? ? ?這幾年很多門店慢慢的都有了早餐了扇商，基本上都是第三方合作，飯店自己經(jīng)營的并不是很多宿礁。飯店到底為什么不自己做呢案铺？
? ? ?老板們有一堆理由沒有，其實多少都不重要梆靖，其實多數(shù)人是不了解早餐的盈利點或者自己不會控汉。想想多少大快餐品牌都開始經(jīng)營早餐了。
? ? ?早餐的成本和面食類成本差不多返吻，利潤非常高姑子，位置不錯的話一早上的利潤可能趕上你一天了。我了解的做早餐的有買了好幾套房子测僵，也有開凱迪拉克的
? ? ?最近走了不少地方的早餐店街佑，特別是北京這樣的地方對城市管理比較嚴(yán)了，雖然小推車打游擊捍靠，政府設(shè)置的早餐亭也不少沐旨，但是早餐亭的功能還是很有限，因為經(jīng)營場所和面積都不能讓他完全承擔(dān)早餐這個龐大的需求榨婆。
? ? ?早餐住宅區(qū)和寫字樓區(qū)域也略有區(qū)別磁携。住宅區(qū)的早餐一般在7點左右開始人就很多了，寫字樓一般要到8點左右人才會最多時間一般都差不多到10點都結(jié)束了良风。
? ? ?如果你是個人也也想做早餐的話谊迄，這個選址和常規(guī)店鋪選址一樣，我前面已經(jīng)比較詳細(xì)的提到過烟央，這里也就不在詳寫统诺。但值得注意的地方就是，早餐的選址要求沒有餐飲店那么高吊档，而且有些地方限制嚴(yán)格篙议，早上也并沒有城管，這樣的地方做好的到路邊賣生意也都會不錯〉∨穑現(xiàn)在整體來說也有一部分店鋪為降低自己的資金壓力往外租鬼贱，但是并不是很多，所以最好的方式是找到好的位置香璃，然后直接和店鋪經(jīng)營者商量这难。
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