作為一個魔都資深吃貨，
一定遇到過這樣的情況遮怜，
往往在一個不起眼的弄堂或者小洋房里顾翼，
意外地藏著魔都
美（di）食（dao）之（mei）光（shi）！
比如奈泪，
在日本的神級紀(jì)錄片《壽司之神》中适贸，
老師傅小野二郎的壽司店：
其貌不揚，只有十個座位涝桅，
卻要預(yù)約等上幾個月拜姿！
而呆毛這次的重大發(fā)現(xiàn)
雖然不是壽司店
卻也是日式料理的另一個翹楚
壽！喜冯遂！鍋蕊肥！
懂行的人都知道，
壽喜鍋好吃的關(guān)鍵在于三點：
湯汁蛤肌、牛肉壁却、雞蛋！
現(xiàn)在讓我們一探究竟裸准！
關(guān)鍵一:湯汁
秘制配方展东，4小時熬制的靈魂湯汁
每家壽喜燒的味道都不盡相同，
而他們的秘制湯汁也是他們的秘密武器炒俱！
耗時半年研制盐肃，融合海派口味爪膊，
最終所調(diào)制出來秘方。
再配以牛筋砸王、胡蘿卜推盛、洋蔥等
最終熬著4小時燉出來的湯汁。
注視著牛肉被慢慢澆上熬制的湯汁谦铃，
一場舌尖盛宴即將開始...
關(guān)鍵二:牛肉
以朵計算的上等牛肉（盡情大快朵頤）
牛肉是壽喜鍋的精魄耘成，
為了保證肉質(zhì)口感，
這里所有的肉都是
上等的牛五花驹闰，
將切成片的大朵大朵Q彈牛肉下到鍋里...
咕嚕咕嚕凿跳，
看著一整片牛五花
在湯汁中
旋轉(zhuǎn) 跳躍 翻騰，
閉著眼聞一下就起飛了按健控嗜！
讓人不由食指大動，口水直流骡显，
迫不及待準(zhǔn)備開動啦~
關(guān)鍵三:雞蛋
可以生吃的雞蛋
傳統(tǒng)的壽喜燒要搭配生雞蛋疆栏，
蘸著金黃的蛋液食用，
讓雞蛋爽滑的質(zhì)感
與牛肉鮮嫩的口感交融在一起惫谤，
既能解膩壁顶，
也能更好的襯托出牛肉狂放而野性的風(fēng)味。
（聽說溜歪，在日本雞蛋一定要拌9又1/2次喲）
tips：
很多人有疑惑：生雞蛋不能亂吃若专？
不要擔(dān)心，
區(qū)別于我們?nèi)粘５牟蓦u蛋蝴猪，
這里所有雞蛋都是可生食的伊勢雞蛋调衰，
口感+健康的保證！
三重口感自阱！
入口首先感受的是濃郁的奶香嚎莉，
然后鮮爽的湯汁又凸顯出來，
最后咬到滑嫩的肥牛沛豌，
根本停不下來趋箩！
品嘗完牛肉，
來一盤新鮮爽口的蔬菜下鍋加派，
混合著肉的甜香叫确，
就一口爽口的蔬菜，
又能吃一大碗飯芍锦！
壽喜鍋參考價：88元（2人份）竹勉；168元（4人份）
如果這一大盤蔬菜還無法填滿你的肚子，
最后醉旦，再叫一碗勁道十足的烏冬面下到鍋里饶米，
好吃的想把自己的舌頭都吃掉~
如果壽喜鍋不是你的菜桨啃，
別急车胡，還有其他美味呢檬输！
比如秘制的牛肉番茄鍋，
特別適合女孩紙匈棘，美容又養(yǎng)顏丧慈！
參考價：108元（2人份）；208元（4人份）
又比如鮮味十足的海鮮泡菜鍋主卫，
我愛海鮮逃默，海鮮使我快樂~
參考價：138元（2人份）；268元（4人份）
再比如滿滿兩盤大肉的牛肉涮涮鍋
看到這么多肉的我簇搅，捂住嘴不讓自己笑出來！
參考價：98元（2人份）；188元（4人份）
相信呛梆，總有一款適合你搪泳！
菜品推薦之不容錯過的美味
1 阿根廷大紅蝦
乖乖！竟然比人手都要大Ｗ讼帧肠仪！
2 煎餃
學(xué)著五郎吃煎餃：白醋+白胡椒，哦依稀~
3 鮑魚
至鮮的鮑魚备典，一口下去Q彈得來异旧，鮮得伐得了！
4 其他菜品
感覺每一樣都想吃~
5 日式清酒
最后提佣，怎么能少了酒吮蛹，日式清酒、特調(diào)酒品拌屏，
即使不愛喝酒的人也會不由想再點一杯
?(?òωó?)?
特別提示：
? 店內(nèi)藏有隱藏菜單
猜一猜哪杯是店長特調(diào)的可爾必思干姜水匹涮？
嘿嘿嘿，這只有老客戶知道的秘密槐壳，
點餐時需要特別強(qiáng)調(diào)店長特調(diào)才會有喲~
?孤獨的美食家：一個人的壽喜鍋
店內(nèi)還特別準(zhǔn)備了一人份的壽喜鍋然低，
獻(xiàn)給所有想感受五郎孤獨就餐的顧客們~
（一個人就餐...想想...呃...
莫名其妙生出優(yōu)越感）
心動了嗎？
然鵝务唐，這里還有更大一波福利等待著你雳攘！
鍋岳鍋物料理
正式開業(yè)優(yōu)惠大賞
3.17~3.19 全場5.8折
3.20~3.25 全場6.8折
折算下來（2~3人桌），
居然連一張毛爺爺都花不掉
我一定是在做夢
餐廳地址：西康路1137號(近長壽路)
預(yù)約熱線：021-62971077
營業(yè)時間：
11：00~14：00
17：00~23：00
PS.由于開業(yè)期間顧客較多枫笛，為保證體驗吨灭，到店就餐前請務(wù)必?fù)艽蝾A(yù)約熱線提前預(yù)約喲！
另.由于饕客較多刑巧，所以每桌限時1小時就餐喲~
呆毛溫馨提示：
由于店面很小很樸素喧兄，
一不小心就會錯過无畔，
所以需要時刻關(guān)注路邊餐廳喲！
（在滿腹居酒屋旁邊）
