其實(shí),我媽以前做飯不怎么好吃的残家。
老媽是名數(shù)學(xué)老師榆俺,處理事情,果斷利落坞淮,稍顯急躁茴晋。做飯,也不例外回窘。
小時(shí)候每回餓了诺擅,問(wèn)老媽什么時(shí)候可以吃飯,老媽都會(huì)立馬說(shuō)啡直,餓了八赣俊苍碟?好的,五分鐘開(kāi)飯啊撮执。然后就看她起身走向廚房微峰,三下五除二炒好菜,端上餐桌喊我吃飯抒钱,瞧瞧時(shí)間蜓肆,果然差不多五分鐘。然而谋币,菜的品相仗扬,口感和味道就可想而知。
記憶里的小時(shí)候蕾额,揮之不去的糊飯陰影厉颤。在老媽追求五分鐘開(kāi)飯的極速目標(biāo)下,炒飯同樣不放慢速度凡简,在她的詞典里,大火就等于熟得快精肃,所以每次都會(huì)看到老媽用爆炒的火力來(lái)炒飯秤涩,翻炒幾下,飯還沒(méi)熱透司抱,就已先糊掉筐眷。
那時(shí)候,到了吃飯時(shí)間习柠,就既開(kāi)心匀谣,又難過(guò),還既不敢怒资溃,又不敢言武翎。
五分鐘開(kāi)飯,或許是老媽的做飯信條
憤怒的小鳥(niǎo)溶锭,總有彈飛的那一刻宝恶。終于那天,我哭著對(duì)她說(shuō)趴捅,我再也不想吃垫毙,糊掉的飯啦。當(dāng)然拱绑,這是后來(lái)我媽與我講的综芥,因?yàn)槲也挥浀梦铱捱^(guò),只知道從那天起猎拨,老媽做的飯變好吃了膀藐。而我媽之所以記得屠阻,是因?yàn)樗菚r(shí)看到我哭得那么傷心那么認(rèn)真,就暗暗作出決定消请,要好好做飯給我吃栏笆。
后來(lái)離家讀高中后,在家待的時(shí)間越來(lái)越短臊泰,每次回家蛉加,都會(huì)發(fā)現(xiàn)老媽的手藝越來(lái)越好。她會(huì)向這家阿姨學(xué)做紅薯干缸逃,那家奶奶學(xué)做炸丸子针饥,她會(huì)盼著我回家,會(huì)早早就開(kāi)始各種準(zhǔn)備需频,會(huì)問(wèn)我過(guò)年回家想吃啥丁眼,她正在辦年貨。
我告訴她昭殉,我想吃鱔魚(yú)苞七,她就跟人家捕鱔魚(yú)的約好,一有新鮮貨挪丢,就送到咱家蹂风,殺好等著我回家,紅燒乾蓬。我告訴她惠啄,我想吃牛肉,她就去牛肉市場(chǎng)買(mǎi)剛殺完割下的新鮮牛肉任内,一部分等著我回來(lái)做牛肉火鍋撵渡,一部分做成醬牛肉。我告訴她死嗦,我想吃地菜趋距,她就拿著小鏟子到附近路邊田埂上,挑地菜越除,一部分做成地菜肉丸棚品,一部分剁成餃子餡。
閨女想吃啥廊敌,似乎成了老媽新的做飯信條
誰(shuí)說(shuō)改變很容易铜跑,高數(shù)難不到她,做飯予其就不易骡澈。有的時(shí)候接到老媽電話(huà)锅纺,她滿(mǎn)帶懊惱地說(shuō)著,這次南瓜餅失敗了肋殴,這次灌腸沒(méi)有你阿姨家好吃囤锉,這次的紅薯干都被鳥(niǎo)給啄了坦弟,那滿(mǎn)電話(huà)的失落,聽(tīng)著心疼官地。
開(kāi)始的開(kāi)始酿傍,她看我不喜歡她快炒的飯菜,下定決心好好做飯驱入,而那時(shí)的我不懂赤炒,她的快速,只是被忙碌所逼的習(xí)慣亏较。
后來(lái)的后來(lái)莺褒,她記下了我的每一處喜歡,耐心學(xué)習(xí)精心準(zhǔn)備雪情,而現(xiàn)在的我明了遵岩,她所做的一切,都是對(duì)我最大的思念和寄托巡通。
所謂愛(ài)尘执,不就是,想給對(duì)方宴凉,她想要的我能做的最好的正卧,不就是,在看美麗風(fēng)景跪解,嘗百味美食時(shí),想著她签孔,望能與其一起叉讥。
母親與孩子之間的愛(ài),就是種天然的存在饥追。
老媽在家图仓,準(zhǔn)備著我想吃的,我在外但绕,也總想給她嘗嘗沒(méi)嘗過(guò)的鮮救崔。
因此,一有時(shí)間回家捏顺,我就想著法兒地把我在外吃到的新鮮玩意兒做給老媽吃六孵。
老媽沒(méi)吃過(guò),就是我在家的做飯信條
大學(xué)時(shí)幅骄,很喜歡吃當(dāng)?shù)氐亩蛊そ僦稀⑼良遗D肉、榨廣椒和土家酸蘿卜拆座,放假回家就會(huì)特地買(mǎi)上一份帶回去主巍,在家給老媽做上一碗糊湯豆皮冠息,榨廣椒炒雞蛋還有酸蘿卜肉絲干鍋。吃燜鍋孕索、壽司逛艰、油潑面、慕斯蛋糕搞旭、雙皮奶等等老媽沒(méi)吃過(guò)的東西的時(shí)候散怖,都想要做給老媽嘗嘗。如今选脊,我身邊的人都嘗過(guò)我做的曲奇餅干杭抠,我想帶回家,給老媽嘗嘗恳啥。
老媽最近天天在電話(huà)里念叨偏灿,今天買(mǎi)了什么,什么什么又做好了钝的,也好想好想你了翁垂,怎么還沒(méi)回家呢?還有幾天跋踝沿猜?而我,又何嘗不是歸心似箭碗脊,告訴自己啼肩,快了快了。
馬上就回家了衙伶,我要帶上親手做的點(diǎn)心祈坠,回家吃老媽做的我最?lèi)?ài)的蒜苗肉絲面。
寫(xiě)于2017.1.22