木梓樹(shù)液样，又名油茶樹(shù)，常綠植物巧还，葉子呈橢圓形鞭莽，有鋸齒，樹(shù)干光滑麸祷，呈棕色澎怒，木梓樹(shù)多見(jiàn)于贛南、湘南，結(jié)下的木梓可用于榨油喷面，俗稱木油星瘾，即茶油。我從小就生活在贛南這片紅色的土地上惧辈，自然就與木梓結(jié)下了不解的情緣琳状。

春天清明時(shí)節(jié)，一群小伙伴挑上一個(gè)好日子盒齿，天氣不一定晴朗念逞，每年清明時(shí)節(jié)大都是陰雨綿綿，當(dāng)然也有陽(yáng)光明媚的日子边翁，若是遇上這樣的好天氣翎承，便是極好不過(guò)了。所謂的好日子便是各家小孩都得閑符匾，也就一般是選在周末叨咖，十來(lái)個(gè)孩子結(jié)伴上山，不惜千辛萬(wàn)苦找到木梓樹(shù)啊胶，就是為尋求一點(diǎn)零食——茶苞甸各。不及城里的孩子每天都有可以由自己支配的零用錢，買自己愛(ài)吃的零食和玩具创淡；農(nóng)家的娃痴晦，過(guò)著清貧的日子，每天快樂(lè)的時(shí)光便是與伙伴們一起玩耍去山上找野果琳彩。茶苞是木梓樹(shù)上結(jié)的果誊酌，是木梓的變異體，形似桃子露乏，外面是白色碧浊，在它還未成熟時(shí)是青紅色，里面是空的瘟仿，有時(shí)把它剝開(kāi)來(lái)還會(huì)看見(jiàn)里面有幾只螞蟻箱锐；還有一種茶耳，是木梓葉的變異體劳较。茶苞和茶耳都是小孩上山采摘的對(duì)象驹止，茶耳相對(duì)來(lái)講會(huì)比茶苞更好吃一些，因?yàn)樗懈嗨帧?/p>

要是雨水多观蜗，倒是能找到蠻多的茶苞茶耳臊恋，在雨水不多的年份里，是很難找得到這兩樣令我們孩子驚喜的東西墓捻，假使一個(gè)孩子偶然發(fā)現(xiàn)了抖仅，他必定會(huì)歡呼雀躍地告訴其他的伙伴們，然后其他孩子也就迅速?gòu)膭e的樹(shù)下趕過(guò)來(lái)，圍著那棵意外發(fā)現(xiàn)茶苞的樹(shù)上繼續(xù)尋求自己的“獵物”撤卢，結(jié)果有時(shí)還會(huì)找到更多环凿，有時(shí)依然沒(méi)有收獲。我至今依然能記起當(dāng)年那幾棵能讓我歡呼雀躍的木梓樹(shù)放吩，再回到那片山上智听，我還能迅速地找出來(lái)。其中有幾棵渡紫，是長(zhǎng)在去祖墳上的必經(jīng)之路旁瞭稼，也正是如此，我每年清明去祖墳掃墓的時(shí)候都會(huì)在那幾棵樹(shù)下仔細(xì)地尋找一番腻惠，希望有驚喜。

春天木梓樹(shù)是小孩子的天地欲虚，到了秋天集灌，一大片的木梓山就是大人的世界了。到每年的國(guó)慶假期時(shí)复哆，木梓也成熟得差不多了欣喧，各家各戶都帶上簍子，挑起扁擔(dān)梯找，上山采摘木梓唆阿。每天天還沒(méi)亮，各家的女主人就起床燒火做飯洗衣锈锤，忙忙碌碌地做完家務(wù)事后驯鳖，就火燒火燎地往山上趕，生怕比別人家慢半拍久免。摘木梓本是一件很枯燥的事情浅辙，但由于大山里面到處都是摘木梓的人，大家你一句阎姥，我一句地邊聊天邊工作记舆，說(shuō)一句話整個(gè)大山里的人都能聽(tīng)見(jiàn)，應(yīng)的人自然也就多呼巴。聊的內(nèi)容泽腮，無(wú)非是今年的收成怎么怎么樣，誰(shuí)家媳婦兒又生了娃衣赶，誰(shuí)家又離了婚……上山诊赊，爬樹(shù)，摘果屑埋，總是馬不停蹄地勞作一天豪筝，連午飯都帶去山上草草了事。趕上豐收的年份，一上午甚至能摘到兩籮筐滿滿的木梓续崖，不過(guò)要把這么多的木梓運(yùn)回家又是一件很費(fèi)力的事敲街，險(xiǎn)而陡的山，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的路严望，路上撒下的汗水多艇，踏過(guò)的腳印，早已數(shù)不清像吻。

木梓運(yùn)回家后峻黍，放在陰暗潮濕的地方漚上幾天，再搬出去曬拨匆，大約曬上一個(gè)禮拜后姆涩，大部分木梓都裂開(kāi)來(lái)了，露出黑色的木梓仁惭每，形似一粒粒黑亮黑亮的小板栗骨饿。日子一天天地過(guò)去，冬季也漸漸來(lái)臨台腥，田里的農(nóng)活都干得差不多宏赘。這個(gè)時(shí)候各家就會(huì)打開(kāi)電視，拿個(gè)簸箕黎侈，在電視機(jī)前悠閑地挑出木梓仁察署，生在農(nóng)村就是這樣，總也閑不下來(lái)峻汉。木梓仁挑出來(lái)后贴汪，又要搬出去曬上好幾天，這才到了去榨油的環(huán)節(jié)休吠。到了榨油的那天嘶是，婦女們會(huì)準(zhǔn)備好一些魚(yú)肉好菜，送去給榨油的師傅蛛碌，再帶上一些柴火聂喇，推著曬干的木梓仁，送到榨油的作坊蔚携。榨油的過(guò)程我就不太清楚了希太，因?yàn)槊看文赣H都不讓我跟著去，每到榨油的時(shí)候酝蜒，我都特別羨慕榨油師傅誊辉，倒不是因?yàn)樗馨迅砂T癟的木梓榨成油，而是羨慕他可以吃這么多家的好菜亡脑，那個(gè)時(shí)候大魚(yú)大肉可是要每年過(guò)年的時(shí)候才有的待遇堕澄。后來(lái)我問(wèn)母親邀跃，是不是有規(guī)定要送飯菜，母親笑著說(shuō)大家都明白榨油師傅很辛苦蛙紫，做些茶飯給他們是應(yīng)該的拍屑，哪需要等到別人來(lái)說(shuō)。

終于等到油榨出來(lái)了坑傅，已是寒冬僵驰。家家為慶祝新鮮的木梓油出爐，就會(huì)買上面粉米粉唁毒，奢侈地炸上一次米果蒜茴，酥酥軟軟的，特別的香浆西。當(dāng)然這也是少有的奢侈粉私，畢竟要摘下三十多斤的木梓才能榨出一斤木梓油，實(shí)屬來(lái)之不易近零。

在這片紅色土地上毡鉴，這片富饒的滋潤(rùn)著木梓樹(shù)的土地上，這片養(yǎng)育了無(wú)數(shù)客家人的土地上秒赤，會(huì)感受到一股讓人親切的暖流。這里的人們勤勞淳樸憎瘸，踏實(shí)能干入篮。我愛(ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)這里的木梓樹(shù)幌甘，愛(ài)這片四季都有收獲的土地。