在柑镀层、橘镰禾、柚、橙里唱逢,一向偏愛橘吴侦,這和小時(shí)候的記憶有關(guān)。自幼養(yǎng)成的口味坞古,大約是很難改變的备韧。
楚地盛產(chǎn)橘,所謂“江陵千樹橘”痪枫,絲毫不夸張织堂。唐傳奇小說《柳毅傳》里,龍女托柳毅傳送家書奶陈,殷殷相告:“洞庭之陰易阳,有大橘樹焉,鄉(xiāng)人謂之社橘吃粒×拾常”念書的時(shí)候,讀到“洞庭”、“橘樹”一類的字眼事示,就覺得十分親切早像。要知道,橘樹在故鄉(xiāng)是十分常見的肖爵。
我是和橘樹一起長大的卢鹦。呀呀學(xué)語的時(shí)候,站在橘樹底下的椅子上劝堪,揪著青澀的果子冀自,喊道:朵朵,朵朵(那時(shí)還小幅聘,連“果果”的音也發(fā)不出來)凡纳,忽然一個(gè)趔趄窃植,差點(diǎn)摔倒在地帝蒿,好在外婆及時(shí)將我抱住,逗得親戚們哈哈大笑巷怜。而這葛超,也成為家族長輩逢年過節(jié)懷古追昔之時(shí)必說的趣事延塑。
春末時(shí)節(jié)关带,橘花藏在密密匝匝的綠葉里,星星般點(diǎn)綴其間芜飘,煞是好看磨总。未開的花苞蚪燕,一粒一粒雪白瑩潔馆纳,如橢圓的珍珠。枝頭若攢著數(shù)晾郯瘢花蕾壹罚,便是一枚精巧的珠釵了。橘花是香花赂蠢,香氣雅致辨泳,帶著獨(dú)特的淡淡辛味,極有穿透力第岖,聞之神清氣朗试溯,讓人覺得天地人間俱清麗明潔。蜜蜂忙碌的穿行期間键袱,摘下盛開的橘花摹闽,吸食那甜甜的花蜜,一朵兩朵三朵澜汤,仿佛吃掉了整個(gè)春天的鐘靈毓秀俊抵,冬天積累在體內(nèi)的濁氣被洗滌個(gè)干凈务蝠。
夏天去外婆家過暑假烛缔,橘子都長得如鴨蛋般大了践瓷。枝頭果實(shí)累累晕翠,往往兩三顆一簇,壓得樹枝微微彎曲硫麻。未熟的橘子跟橘葉一樣油綠油綠的拿愧,圓潤可愛杠河。外婆在屋后摘菜,我就在她身邊或屋前屋后鉆來鉆去券敌,好奇青橘子是什么滋味的,外婆就摘一個(gè)剝好給我待诅,橘子瓣還很小巧,塞到嘴里熊镣,頓時(shí)酸得人閉起眼睛。
深秋交初冬之際轧钓,橘子熟了序厉。外婆來看我們锐膜,常常會(huì)帶幾只黃透了的橘子過來毕箍。家里的橘樹沒有特別料理道盏,橘子自然不及買的蜜橘甜荷逞,但因?yàn)槭亲约医Y(jié)的媒咳,有一種親昵的喜悅坠敷,我每回都會(huì)高高興興吃掉好幾只妙同。出門在外膝迎,已經(jīng)好久沒吃過故鄉(xiāng)的橘子了限次。去年朋友帶來幾只家鄉(xiāng)的橘子芒涡,酸甜的滋味絲毫未變,我說:“這橘子勝在特別有橘子味》丫。”
深冬時(shí)節(jié)赠群,家家烤火。閑話家常之余旱幼,埋在稻草里面乎串,表皮微皺的橘子就成了最好的零食。橘子雖然酸甜好吃速警,卻不可多食叹誉,吃多了容易上火。嘴唇邊生出干燥發(fā)紅的一圈闷旧,一張大嘴巴就開裂长豁,疼得厲害。要用蛤蜊油輕輕涂了忙灼,才能慢慢好起來匠襟。不過,橘子也是治療咳嗽的一味藥该园。有一回感冒咳嗽酸舍,外婆便說烤橘子給我吃。用一支筷子穿起一個(gè)大橘子里初,在火爐上翻來覆去地烘烤啃勉。不多時(shí)屋子里充滿奇異的焦香。我覺得這吃法很新鮮双妨,燙著嘴的橘子瓣也別有風(fēng)味淮阐,咳嗽有沒有因此好起來倒不記得了。
橘子吃完刁品,外婆會(huì)把橘皮收集起來泣特,堆在墻角,曬干收藏挑随。到了冬天状您,用干橘皮來熏魚、豬肉兜挨、香腸是再好不過的了膏孟。外婆說,古人就是這樣做的暑劝,這樣熏出來的肉特別香骆莹。古人的智慧真是無窮的,他們在與自然的和諧相處中創(chuàng)造出如此豐富的美味担猛,讓今天的我們也在食用之余多了些復(fù)古的體驗(yàn)幕垦。幾百年前甚至千年之前丢氢,我們的祖先曾經(jīng)和我們有著相同的飲食,想起來就讓這平常的食物也多了幾分雅趣先改。
從外出求學(xué)至今疚察,已經(jīng)多年沒有從花開到結(jié)果去慢慢見證一棵橘樹的成長了。那些關(guān)于橘子的美好記憶也都是很遙遠(yuǎn)的事了仇奶。近來貌嫡,我發(fā)現(xiàn)自己鐘愛各種色系的黃色,有朋友戲謔為“奶奶色”该溯,一直對(duì)這種執(zhí)念十分困惑岛抄。當(dāng)我開始寫橘樹,才恍然大悟狈茉,這就是橘子的顏色夫椭,是秋天的顏色呀!從小長大的環(huán)境氯庆,熟悉的事物早就不知不覺的影響著我的性情蹭秋,我的審美。
我喜愛橘樹與橘子堤撵,不僅是因?yàn)樽孕〉挠H切熟稔仁讨,還有那一段段與橘子有關(guān)的故事。那一片無比熟悉的实昨,青翠洞豁、優(yōu)雅、從容屠橄、篤定的橘樹族跛,在外婆家的后院結(jié)了果闰挡,從此伴隨著我走遍天涯海角锐墙。