夏天厨诸，撈面條放荊芥特好吃飒赃！
荊芥與黃瓜、洋蔥一起拌涼菜最好——焯水不能過或者干脆不要搞聪全，味道易流失泊藕。
洛陽老家山上的野荊芥、野茴香(張振卿老師攝)
快速問醫(yī)生
荊芥的功效與作用及食用方法有哪些荔烧？
2016-04-20
問題描述：前段時間聽說有朋友治療牛皮癬的時候竟然用荊芥了吱七，我挺驚訝的，我覺得荊芥在我們的生活中挺常見的鹤竭，就是一種普通的植物踊餐，有時候做菜的時候會放一點，不知道它還能治病臀稚，想了解一下它的功效以及作用還有吃法吝岭。想得到怎樣的幫助:荊芥的功效與作用及食用方法有哪些？
醫(yī)生回答(3)
張富濤副主任醫(yī)師
皮膚科山東醫(yī)學高等尠伤拢科學校附屬醫(yī)院
病情分析：荊芥的功效與作用：1.解熱發(fā)熱：兔口服水煎劑有弱的解熱降溫作用窜管。3.抗炎、鎮(zhèn)痛：水煎劑腹腔注射稚机，能明顯抑制炎癥小鼠耳廓腫脹幕帆；明顯抑制炎癥小鼠毛細血管通透性。其消炎功效與荊芥所含的苯丙呋喃類有關赖条，呋喃類衍生物對3一α羥類固醇脫氫酶具有很強的抑制作用失乾，可促使生成更多的皮質(zhì)類固醇常熙，而起到抗炎的作用。水煎劑腹腔注射有明顯的鎮(zhèn)痛作用碱茁。3.抗過敏：所含的橙皮苷等黃酮類成分裸卫，對脂氧酶有抑制作用。脂氧酶為一種能引起變態(tài)反應的物質(zhì)(SRS-A)纽竣，因此荊芥有抗過敏墓贿、抗哮喘的治療效果。4.止血：荊芥炭有明顯的縮短出血蜓氨、凝血時間而止血的作用聋袋，臨床使用以散劑吞服為宜。5.減少氧自由基：荊芥所含的橙皮苷成分穴吹，有抑制過氧化酶的作用舱馅，使生物膜脂質(zhì)過氧化產(chǎn)生的氧自由基減少，因而能抗衰老刀荒，防治心血管代嗤、腫瘤等老年常見病。6.其他：尚有一定的抗菌缠借、抗癌作用干毅，在試管內(nèi)能抑制結核桿菌的生長；煎劑有明顯的抑制腸肌收縮的作用泼返。
2016-04-20
朱福民主治醫(yī)師
急診科朝陽市中心醫(yī)院
三甲
病情分析：中醫(yī)書籍中關于荊芥功效與作用的記載：①《本經(jīng)》：主寒熱硝逢，鼠瘺，瘰疬生瘡绅喉，破結聚氣渠鸽，下瘀血，除濕痹柴罐。②《藥性論》：治惡風賊風徽缚，口面歪邪，遍身頑痹革屠，心虛忘事凿试，益力添糟。主辟邪毒氣似芝，除勞那婉，治丁腫;取一握切，以水五升党瓮，煮取二升详炬，冷分二服，主通利血脈寞奸，傳送五臟不足氣呛谜，能發(fā)汗傲醉，除冷風;又搗末和醋封毒腫。③孟詵：產(chǎn)后中風身強直呻率，研末酒服。④《食療本草》：助脾胃呻引。⑤《食性本草》：主血勞風氣壅滿礼仗，背脊疼痛，虛汗逻悠，理丈夫腳氣元践，筋骨煩痛及陰陽毒，傷寒頭痛童谒，頭旋目眩单旁，手足筋急。⑥《日華子本草》：利五臟饥伊，消食下氣象浑，醒酒。作菜生熱食并煎茶琅豆，治頭風并汗出;豉汁煎治暴傷寒愉豺。⑦《本草圖經(jīng)》：治頭風，虛勞茫因，瘡疥蚪拦，婦人血風。⑧《滇南本草》：治跌打損傷冻押，并敷毒瘡驰贷。治吐血。荊芥穗洛巢，上清頭目諸風括袒，止頭痛，明目稿茉，解肺箱熬、肝、咽喉熱痛狈邑，消腫城须，除諸毒，發(fā)散瘡癰米苹。治便血糕伐，止女子暴崩，消風熱蘸嘶，通肺氣鼻竅塞閉良瞧。⑨《綱目》：散風熱陪汽，清頭目，利咽喉褥蚯，消瘡腫挚冤。治項強，目中黑花赞庶，及生瘡训挡，陰頹，吐血歧强，衄血澜薄，下血，血痢摊册，崩中肤京，痔漏。
