城市發(fā)現(xiàn)計劃| 這個東北“小首爾”,帶著朝鮮的神秘感紧帕,卻讓你迷失在美食中

延邊自治州


在國內(nèi)邊境線上有這樣一座寶藏小城,地道的韓式美食,滿街的韓文招牌丽柿,帶著朝鮮的神秘氣息甫题,卻以美食來滿足你的口舌腸胃坠非。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?東北“小首爾”

都說,去到延邊队萤,就好像去到了韓國要尔,其中素有“東方莫斯科”“北方小香港”之稱的延吉市的常住人口有將近半數(shù)的朝鮮族,同時也形成了一套獨特的城市面貌还惠,就像一座自帶韓劇字幕的城市。

雙語化的城市無論是路標(biāo)街牌還是店鋪名稱,凡是有文字的地方必然是漢字朝語對應(yīng)匹配著來的誊爹!??

你是否被這樣干凈的街道所吸引

來到延安频丘,可能第一個要去的就是這座韓國風(fēng)的大學(xué),獨特的建筑風(fēng)格也成為延安的地標(biāo)景點。

?? 延邊大學(xué)

????延吉市公園街道園航社區(qū)公園路977號

延邊大學(xué)

延邊大學(xué)是一所具有鮮明民族特色的綜合性大學(xué)泡态,錯落有致且風(fēng)格獨特的校內(nèi)建筑和隨處可見的雙語標(biāo)志都能讓人眼前一亮。走在校園里能聽到朝鮮語的校園廣播

?? 延邊大學(xué)服務(wù)大樓

??? 延邊朝鮮族自治州延吉市公園路1188號

延大對面是一棟大學(xué)城文化路,憑借中韓文字的雙語招牌迅速在網(wǎng)絡(luò)走紅惊科,七層建筑里面有各種各樣的美食馆截,幾乎所有很火的店在這邊都有分店混卵。


以一碗米酒解鎖延邊味蕾

延吉的美食出名到什么程度了呢?
就連韓國最火的美食節(jié)目《白鐘元街頭美食》斗士碑幅,也來到了這里拍攝笋妥。節(jié)目播出后好評如潮躏惋。

若你是一個狂熱的韓式料理愛好者闰集,根本犯不著專門去一趟韓國饲梭,來延吉就足以滿足你的口舌腸胃。

?來到延邊峦萎,以一碗米酒解鎖味蕾。

?? 恩你小木屋(總店)

??? 延邊自治州延吉市新華街92號

米酒的口味很多,當(dāng)?shù)厝俗類酆鹊氖?strong>玉米米酒和糯米米酒躲雅,與其說是酒页藻,其酒精度往往也不過一二度巴元,喝起來雖有淡淡的酒糟味睬愤,卻無明顯的酒精味可帽,即使對不飲酒的而言也十分容易入口。

韓國?米腸是朝鮮民族傳統(tǒng)特色美食,由洗干凈的豬腸 玄柏、綠豆芽、菜幫砂缩、糯米好乐、豬血拌制作而成昵慌,味道咸鮮裁眯,好吃而不油膩猜憎。脆韌的腸衣之下是咸香軟糯颖系、顆粒分明的口感栅哀,蘸上一些醬油更激發(fā)其風(fēng)味戳晌。

?冷面和鍋包肉更配沦偎。

朝鮮族有過生日時吃冷面的傳統(tǒng)豪嚎,據(jù)民間傳說侈询,這一天吃了纖細(xì)綿長的冷面,就會預(yù)兆多福多壽革为、長命百歲震檩,故冷面又名“長壽面”恳蹲。

???服務(wù)大樓延吉冷面

??? 延邊朝鮮族自治州延吉市局子街156號

這里的冷面配鍋包肉是一絕!?延吉冷面口感酸甜辣错忱,吃之前先吃掉煮雞蛋護胃以清。蕎麥面上蓋著牛肉掷倔、蘋果勒葱、泡菜,上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料凯旋,滿滿的一碗涼爽至非。

冷面是一大碗。味道和家里的也是不太一樣戳杀,里面放了辣白菜和大頭菜信卡,湯汁濃濃的辣白菜味。

延吉的鍋包肉又叫糖醋肉牵触,家里的鍋包肉是酥的,硬而脆钉汗,口感酸甜损痰。這家的鍋包肉外表偏白色卢未,吃起來有點軟尝丐,口感偏酸

伴著柔韌爽滑的棕色蕎麥面,你的世界里將只有這碗面失息,和你吸面時呲溜呲溜的悅耳聲盹兢。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?包著吃的烤肉很應(yīng)景。

在韓劇中看過這樣一個場景:女主角將烤好的五花肉蘸上調(diào)味醬见芹,用生菜葉包裹起來一口塞入嘴中。那么徘铝,延吉的包飯便是與這種吃法一脈相承的食物怕午。將肉、小菜、米飯等與醬料一起放于一片菜葉之上搔体,想放多少隨你的心,想怎么包隨你的意呆奕,然后一口塞入嘴中梁钾,嘎吱嘎吱一頓咀嚼,口感極為豐富拇勃,而口味咸淡適中。

?? 元奶奶包飯

??? 延邊朝鮮族自治州延吉市公新街銀浦西20m

包飯片拍,一種很有特色的朝鮮美食钩述。將煮熟的米飯、各色涼拌菜穆碎、烤肉牙勘、包飯醬料用菜葉包裹起來吃。不僅美味量足,而且營養(yǎng)滿分方面。除了用菜葉放钦,還可以用風(fēng)干的明太魚魚皮包裹,便是出名的魚皮包飯恭金。

童子雞颓屑、人參、糯米和其他輔料一起在石鍋中燉煮后纫塌,雞肉變得軟爛,用筷子輕輕一撥便可與骨架分離。雞湯中帶著雞的原始鮮香、米的清香和中藥材的草本之香菩佑,喝上一小口便使身體得到瞬間滋潤。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?探索邊境線

眼看三疆山川風(fēng)貌秘蛔,耳聽三國雞鳴狂吠;綠洲中的沙漠被辑;邊疆口岸遠(yuǎn)觀國門宏怔;還有朝鮮民族的美食抓艳。延邊的諸多精彩,都匯聚在延吉、琿春迈勋、防川線上。

?圖們——白龍村“百年部落”?

圖們是一個很小很小的邊境小城,小到什么程度呢躺率?站在圖們市火車站向四周望去,眼所能及的不遠(yuǎn)處群山環(huán)抱硫嘶,此城便可以一眼望到邊。


白龍村的朝鮮族“百年部落”是由一位在韓國勞務(wù)十余年的歸國人員金京男老先生修建的。

當(dāng)初,剛剛回國的金京男老先生琢磨著把異國賺回來的錢用在哪里最有價值冯乘,左思右想他把目光投向弟弟為利用紅松木料花3000元買來的一間韓式老宅。當(dāng)時哆键,村子里建了40、50年的老房子都塌掉了蝙斜,而這座韓式老宅歷經(jīng)了130多個寒來暑往受楼,卻只有一點點傾斜河狐。金京南老先生看著這座老宅不禁感嘆祖先的智慧碱鳞,并決心把祖先的智慧展示給更多的后輩人,于是便有了今天有著13座仿古建筑的朝鮮族“百年部落”。

?防川風(fēng)景區(qū)——一眼望三國?

防川本身就是一段歷史庶弃,游防川游的是這段歷史麻裁,在這個中國最東邊的地方,讓您感受到防川的歷史和人文

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 延邊 半個思密達(dá)

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