為蘭州而生的耳朵

? ? ? ?西北很明顯的氣候特點(diǎn)是四季分明他炊,蘭州春季萬(wàn)物復(fù)蘇争剿,綠色星星點(diǎn)點(diǎn)已艰,薄霧般的蔓延;夏季里綠色蔥蘢蚕苇,但遠(yuǎn)沒(méi)有南寧綠色的肆意哩掺;秋季綠意轉(zhuǎn)出紅、黃涩笤、褐等嚼吞,油畫(huà)般斑斕的色彩,那時(shí)也是蘭州瓜果飄香的季節(jié)辆它;到了冬季綠色凋零誊薄,天地似乎都進(jìn)入收藏的季節(jié)。

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? ? ? 四季有四季的風(fēng)景锰茉,冬天讓人最愛(ài)的是“打雪仗”和“吃吃吃”呢蔫。

? ? ? ? ?每次到蘭州第一頓早餐必須是牛肉面,一早吃完“肉蛋雙飛”飒筑,去市場(chǎng)散步片吊。

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? ? ? ?以面食為主的北方,往往會(huì)花更多的精力协屡,在面食的精工細(xì)作上做文章俏脊。單一個(gè)餅來(lái)說(shuō),就會(huì)有各種的形狀肤晓,各種的工藝爷贫,各種的味道。有柔韌的补憾,有松軟的漫萄,更多是外酥里軟的∮遥口味有也是腾务,甜,咸削饵,香岩瘦,各顯神通。

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? ? 花卷和饅頭窿撬,是家家戶戶過(guò)節(jié)必備的主食启昧。

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? ? ? ? 各種油炸的吃食,琳瑯滿目劈伴。

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? ? ? ?蘭州的小吃箫津,更是,品種繁多,其中苏遥,最有名的是釀皮(蘭州話讀音:rangpizi)

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? ? ? 甜胚子饼拍、熱冬果、灰豆子田炭、鏡糕师抄、炒涼粉、醪糟湯......軟兒梨教硫、杏皮水叨吮、烤羊肉(后三無(wú)圖)

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? ? 北方過(guò)節(jié)最傳統(tǒng)的還有油果子和各種炒貨。

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? ? ? ?酒是過(guò)年宴席上少不了的助興品瞬矩,甘肅的酒廠眾多茶鉴,蘭州八、九十年代景用,曾有過(guò)一年涵叮,喝倒一個(gè)白酒牌子的光榮歷史。這些年伞插,洋酒割粮,紅葡萄酒,眾多種類的出現(xiàn)媚污,白酒市場(chǎng)已經(jīng)不如原來(lái)那么紅火了舀瓢,但西北漢子豪爽的性格依然沒(méi)有改變。

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? ? ? ? 今年蘭州禁止燃放煙花爆竹耗美。沒(méi)有了爆竹攤點(diǎn)京髓,對(duì)聯(lián),窗花商架、燈籠市場(chǎng)堰怨,沒(méi)了伴兒,顯得有點(diǎn)點(diǎn)冷清甸私。

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? ? ? ?今年的蘭州算是暖冬诚些,今天的氣溫在零下六飞傀、七度皇型,轉(zhuǎn)了一圈兒,家人們已經(jīng)在叫砸烦,耳朵要凍掉了弃鸦。我很奇怪為什么我的耳朵沒(méi)有很冷的感覺(jué)?老公笑話我幢痘,說(shuō)我的耳朵太小唬格,仔細(xì)想想發(fā)現(xiàn),不是因?yàn)樘。且驗(yàn)楣焊冢苜N近腦袋汰聋。

? ? ? ? 不禁莞爾,多年前喊积,拍身份證照片烹困,拍照的警官,嫌我的耳朵乾吻,正面看不到髓梅。為了保證拍攝效果,在我的耳后绎签,塞了好幾團(tuán)紙巾枯饿。為此,我曾經(jīng)很郁悶诡必,我的耳朵為什么不能伸展出來(lái)一點(diǎn)奢方?現(xiàn)在看來(lái),我的耳朵是為了適應(yīng)蘭州的氣候擒权,躲避寒風(fēng)袱巨,特意而生!

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