清明時(shí)分 甜攀,氣清景明,正是萬(wàn)物皆顯時(shí)節(jié)琐馆。
細(xì)嫩的艾草也悄悄冒了尖规阀。
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前幾天,一個(gè)南方的朋友給我寄了些青團(tuán)瘦麸。
打開(kāi)了新世界的大門!
小小的草餅觸手生涼谁撼,甫一打開(kāi),就有一股清新的草香味滋饲,墨綠的餅皮像上好的碧玉厉碟,晶瑩剔透,里面還有星星點(diǎn)點(diǎn)的斑點(diǎn)了赌,那是艾草留下的碎葉墨榄。
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一口咬下去滿嘴綿軟清甜,軟軟糯糯口感的讓人的少女心砰砰直跳勿她。咸蛋黃和肉松的搭配也是相當(dāng)美妙了袄秩,咸而不膩,餡料充足,濃厚的味道讓人大為滿足之剧,既有咸蛋黃的充實(shí)感又有肉松絲絲入微的存在感郭卫,和艾葉的清香搭在一起恰到好處。
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不過(guò)最喜歡的還是餅皮了背稼,碧綠晶瑩贰军,軟的不可思議,有種芝士拉絲的快感蟹肘,極有韌性词疼,但又不會(huì)粘牙。唔帘腹,嚼在口里贰盗,感受著草木的清香,像把整個(gè)春天吃進(jìn)了嘴里阳欲。
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青團(tuán)原是在南方是清明時(shí)的祭祀品舵盈,后來(lái)逐漸變成一種時(shí)令小吃。清明時(shí)節(jié)球化,艾草的汁水最是鮮嫩飽滿秽晚,加到糯米粉面團(tuán)里,再填上蓮蓉或豆沙的餡筒愚,蒸熟就可以吃了赴蝇。
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不定時(shí)寫寫文字的小透明~
用文字記錄生活锨能,盡力讓自己變成一個(gè)溫暖的人~