黃國健《單方應(yīng)用大全》單方一味氣死名醫(yī)
大蒜
【基原】為百合科植物大蒜Allium sativum L.的鱗莖佳吞。
【異名】胡蒜夷恍，葫魔眨，獨蒜，獨頭蒜裁厅。
【性味】辛冰沙，溫。
【歸經(jīng)】入脾执虹，肺拓挥，胃經(jīng)。
【成分】本品新鮮鱗莖每100克中含水分70克袋励，蛋白質(zhì)4.4克,脂肪0.2克侥啤，碳水化合物23克当叭，粗纖維0.7克，灰分1.8克盖灸，鈣5毫克蚁鳖，磷44毫克，鐵0.4毫克赁炎，硫胺素0.24毫克醉箕，核黃素0.03毫克，尼克酸0.9毫克徙垫，抗壞血酸3毫克讥裤。此外，大蒜含約0.2%揮發(fā)油姻报，具有辣味及特臭己英，含大蒜素，大蒜辣素以及多種硫醚化合物吴旋。
【功用主治】行滯氣损肛，暖脾胃，消癥積荣瑟，解毒治拿，殺蟲。主治飲食積滯笆焰，脘腹冷痛忍啤，水腫脹滿，泄瀉仙辟，痢疾，瘧疾鳄梅，百日咳叠国，癰疽腫毒，白禿癬瘡戴尸，蛇蟲咬傷等粟焊。
【藥理研究】
（１） 抗菌抗真菌作用。大蒜揮發(fā)物質(zhì)孙蒙，大蒜汁项棠，大蒜浸出液及大蒜素在試管內(nèi)對多種致病菌如葡萄球菌，腦膜炎菌挎峦，鏈球菌及白喉香追，痢疾，大腸坦胶，傷寒透典，副傷寒晴楔，結(jié)核桿菌和霍亂弧菌等細菌以及對多種治病真菌包括白色念珠球菌都有明顯的抑制殺滅作用，對青霉素峭咒，鏈霉素税弃，氯霉素耐藥的細菌仍敏感。而紫皮蒜的抗菌作用較白皮蒜弱凑队。其抗菌及抗真菌作用则果，有人認為可能是由于巰基失活而抑制了與微生物生長繁殖有關(guān)的含巰基的緣故。
（２） 抗原蟲作用漩氨。大蒜水浸液對阿米巴原蟲和陰道滴蟲有明顯殺滅作用西壮。
（３） 抗腫瘤作用。流行病學(xué)資料顯示才菠，大蒜有預(yù)防胃癌等消化系統(tǒng)腫瘤的作用茸时，大蒜的有效成分具有良好的抗癌作用。對多種腫瘤細胞有顯著地殺傷作用赋访。大蒜還具有誘發(fā)巨噬細胞可都，淋巴細胞及中性粒細胞的抗癌免疫作用。
（４） 對心血管系統(tǒng)作用蚓耽。能減慢心率渠牲，增加心肌收縮力，擴張末梢血管步悠，增加利尿签杈，能降低實驗性動脈粥樣硬化兔的血壓。而對正常的動物血壓沒有明顯降低效應(yīng)鼎兽，故用以治療高血壓及動脈粥樣硬化有效答姥。
（５） 其他作用。大蒜提取物對Ｂ２細胞病毒有抑制作用谚咬，還具有改善機體免疫機能鹦付，抗衰老，抗血小板凝集择卦，降血脂等作用敲长。大蒜內(nèi)服后一般半小時后在血液中發(fā)揮藥理作用。6小時后從尿中排出秉继。
【毒性】大蒜局部應(yīng)用有刺激性祈噪，可引起皮膚紅腫潰破起泡，大蒜液接觸動物與人的紅細胞可使其變黑甚而溶解尚辑，還可抑制人體胃液的分泌辑鲤，長期應(yīng)用對腎功能有影響。
大蒜可生食腌巾，煨食及搗泥為丸或煎湯內(nèi)服遂填，也可搗散作栓劑及切片灸外用等铲觉。
【臨床應(yīng)用】
1. 急性細菌性痢疾
(1)王某某，男吓坚，21歲撵幽，鐵工。于1956年7月27日上午10時入院礁击。自訴從7月26日開始腹痛腹瀉盐杂，大便初為黃色軟糞，后轉(zhuǎn)為粘性膿液哆窿，帶血链烈，量少，1夜間共解便7-8次挚躯，以后嚴重時每小時1-2次强衡，并伴有里急后重，病人一般情況良好码荔，體溫37℃漩勤，無失水現(xiàn)象。腹部柔軟缩搅，但到處有壓痛越败。實驗室檢查:血液及小便常規(guī)檢查均正常。大便為膿血粘液樣硼瓣，內(nèi)有膿細胞及紅細胞究飞，無蟲卵。
入院后一次給服煨大蒜糊1劑堂鲤，至次日清晨為止亿傅，腹瀉減至4次，仍有膿及粘液瘟栖，但不帶血袱蜡，第3天，下利2次慢宗，體溫正常，至第5天奔穿，大便已全無膿血及粘液镜沽，第6天痊愈出院。
住院頭3天每天檢驗送大便標本作痢疾桿菌及沙門氏菌培養(yǎng)贱田，3次皆陰性缅茉，血液細菌培養(yǎng)1次，結(jié)果陰性男摧∈叨眨〔張孝秩.上海中醫(yī)藥雜志.1958;(5):33.〕
(2)鄒某某译打，男，20歲拇颅，鐵工奏司。于1956年8月1日下午2時住院，自7月31日中午起開始腹痛樟插，腹瀉韵洋，大便初為黃色，后轉(zhuǎn)為紅凍狀黄锤，伴有里急后重搪缨。自覺有發(fā)冷發(fā)熱，一般情況良好鸵熟，體溫37.6℃副编，有舌苔，腹軟流强，左下腹部有輕度壓痛痹届，實驗室檢查:血液中嗜酸性粒細胞計數(shù)0.08，其余均在正常范圍煮盼，小便除有微量蛋白質(zhì)外均正常短纵。大便為粉紅色膿血粘液，有膿細胞及紅細胞僵控，無蟲卵香到。
入院后，立即給服煨大蒜糊1劑报破。第2 及第3天各下利2次悠就，腹痛及里急后重先后消失，大便自第3天起無膿血粘液充易。第4天體溫恢復(fù)正常梗脾。此后每天解出正常大便1次。
住院第1天大便培養(yǎng)痢疾桿菌及沙門氏菌均為陰性盹靴。第2天檢出宋耐氏痢疾桿菌炸茧，于第7天又給服煨大蒜糊1劑，第9天起給予合霉素口服稿静，2天內(nèi)共服4.0克梭冠，因第7，8改备，9三天的大便培養(yǎng)均系陰性控漠，乃允其于第11天出院。但出院日的大便培養(yǎng)結(jié)果又是宋氏菌陽性，經(jīng)通信聯(lián)系盐捷，病人于出院后2個半月時(12月29日)有發(fā)生腹瀉偶翅，病情較住院時為輕，經(jīng)廠醫(yī)治療而愈碉渡。
治療方法：用小鍋盛潮濕的黃沙聚谁，取紫皮大蒜5只，(共重180克左右)爆价，埋入沙內(nèi)垦巴，用小火煨燒半小時，再悶至半小時后铭段，取出大蒜骤宣，將軟熟的蒜肉剝?nèi)胙欣弮?nèi)，加入單純糖漿30毫升序愚，同研成糊狀憔披，總重量約為150克“炙保〔張孝秩.上海中醫(yī)藥雜志.1958;(5):33.〕
(3)竇某某芬膝，男，37歲形娇。1974年8月10日下午锰霜，突然發(fā)熱，體溫38.4℃桐早，下腹部脹痛癣缅，有下墜感。解膿血便哄酝，每天10余次友存，曾服氯霉素，痢特靈等藥治療2天陶衅，效果不佳屡立，后改用大蒜液300毫升灌腸，癥狀顯著好轉(zhuǎn)搀军，又繼續(xù)灌腸2日痊愈膨俐。隨訪5天未復(fù)發(fā)。
治療方法：取大蒜頭適量(以紫皮大蒜為佳)搗爛取汁30毫升罩句，加入涼開水300毫升吟策，充分攪勻，用灌腸器將大蒜液從肛門緩緩注入腸內(nèi)的止，每天1次。成人每天300毫升着撩，10-15歲兒童每天150毫升诅福，10歲以下兒童每天75-10毫升匾委，連用3-5天∶ト螅〔張日.江蘇醫(yī)藥.1976;(3):42.〕
2. 中暑
今歲熱甚赂乐，聞道路城市間多昏撲而死者，此皆虛人勞人咖气，或饑飽失節(jié)挨措，或素有疾，一為暑氣所中崩溪，不得泄浅役，則關(guān)竅皆窒，非暑氣使然伶唯，氣閉塞而死也觉既，產(chǎn)婦嬰兒尤甚。古方治暑無他法乳幸，但用辛甘發(fā)散疏導(dǎo)心氣瞪讼，與水流行，則無能害之矣粹断。因記崇寧已酉歲余為書局時符欠，一養(yǎng)仆為馳馬至局中，忽撲地氣即絕瓶埋，急以五苓散希柿，大順散等灌之，皆不驗悬赏，已逾時狡汉，同舍王相使取大蒜一握，道上熱土雜研爛闽颇，以新水和之盾戴，濾去滓，灌之兵多，有傾即蘇尖啡，至暮，此仆復(fù)為余御而歸剩膘，乃知藥病相對有如此者衅斩。此方本徐州沛縣城門忽有板書釘其上，或傳神仙欲以救人者怠褐。沈存中畏梆，王圣美皆著其說，而余親驗之〉煊浚〔歷代筆記醫(yī)事別錄:231.〕
3. 痰厥
傅青主治一老人患痰涌喉間宪巨，氣不得出入期間咖熟，具棺待殮逊拍。先生診之曰:不死篮洁。令搗蒜灌之觉吭，吐痰數(shù)升而蘇观谦》沂祝〔續(xù)名醫(yī)類案:392.〕
