▲格致堂藝術(shù)設(shè)計(jì)總監(jiān)——姚韜 ?繪
小滿璃岳，四月中年缎。
小滿者，物至于此小得盈滿铃慷。
《歷書》記載：斗指甲為小滿单芜，萬物長于此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟犁柜，故名也洲鸠。小滿小滿，麥粒漸滿馋缅，此時(shí)麥子尚未成熟卻已灌漿飽滿扒腕。
晴日暖風(fēng)生麥氣，麥地里微風(fēng)徐徐萤悴，青綠飽滿的麥穗抽齊在一起搖頭晃腦瘾腰，穿過麥田，空氣中氤氳著麥子的香氣稚疹。
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| ?小滿 · 三候
一候苦菜秀居灯。
小滿之日苦菜秀祭务，此時(shí)的苦菜正是枝繁葉茂。
二候靡草死怪嫌。
靡草是一種喜陰的植物义锥。小滿節(jié)氣，已是初夏岩灭，陽氣日盛拌倍，靡草開始枯死。
三候麥秋至噪径。
秋指百谷成熟之時(shí)柱恤，雖然還是夏季，但對于麥子來說找爱，卻到了成熟的“秋”梗顺，故為麥秋。
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| ?小滿 · 手把青秧插滿田
立夏種稻车摄，小滿插秧寺谤，作為南方夏季的主要作物，小滿時(shí)節(jié)正是「手把青秧插滿田吮播，低頭便見水中天」的插秧時(shí)節(jié)变屁。農(nóng)人唱著歌兒彎腰低頭，背后一畝畝齊整翠綠的禾苗為大地增添一抹新綠意狠，插上了秋天豐收的序言粟关。
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| ?小滿 · 桑葉正肥蠶食飽
初夏，桑樹上的葉子正長得沃若环戈。走進(jìn)農(nóng)家蠶房闷板，竹匾內(nèi)蠶寶寶啃噬著嫩綠的桑葉，沙沙聲一片院塞。蠶老一時(shí)蛔垢，到了小滿吃飽停食后的蠶便開始結(jié)繭。一條條灰白肥壯迫悠、肚子發(fā)光的蠶寶寶揚(yáng)起頭吐絲做繭，一層一層把自己裹在絲里巩梢，結(jié)成了雪白的蠶繭创泄。
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| ?小滿· 杏子金黃梅子肥
及至小滿，綠樹成蔭括蝠，蜻蜓立荷尖趾断，石榴花火紅冷溃。而萬物經(jīng)過了一整個(gè)春天的生長積累，迎來了第一個(gè)得見果實(shí)的時(shí)節(jié)。此時(shí)荔枝紅学少，楊梅紫贺待，杏子黃，梅子青。
四時(shí)食單：大理雕梅
夏天一談到梅子酪碘，口角就泛出了酸水，看來味覺的記憶還真是強(qiáng)大盐茎。小滿過后在云南大理有著“梅子之鄉(xiāng)”美譽(yù)的洱源縣兴垦，正是鹽梅成熟的開端。大理的梅子在當(dāng)?shù)匕鬃迦思伊鱾髦环N獨(dú)特的吃法：雕梅字柠。
采摘來的鹽梅放置到將黃未黃時(shí)探越，以特制小刀繞果子一刀一刀刻滿一圈，再剔出梅核而梅子仍舊完整窑业，一層梅子一層蔗糖钦幔，最后封壇保存，剩下的便是交給時(shí)間去轉(zhuǎn)化常柄。經(jīng)過傳統(tǒng)古法腌制出來的雕梅鲤氢，酸甜適宜，口感脆爽拐纱，是這炎炎夏日消暑開胃的好吃食铜异。
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