疙瘩湯
北方的一道家常湯品乌企。
它對我來說不是一道菜品
而是我學(xué)生時代專屬的一種記憶。
從小喜歡吃面食的我
爺爺每天中午給我做鐵打不變的疙瘩湯
我的疙瘩湯不一樣的點(diǎn)在于
每一個疙瘩差不多和大餛飩一樣
餛飩有餡
而我的就是真實(shí)的大面疙瘩
每一個都很有嚼勁
因?yàn)槲乙恢毕矚g有嚼勁的食物
今天土豆的肥荔，明天西紅柿雞蛋的，后天豆角紅燒肉的朝群。燕耿。。
我每次都會放很多醋和油潑的辣子
做多少能吃多少
因?yàn)槟莻€味道每天都能吃出不一樣的感覺
至少吃了10年姜胖，從未厭倦
現(xiàn)在想想
不知道那時候爺爺有沒有給我做膩
18歲誉帅，開始在南方上大學(xué)
疙瘩湯漸漸離開了我的生活
在南方有我喜歡的米粉
有我喜歡的口味菜
身邊的美食也越來越多
而自己又喜歡新鮮的食物
所以對未知的美食產(chǎn)生了好感
不管是在國內(nèi)還是國外吃了那么多美食
沒有一道能吃出當(dāng)年的味道
5年后再回到北方
在北京很多餐廳都有疙瘩湯
可是它對我來說真的就是一道菜
不會引誘到我去點(diǎn)它
有人點(diǎn)我就嘗嘗而已
一個人一般不會去點(diǎn)
覺得每個餐廳做的味道都差不多
不是因?yàn)橹荒茏鑫骷t柿雞蛋的
而是少了小時候吃的那種味道
每次爺爺熗鍋的時候不知道放了什么
就是覺得好吃怎么吃都吃不膩
沒有昂貴的食材
卻有一份深深的愛
你要什么他會盡最大的努力滿足你
小時候不愿意吃米飯
爺爺就會說吃完，我給你5元錢零花錢
對于上學(xué)的我來說?
閉著眼都要吃下去右莱，甭管吃什么
上學(xué)期間只要遇到不喜歡吃的
爺爺就會“用錢來收買我”
隨著年齡的增大“吃飯”的價格也隨之增長
那時為了零花錢什么都可以
現(xiàn)在想想真的有點(diǎn)搞笑
爺爺做的這一切都是對我的溺愛
而自己
因?yàn)檫@樣的事情
不知道發(fā)了多少次脾氣
生氣蚜锨，不吃飯
然后爺爺給我錢
讓我下樓去吃我想吃的所有東西
到現(xiàn)在為止至少11年沒有吃到爺爺做的疙瘩湯了
奶奶，2007年離開
就再也沒有吃過東北老太太做的飯了
那盤帶魚我依舊都記得
老太太典型的麻將迷
只有贏了錢才會心血來潮做一頓好吃的
我是奶奶死粉
奶奶做的一道菜都必定吃光
不過老太太超級愛包餃子
或許她們覺得那個年代餃子是好東西
而我小時候是一個奇怪的小孩
吃餃子只吃皮不吃餡
每次一說吃餃子我就默默的意思一下
因?yàn)槲艺娴牟粣鄢?/p>
而小時候超級愛吃糖
已經(jīng)到了癡迷癲狂的程度
吃米飯都要用白糖拌飯才能吃
吃饅頭也是一樣
沒有糖就不吃飯
然后開始各種耍慢蜓，各種哭
這就是我現(xiàn)在不愛吃甜食的原因
再精致的點(diǎn)心只是意思一下
甜食現(xiàn)在實(shí)在享受不了了
而爺爺2010年也跟著離開
家的味道對我來說已經(jīng)沒有了
沒有了我們家專屬的酸菜燉白肉
沒有爺爺做的疙瘩湯
沒有爺爺奶奶包的餃子
沒有爺爺腌的蒜茄子
沒有奶奶腌的酸菜
世間所有美食都抵不過你們的家常便飯
我要一個家亚再，三個人，三餐飯晨抡，四季平安氛悬。
或許有一天我能吃到類似的味道
或許我會哭
那只是一個或許
最好的時光莫過于我和你們?nèi)鰦傻男r光
你們在，人生尚有來處耘柱。
你們?nèi)ト缤保松皇w途。
