問自己“最想吃的是什么泳桦？”
第一時間想到了陳添記魚皮汤徽。
想吃陳添記魚皮不是一兩天，搜上下九攻略無意中發(fā)現(xiàn)的灸撰≮烁“傳統(tǒng)”、“老字號”梧奢、網(wǎng)友的一致好評狱掂。在我心中就是好吃的店。
說了不知多少次要去亲轨，現(xiàn)在有時間和意愿趋惨，來一個說走就走的“旅行”。
下車時惦蚊，雨剛停器虾，路上有積水。穿著涼鞋被濺濕蹦锋，但我不管兆沙。我有種直覺，陳添記就在老街小巷中莉掂。我吃過一次艇仔粥葛圃，在第一次來上下九的時候。那時候還不知道陳添記憎妙，只為了填補肚子的空虛库正。當(dāng)時走進(jìn)了一條巷子，不止一家賣艇仔粥的厘唾。我直覺陳添記在那里褥符。我只是不夠幸運沒有一開始就吃到，好東西是要尋找的抚垃。
我回到了巷子喷楣，立刻有熱情的阿姨邀我進(jìn)去吃艇仔粥。我一看菜單鹤树，就知道這不是陳添記铣焊。陳添記只賣三樣?xùn)|西，爽魚皮罕伯、艇仔粥粗截、豬腸粉。我搖頭謝絕捣炬，深入巷子一點熊昌，經(jīng)過門口看菜單绽榛。第二家就是我要找的陳添記了，我吃驚到想笑婿屹，那么簡單灭美，那么近。找到了陳添記昂利。
點了一份魚皮和艇仔粥届腐，結(jié)賬看到和我差不多年紀(jì)的女孩在嫻熟的收錢。
“29塊”蜂奸。結(jié)賬后給了我小票犁苏。
和我想象中收銀員有些出入，不由多看幾眼扩所。
進(jìn)去屋子围详。趕緊找了一張剛吃完還沒收拾的桌子坐下。時值春天祖屏，坐在最里面不覺得悶熱助赞。阿姨幫我收拾桌面，收拾得并不干凈袁勺，就匆匆招呼其他客人了雹食。我等待并四處張望，究竟是老店期丰，門是舊時西關(guān)客推移的“木趟櫳”群叶，看起來很舊。桌子和凳子都是大排檔用的折疊桌和塑料凳钝荡，地上有一些筷子的包裝紙和垃圾盖呼。但這并不影響客人們一批一批地來。對面一對情侶禮貌地問我化撕。
“這里有人嗎？”
“沒有”约炎，我微笑說植阴。
然后他們坐在了我對面。
第一端上來的是爽魚皮圾浅，用一次性塑料盒裝著掠手，魚皮燈光下反著光。迫不及待地嘗了一塊狸捕，涼涼的喷鸽，很爽口，沒有魚腥味灸拍。終于有東西下肚做祝，只是覺得好吃得能上天砾省。魚皮能那樣爽，不像蒸的嫩滑混槐，不像炸的脆编兄，煎的香。魚皮能爽到你腦子能聽到咬下去的聲音声登，大刀切菜的干脆狠鸳。暢快。
阿姨拿著粥一路放下悯嗓，我催艇仔粥件舵，阿姨看了看我的小票，放下一碗滿滿的粥脯厨。粥不稀不稠铅祸，溫度不太燙。吹幾口吃起來剛剛好俄认。艇仔粥好吃个少，但珠玉在前，給我刺激沒有爽魚皮大眯杏。
吃飽喝足夜焦，屋里忙忙碌碌。一位阿伯穿著陳添記圍裙岂贩，一旁看著客人茫经，我想這就是老板吧。
“那誰在煮粥呢萎津？”
扭頭看廚房卸伞，一個女生手腳麻利的煮粥盛粥，一刻不停锉屈。
阿伯看著客人滿足地吃著荤傲，不知道他在想什么。
老樹會有新芽颈渊，老店有人繼承遂黍。陳添記會一直在這里，等著客人們的慕名而來俊嗽。
傳承已經(jīng)開始了雾家，我也有理由下次再來，吃一吃這里的豬腸粉绍豁。
