最近看了一本書《你的善良必須有點(diǎn)鋒芒》 乞而，里面有一句話：朋友送悔，你當(dāng)善良，且有鋒芒爪模。我想說欠啤，母親，當(dāng)慈愛屋灌，且有力量洁段。慈愛，不代表溺愛共郭。多少個(gè)母親祠丝，為了孩子的食育，煞費(fèi)苦心除嘹。稍有起色写半，欣喜不已，若是挫敗尉咕，收拾心情叠蝇，選擇再戰(zhàn)，只因她們名叫“母親” 年缎，不輕言放棄悔捶。
1.洋蔥炒蒜苔
2.清炒荷蘭豆
3.清炒秋葵
? 時(shí)光倒流铃慷，第一次吃秋葵是在大學(xué)期間，五一勞動(dòng)節(jié)跟舍友一起去武夷山三姑星村景區(qū)的大排檔體驗(yàn)生活炎功。比我們小一點(diǎn)的小廚師清炒的秋葵枚冗，非常的好吃，我能就著秋葵吃下兩三碗飯蛇损。青春年少的我們赁温，在后廚，邊干活邊聊天淤齐，我外加學(xué)廚藝股囊，看看一個(gè)大排檔一天的運(yùn)作，每天過的很充實(shí)更啄，晚上收拾完碗筷稚疹，感覺人都要散架了，但是心里還是很快樂的祭务。也是因?yàn)檫@次經(jīng)歷内狗，才喜歡上秋葵的味道。
4.腌咸鴨蛋：從第一天入玻璃罐開始义锥，到取出煮熟柳沙，前后大概一個(gè)月時(shí)間，做成了拌倍，但是味道還是沒有期待中的好赂鲤。不過，還是嘗試了柱恤，有時(shí)候数初，完整做完一件不是那么完美的事也挺好，因?yàn)殚_始了梗顺，而不是一直是觀眾泡孩。
5.清炒土豆絲：小朋友口中，眼中的薯?xiàng)l寺谤，很下飯（土豆絲切好后泡一會(huì)兒鹽水珍德，炒時(shí)不粘鍋）。
6.炒飯：能量很大矗漾，可以加進(jìn)很多單炒時(shí)，小朋友連看都不看的菜薄料，味道還很接地氣敞贡。
7.白切肉：把帶點(diǎn)肥肉的前腿肉整塊加水（放蔥段，姜摄职，酒）煮透后切薄片誊役，卷起裝盤获列，再將調(diào)料（蒜泥，醋蛔垢，醬油击孩，白糖） 淋上去鹏漆。很下飯的一道菜。
1.面條湯：快手早括蝠，午忌警，晚餐秒梳。
2.海蠣煎：海蠣洗凈瀝水酪碘，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴婆跑、少許醬油、地瓜粉和蒜葉犀忱，拌勻阴汇。鍋里油八層熱時(shí)搀庶，下鍋翻炒至熟铜异，試一下味道，如果淡了揍庄，少許鹽巴或醬油調(diào)味，關(guān)中火蛋液畫圈淋上去沃测，周圍一圈多淋一點(diǎn)，以便成餅狀馏谨，若能掂勺附迷，把整個(gè)翻過來挟秤，小火溫一下，蛋液很快就凝結(jié)熟了管宵，出鍋箩朴。
賣海蠣的大叔（是個(gè)漁夫） 問炸庞，會(huì)洗海蠣嗎埠居？我以自己的經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)滥壕，自信的答會(huì)兽泣，就是用鹽水洗唠倦，海蠣殼易掉称鳞。大叔微笑著，很篤定地說：不對(duì)稠鼻，不要用鹽巴，清水洗個(gè)三四遍就可以了候齿，水多一點(diǎn)苫亦。邊洗邊淘，淘到碗里，再換水洗润匙。我半信半疑诗眨，買了單，提回家孕讳，按大叔說的，邊洗邊等待著什么厂财。結(jié)果，真的与斤，洗到第四遍荚恶，海蠣殼就全掉了食寡，海蠣也洗得很干凈了。遍數(shù)少了不那么干凈抵皱，多了呻畸，浪費(fèi)水資源。大叔的形象一下飽滿立體起來堪澎，散發(fā)出生活的智慧之光擂错。應(yīng)了那句話：出現(xiàn)或路過你的世界的人，都不是白白出現(xiàn)的樱蛤，用心感受钮呀，她/他們也許就進(jìn)入了你的生命，改變了你的某些既定想法或行為昨凡。用李欣頻老師的話說爽醋，就是我們都是“后天混血” ，無數(shù)個(gè)人進(jìn)入我們的生命便脊，又出去了蚂四，但是我們這個(gè)個(gè)體變了，變著變著，也就是成了今天的模樣遂赠，而且久妆，我們依然在變。永恒不變的就是變化跷睦。
3.海蠣紫菜煲：這是去海邊大排檔經(jīng)常被點(diǎn)的一道菜筷弦。用雙層肉炒海蠣，再加紫菜做成煲抑诸。很香很下飯烂琴，不由得想親自動(dòng)手做出來。
4.水餃和扁食：同樣的肉餡蜕乡，只是皮分餃子皮和扁食皮奸绷，周末做好，囤著下周吃层玲，很方便号醉。包水餃的肉泥可加自己喜歡的配料，如韭菜称簿，白菜扣癣，芥菜，胡蘿卜等憨降；包扁食的肉泥父虑，直接調(diào)味就好，因?yàn)楸馐称てけ ?/p>
5.扁食面：自制的扁食煮泡面授药，偶爾吃一次士嚎。泡面營養(yǎng)不夠，扁食青菜肉湯來湊悔叽。
6.肉松饅頭卷：周末囤糧之一莱衩，小朋友很喜歡。做了幾次饅頭娇澎，這次終于做的蓬松一點(diǎn)了笨蚁，秘訣在，面團(tuán)發(fā)酵后趟庄，做成饅頭卷后括细，不能馬上存冰箱，要再第二次發(fā)酵膨脹后戚啥，再放入冰箱速凍存儲(chǔ)奋单，按需取出蒸熟。
1.炸沙丁魚蝦皮：早餐配粥猫十，咸香脆览濒。如果炸一次吃不完呆盖，收拾麻煩，可以一次性多炸一點(diǎn)贷笛，存玻璃罐里应又，按需取出食用。
2.西紅柿肉醬：小朋友天天拌飯吃都不覺得膩乏苦。帶點(diǎn)肥肉的前腿肉肉泥（我是直接用做餃子的肉泥做的丁频，因?yàn)榱隙际且粯拥模?，加少許油翻炒出油邑贴，把肉末撈出，油留鍋叔磷，放西紅柿丁煸炒拢驾，再把炒過的肉末放進(jìn)去，加水燜成肉醬改基，用鹽巴和少許醬油調(diào)味后繁疤，出鍋。
3.黑木耳四季豆炒香干：其中四季豆斜切比較容易炒熟秕狰。
4.面線糊：認(rèn)真的做了一次江湖上的面線糊稠腊。孩子他爸打趣的說：這是你買的？我呃哼一聲鸣哀。來看一下配料：蔥頭架忌，蔥花，蝦皮我衬，胡蘿卜丁叹放，丸子切片再切細(xì)條，鴨血丁挠羔，香菜井仰。湯底是周末大骨熬的高湯。
