在我的記憶里，涼粉一直是一種很好吃的食物轰胁，更是夏天必備的良品谒主。
我第一次吃到?jīng)龇郏蟾攀俏移甙藲q的時(shí)候赃阀，外婆做給我吃的霎肯。那時(shí)候，做涼粉的材料是純天然的榛斯，是外婆親自種的涼粉草观游，并不是現(xiàn)在加工好的涼粉。做一次涼粉驮俗，工序繁雜懂缕。首先把洗干凈的涼粉草放進(jìn)鍋里熬，熬大概一個(gè)小時(shí)王凑，直至水變成墨綠色搪柑，再把涼粉草撈出來，用細(xì)篩子過濾煮好的涼粉水索烹，再次把它放進(jìn)鍋里工碾，往鍋里放入適量的米粉和涼粉水?dāng)嚢瑁厰囘呅』鹬蟀胄r(shí)左右百姓，即可倒入干凈的容器里渊额，等待凝固成涼粉。外婆忙里忙外垒拢，但手腳沒有絲毫的慌亂旬迹，我每次都主動(dòng)要求放柴火，外婆都很高興求类。出鍋后奔垦，我的眼睛就像頂著寶貝一樣，沒離開過涼粉仑嗅，外婆說：“傻丫頭，沒那么快，你去玩一會(huì)兒回來就好了仓技⊥冶幔”但往往是我剛出門沒幾分鐘就跑回來了，追著問外婆脖捻，涼粉好了沒有阔逼，外婆每次都樂呵呵的說“沒那么快，再等等地沮，再等等嗜浮！”就這樣反反復(fù)復(fù)走了好幾次，終于等到?jīng)龇鄢尚土四σ伞２贿^危融，我還是會(huì)讓肚子里的小饞蟲再忍一忍，等涼粉涼一點(diǎn)再吃雷袋，這樣的話口感更好吉殃。總之楷怒，那時(shí)候吃到一碗涼粉 蛋勺，就像吃到十顆棒棒糖一樣開心。
現(xiàn)在鸠删，長(zhǎng)大了抱完，很少人自己做涼粉了，大街上賣涼粉的小販越來越多刃泡，吃涼粉早已成了一件很平常的事巧娱。不過夏天一到，我的外婆還是會(huì)自己買加工好的涼粉回來煮捅僵，味道和小時(shí)候一樣家卖。前幾天天氣熱，弟弟提前一晚跟外婆說想吃涼粉庙楚，第二天上荡，外婆早早來電說，涼粉已經(jīng)煮好了馒闷，叫我們過去吃酪捡。外婆總是這樣，只要是我們想吃的纳账，她能做的會(huì)做的逛薇，都會(huì)滿足我們。小老弟邊吃著涼粉邊夸贊外婆說：“外婆做的涼粉疏虫，比街上賣的還好吃永罚∑『簦”說完又吃了一大口∧馗ぃ或許涼粉里面融入了外婆對(duì)我們的愛吧官扣，所以倍感甜蜜。弟弟比我小十歲羞福，但現(xiàn)在的他和我小時(shí)候一樣惕蹄，能吃到外婆親手做的涼粉，這何嘗不是一種幸福呢治专！
