灌香腸記

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所以的經(jīng)驗都是在執(zhí)行中术幔,被歲月練出來的另萤。

? ? 李嘉誠說:“不要拿你的經(jīng)驗來教訓(xùn)年輕人,你多讓他去經(jīng)歷诅挑,去受挫四敞,去摔跤,經(jīng)驗自然就來了拔妥》尬#”

? ? ? 以前都是媽媽在做一些農(nóng)產(chǎn)品給我們吃,如今自己已經(jīng)是而立的人了没龙,第一次去操心自己備年貨铺厨,備一些家鄉(xiāng)的,土特產(chǎn)的制作硬纤。真心不敢相信自己還會弄這玩意…
豬肉灌腸…
自從上次在菜市場好奇的看著別人做這個的時候解滓,我就在旁邊揣摩著,這是怎么弄滴筝家,然后像個小孩子一樣洼裤,盯著肉板上的一堆肉,分不清豬身上的區(qū)域溪王,也不知道灌腸到底用豬先生身上的哪個區(qū)域…
? ? ? 我愣是站在那里看了半天腮鞍,老板忙好手里的活值骇,像我熱情的打招呼:“嗨,來點什么移国,排骨還是大骨頭吱瘩,還是紅燒肉,前腿后腿還是…我聽的耳朵都花了…感覺好復(fù)雜

? ? ? 因為鄙人很少吃肉迹缀,除了偶爾排骨湯使碾,誰知道還有這么多花頭啊。
我說:“老板裹芝,我想灌一點香腸可是我啥也不會…也不懂”老板笑著說:“這個”他指著面前的一大塊肉說:“這是前腿肉部逮,最適合做灌腸”我很好奇地問:“為啥”?老板說:“因為前腿肉質(zhì)嫩呀嫂易,灌出來的香腸口感好兄朋,灌好,天氣好怜械,晾曬一個星期左右颅和,就可以吃了”我就很好奇…我也不懂怎么弄,然后老板跟我說:“我?guī)氵^去那邊有灌腸的人缕允,專業(yè)灌腸20年”
? ? ? 排隊等待中峡扩,等一切都弄好了,花了幾小時的時間障本,周末人爆滿……
我擰著這十多斤的香腸走在路上教届,累的氣喘吁吁。灌腸的人跟我說如何晾曬驾霜,如何懸掛案训,感覺自己就像傻子一樣…聽起來似乎和簡單的樣子。
回到家粪糙,我就照著老板的話把香腸綁起來掛在外面强霎,看著肥甸甸的一串串在風(fēng)中搖曳著,我覺得很開心蓉冈,想想馬上可以吃了[奸笑]心里美滋滋的城舞,第一次弄的還挺美第一次弄這玩意,真是好奇寞酿。


? ? ? 然后接下來的幾天心事來了家夺,我每天都會盯著它看好久,這曬著曬著為毛這么黑啊熟嫩,而且形狀又很丑秦踪,這到底要曬到啥時候才能吃呢?
開始找度娘掸茅,這度娘呀像海納百川椅邓,什么鳥都有,眾說紛紜昧狮,有的說3-5天景馁,有的說5-7天,有的說風(fēng)干逗鸣,有的說曬干合住,晾曬要定型,還有風(fēng)幾天撒璧,曬幾天的透葛,不能淋雨,這江南的小城有時候不按照套路出牌卿樱,說好的不下雨呢僚害,說好的陰天呢,結(jié)果卻在夜里偷偷的下著小雨[捂臉]然后被雨吻了繁调,我去…
我開始慌了萨蚕,因為人說淋雨,弄不好會酸的啥的…會有異味啥的蹄胰。我又慌亂了岳遥,這要是酸了咋整?看著別人做的樣子那么美裕寨,我一看我的曬了幾天浩蓉,咋那么黑[捂臉][捂臉][捂臉]
咋那么黑呢……


? ? ? 打電話求救遠在他鄉(xiāng)的老娘,問及原因宾袜,姜還是老的辣捻艳。老娘說,要么醬油试和,要么瘦肉太多讯泣。確實,因為鄙人看到肥肉就想吐阅悍,一吃肥肉鐵釘會頭暈好渠,從小就這樣,受不了那種滿口留油的感覺节视,可能是鄙人是食草動物…我說人家說曬一星期就差不多了拳锚,我這也有個把星期了,為毛體型還是那么龐大寻行,沒有變得苗條一點呢霍掺?老娘說“沒曬好,當(dāng)然會胖繼續(xù)曬”[捂臉]我跟老娘寒暄了半小時,掛完電話杆烁,繼續(xù)盯著香腸牙丽,如果香腸會說話,它肯定會跟我說:“討厭兔魂,你這樣天天盯著人家烤芦,俺會不好意思滴[害羞]”自娛自樂一下下。

? ? ? 一個簡單的小事情析校,我突然間就發(fā)現(xiàn)道理都在最平凡的小事里构罗。
昨天讀醫(yī)書才恍然大悟,為何現(xiàn)在減肥這么流行智玻,卻收不到意想不到的效果遂唧,即使有,那也是屬于一種自殘吊奢,殘忍的手段盖彭,抽脂、節(jié)食事甜、或者說吃一些減肥食物谬泌、藥物等等手段殘害自己的身體。肥胖的原因有不少逻谦,有的是因為疾病吃激素藥物傷到肝腎功能掌实。導(dǎo)致的肥胖當(dāng)然另當(dāng)別論,肥胖的區(qū)域也不同邦马,大多數(shù)是因為身體的水濕贱鼻,以及內(nèi)熱產(chǎn)生的氣化作用導(dǎo)致身體的水泄不能正常的排出體外,導(dǎo)致水腫肥胖滋将,氣的聚集邻悬,導(dǎo)致氣腫,以及水循環(huán)不暢随闽,導(dǎo)致水液滯留體內(nèi)形成濕氣父丰。
肥胖,不僅僅需要體內(nèi)通風(fēng)掘宪;還要通身體的經(jīng)絡(luò)蛾扇。還要有足夠的陽氣,就好比香腸曬干時需要陽光照射蒸發(fā)魏滚。所以人體也是一樣镀首。無論是水濕,氣腫鼠次,都是需要找到原因更哄,然后用正確的方法將身體暢通即可自己調(diào)節(jié)正常體重芋齿。
噢,對了成翩,我不是在說香腸嘛觅捆,怎么扯這么遠

然后香腸繼續(xù)曬
以后我就知道該怎么做更好的香腸了,下一次我走到肉攤位就會直接跟老板說:“老板捕传,給我來個十斤前腿肉”
也知道如何定型惠拭,如何讓它看起來更美麗扩劝。
大道藏在平淡的小事里庸论,身邊什么都不缺,缺的就是思考棒呛,缺的就是發(fā)現(xiàn)聂示,經(jīng)驗是自己走出來的,不是聽出來的簇秒。

我只是想說第一次灌香腸而已

——香野百合

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