??????? 馬上要過年了，爸媽臨時回老家辦事哈扮，交給我一個生豆芽的任務(wù)纬纪。我原本以為只有我們東北才有過年生豆芽的風(fēng)俗，結(jié)果上網(wǎng)一查滑肉，發(fā)現(xiàn)是自己孤陋寡聞了包各。豆芽因形似如意，在民間又稱如意菜靶庙，所以過年生豆芽象征著萬事如意问畅、平安幸福×模看來學(xué)無止境啊护姆，要永遠(yuǎn)有一顆求知的心才行。???
??????? 言歸正傳掏击，老媽在電話中詳細(xì)跟我講解了生豆芽的方法：把綠豆倒在盆里用水泡好卵皂，蓋上濕布，上面再壓上平時擺餃子用的蓋簾砚亭，然后每隔幾小時就要過水灯变，持續(xù)幾天。聽完之后很是頭大捅膘，雖然炒菜做飯我還算拿手添祸，但是生豆芽還真從來沒親手做過。說來慚愧篓跛，雖然已經(jīng)是中年人，但這些年真是只會吃父母生的現(xiàn)成的豆芽坦刀，自己從來也沒想過去學(xué)愧沟，突然明白了為什么那么多優(yōu)秀的民間手藝都失傳了。
??????? 按照老媽教的方法鲤遥，一絲不茍的做完沐寺，一夜過去，打開蓋子一看盖奈，一個個小芽從豆殼中破繭而出混坞，突然心中有說不出的歡喜，就好像是看見無數(shù)新生命的孕育。又過了一天究孕，小芽已變成了長芽啥酱，大部分豆殼完全脫去，水嫩凈白厨诸，看著真的像一個個的小玉如意镶殷。本來一開始還覺得過程繁瑣，有些不耐煩微酬，現(xiàn)在竟有些盼著到時間給豆芽換水了绘趋，每次看著豆芽的不斷成長心里都是滿滿的成就感。
??????? 時代在進(jìn)步颗管，科技越來越發(fā)達(dá)陷遮，人卻變得越來越懶了，我相信像我這樣的人不在少數(shù)垦江，雖然洗衣做飯還基本不在話下帽馋，但是相對我們的父母已經(jīng)是大大退化了，我們這一輩現(xiàn)在還有多少人會蒸饅頭包包子烙餅做年糕的呢疫粥，再看看我們的子輩茬斧，下一代人還會干嗎呢？我想梗逮，是該好好學(xué)學(xué)父母們的絕活了项秉，不能讓這些技能在我這一代失傳。
