作為一個(gè)懶人熙宇，我的食譜肯定都是懶人級(jí)別的杭棵，如果你也喜歡這個(gè)style客年，記得關(guān)注我喲
記得有一部很古早的臺(tái)灣偶像劇坊罢，
叫做《翻滾吧烤黍！蛋炒飯》
里面主角說過一句話：
把簡單的蛋炒飯做好吃才是實(shí)力的證明知市。
（大概意思，具體是怎么樣的忘了哈哈）
你可真別小看了蛋炒飯速蕊，
里面學(xué)問不少嫂丙，
不止炒法有很多樣，
加的料不一樣都可以衍生出幾十種蛋炒飯规哲。
上高中時(shí)很喜歡校門口沙縣小吃的炒飯跟啤，
我為了知道如何做的，
甚至有次跟老板說要外帶唉锌，
然后大喇喇站在檔口看老板炒了5份炒飯
直到拿到我的那份為止隅肥。
但是我那挑剔的老公卻不喜歡沙縣炒飯，
嫌棄口感太濕太油袄简，
是那種就算你已經(jīng)做出來了腥放，
都一口也不愿意吃的嫌棄！
（這種行為真的會(huì)讓人想片他的肉爆炒）
好绿语，這不是重點(diǎn)秃症。
接下來我要分享給你們的黃金蛋炒飯菜譜候址，
就是屬于我老公會(huì)整碗吃光的干式炒飯，
而且是升級(jí)版——
湯加飯可以一次做好的懶人式菜譜种柑。
（食譜都會(huì)給明確的量岗仑，可以放心跟做，除了食譜以外聚请，備注一定要看荠雕。）
食材準(zhǔn)備：
剩米飯三小碗
蔥一根
雞蛋三個(gè)
紫菜一塊
青椒半根
鹽適量
操作步驟：
①
第一步當(dāng)然是蒸米飯啦。
如果有隔夜米飯是最好的良漱，
會(huì)使米飯更加干且q舞虱。
②
將雞蛋分成蛋清和蛋黃。
③
蔥白和蔥綠分開母市，
蔥白切碎矾兜，蔥綠切小段備用。
④
取紫菜塊的十分之一患久，
加入冷的純凈水泡開備用椅寺。
⑤
蛋黃打散，加一撮鹽
（掌握不好的話就用三個(gè)手指戳進(jìn)鹽里捏起來）
倒入剩飯和蔥白蒋失，攪拌均勻返帕。
攪拌均勻的樣子↓
⑥
鍋中倒少量油中火熱鍋
⑦
油熱以后改小火（非常重要），
倒入剛才攪拌好的米飯翻炒篙挽，
可以借助鏟子去把結(jié)塊的地方打散荆萤，
要有耐心。
⑧
聞到雞蛋的香味（表示蛋液熟了）后铣卡，
根據(jù)你的口味加小半勺鹽链韭，再炒3-5分鐘，
倒入青椒小碎片翻炒均勻即可起鍋煮落。
（也可以不加）
⑨
將蛋炒飯起鍋后敞峭，另拿湯鍋將水燒開。
⑩
燒開時(shí)放入泡好的紫菜蝉仇，
再次沸騰后把蛋白倒進(jìn)去旋讹。
11
蛋白全部凝固以后即可起鍋，撒上蔥綠轿衔，根據(jù)自己的口味加入鹽巴調(diào)味沉迹。
噹噹當(dāng)當(dāng)~只需半小時(shí)即可獲得湯+蛋炒飯營養(yǎng)套餐一份~！
圖上湯忘記撒蔥綠了…原諒我這個(gè)馬大哈
吃一口給你們看害驹，滿足滿足~
備注：
1鞭呕、不要使用本身就比較濕的剩飯，絕對炒不干的……
請購買尖頭米（不要東北米那種圓滾滾的）裙秋，并且蒸米飯時(shí)琅拌，可以把手指插入倒好水的米中測高度，保證水高出的高度是米高度的一半摘刑，這樣蒸出的米飯隔夜來使用是最完美的进宝。
2、不知道如何手動(dòng)分蛋的話枷恕，可以買分蛋器哦党晋。
其實(shí)應(yīng)該買廚具的時(shí)候很多店家都會(huì)送的。我家至少有三個(gè)……
3徐块、不建議用茶油未玻，橄欖油這類味重的油，會(huì)搶走這道蛋炒飯本身的味道胡控。
4扳剿、加蔥白是因?yàn)榭梢蕴嵯悖[綠又正好可以放在湯里昼激，這樣不浪費(fèi)材料庇绽。
不喜歡蔥可以不放，對口味沒有大影響橙困。
5瞧掺、青椒還可以換成胡蘿卜，火腿丁之類的凡傅，看自己喜歡辟狈，完全不加也依然是一份好吃的黃金蛋炒飯。
但如果是生的東西夏跷，記得提前另外炒熟哼转！
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