現(xiàn)在赴宴已經(jīng)是常事了托启。
比如定婚宴宅倒,結(jié)婚宴,回門宴屯耸,生孩子了就有做九宴,也有做滿月宴蹭劈,還有做百歲(百天)宴疗绣,壽宴,生日宴铺韧,等等多矮,人從一出生到離開這個世界,一生不知要赴多少和過多少次宴了哈打。
像這種滿滿的喜慶塔逃,充滿親情,友情的宴席是一定要參加的料仗,不管隨禮金是多少湾盗,約定俗成,道喜立轧,賀喜格粪,湊個熱鬧躏吊,混個人緣,也是人之常情帐萎。
我一個同事加朋友關(guān)系的老兄比伏,在國外工作的兒子,三十大幾的人了疆导,終于同相戀八年的高中同學(xué)在去年走進(jìn)婚姻的殿堂赁项,今年就生了個大胖小子,真可謂喜上加喜澈段。人生三大喜事悠菜,洞房花燭夜,金榜題名時均蜜,他鄉(xiāng)遇故知李剖。結(jié)婚生子,皆大歡喜囤耳。這下可高興壞了這老兄兩口子篙顺,從小孫子生下來,就請假在家忙得不亦樂乎充择。為此還請了月嫂德玫,小孫子早產(chǎn),須特別加強護(hù)理和照顧椎麦。
我們這兒的風(fēng)俗是生孩子后九天做九宴宰僧,至于說為啥要九天辦家宴呢,問了老人們也無準(zhǔn)確答案观挎,只是說這是這的風(fēng)俗琴儿。而且生了孩子第三天,女方的娘家人嘁捷,及男方的至親屬們都要來小賀一番造成,一般先是提上雞蛋和紅糖⌒巯看看母子平安了晒屎,就商定做九宴的事。如果新生兒身弱或有恙缓升,以孩子為重鼓鲁,待母子都健康了,再做雙九宴港谊。十里地改規(guī)矩骇吭,中華傳統(tǒng)民俗豐富多彩,有的地方流興做滿月宴封锉,還有的地方做百歲宴(一百天)绵跷。十里不同俗膘螟,應(yīng)該說是國人的智慧吧,一切以人為本碾局,母子健康是第一位的荆残。這個做九宴到底有啥講究,查閱資料后得知净当,有兩重意思内斯,一是親戚好友送黃米,紅糖像啼,雞蛋俘闯,小兒日用之物,有共養(yǎng)之意忽冻。也叫米湯宴真朗,為客人擺上宴席同賀道喜。二是九朝之喜僧诚,親朋好友共賀添丁添喜送上錢物以示慶賀遮婶。辦上幾桌宴席,慶賀一番湖笨∑炱耍總之,民俗的出處彰顯出人丁興旺的中國大家庭傳統(tǒng)習(xí)俗慈省。
這個老兄臀防,為此把做九宴一下推遲了三月,干脆做個百歲宴边败。親朋好友一通知袱衷,眾人都?xì)g喜道賀,即日準(zhǔn)時赴宴笑窜。宴席安排在市里一大飯店二樓祟昭,禮桌擺上,執(zhí)事客到場接待客人怖侦。從上午十點到中午十二點,客人陸續(xù)到齊谜叹,入席就坐匾寝。八人一桌,按賓主入席的雅間按排就序荷腊,家客和親朋鄰里在大客廳就坐艳悔。清點酒宴桌數(shù),準(zhǔn)確報出數(shù)目給飯店大堂經(jīng)理女仰,就開始上菜了猜年。一般事先都是預(yù)計好宴席數(shù)抡锈,再備上幾桌,以防漏桌乔外。
我邦這老兄跑前忙后床三,接待安排客人入席,最后聽老兄說客人基本都齊了杨幼,就撤了禮桌撇簿,清點禮金數(shù)目,看與記帳是否對的上差购。一切停當(dāng)四瘫,把收的禮金交給主家。一行執(zhí)事客入席事先備好的雅間欲逃,這時酒菜已經(jīng)基本上了有一半之多找蜜,我們這邦人入席自然較晚,因先要安排好客人入席∥任觯現(xiàn)在比過去省事多了洗做,過去的那些年代,物質(zhì)匱乏迈着,隨禮的親戚朋友都是提上一籃子雞蛋竭望,一包紅糖,還有的加上小孩子用的衣物裕菠,這些東西都要一一在禮單上記清楚咬清,以便作日后主人家還禮的憑證。忙的一群人不亦樂乎奴潘,有的還要把娘家人抬的大禮盒的東西都要展示出來旧烧,看娘家人給母子的禮物厚薄,以顯示女方娘家人家境的殷實與否画髓。而現(xiàn)在掘剪,隨著社會的發(fā)展進(jìn)步,人民生話幸福奈虾,物質(zhì)上極大豐富夺谁,這些繁瑣的事情好辦多了,都是用禮金代替了肉微。所以匾鸥,不管是城市鄉(xiāng)村,辦九宴進(jìn)行都很快碉纳,客人一到勿负,付一份禮金,入席落坐劳曹,吃著喜糖奴愉,嗑著瓜子琅摩,基本上中午十二點半就能準(zhǔn)時開宴了。
這老兄把小孫子也抱到飯店锭硼,讓親朋好友們都來道喜房资。雖說是早產(chǎn),現(xiàn)在的護(hù)理條件很好账忘,從剛出生的不足六斤重志膀,三個多月長到十二斤的大胖小子。親戚朋友見了是人人歡喜鳖擒,吉祥道喜之詞不絕于耳溉浙,一番喜慶氛圍。
八百八一桌的宴席自然是雞鴨魚肉蝦一應(yīng)俱全蒋荚,涼熱菜湯羅列滿桌戳稽。我們一桌八人,相互敬酒期升,推杯換盞惊奇,風(fēng)掃殘云,愛吃的不喝酒播赁,愛喝酒的少吃菜颂郎,一番熱鬧互勸,兩瓶五糧春就喝光了容为。剛好上魚乓序,主人家開始倒酒謝客,一番謙讓坎背,賓主碰杯喝酒道喜替劈。自然是皆大歡喜,喜氣盈庭得滤。熱菜上完陨献,共八涼八熱兩湯,最后四個扣碗懂更,一盤饅頭眨业,酒席就已到了尾聲。一般情況到這時基本客人都開始撤了沮协,可這四個扣碗一般都有一碗紅燒扣肉坛猪,確是美味可口,用一個饅頭皂股,夾上一兩片肉,再夾些梅菜命黔,坐席吃桌不管喝多少酒呜呐,這一饅夾肉是百吃不厭就斤。
酒足飯飽,離席回家蘑辑。主人站在飯店門口向客人們一一道別洋机,一場傳統(tǒng)的喜慶做九宴圓滿謝幕。