到這個七月咱旱,四月在杭州就正好呆滿六年了。跟同在杭州多年的朋友們聊天绷耍,都覺得杭州這兩年發(fā)展太快了,我們越來越找不到「幸福感」鲜侥。創(chuàng)業(yè)的人越來越多褂始,大家卯足了勁往前沖,你不努力有得是人頂替你的工作描函。
畢業(yè)那年崎苗,西湖的水、寶石山夜晚的燈光舀寓、楊公堤的柳樹胆数,都讓我著迷和歡喜。現(xiàn)在互墓,生活更便利了必尼,出門更快捷了,工作卻更忙了。也許變得是我判莉,太久沒有停下腳步好好感受這個城市豆挽。
當(dāng)某個午后,走進「此加」券盅,被咖啡和鮮花的香氣圍繞帮哈,聽到這個店名的含義,我好像找回了對杭州的初心锰镀。
芍藥姑娘 Vol.385
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此時娘侍、此地、此人
上個月底泳炉,杭州又一個「新商場」開業(yè)了憾筏,坐落在這座城市的CBD,最繁華的「武林商圈」的國大城市廣場胡桃。
毗鄰杭州大廈踩叭,斜對面是杭百和武林銀泰,這座杭州老牌商場在這兒有年頭了翠胰。重新開業(yè)容贝,立馬吸引了很多當(dāng)?shù)厝恕⑼獾赜慰椭埃M來看一看這里又有什么新鮮好玩的斤富。
坐著扶梯一層一層往上逛,路過五樓一家店門口時锻狗,很多人不自覺放慢了腳步满力,姑娘們更是忍不住停了下來。這里就是「此加」轻纪,吸引大家的是店門口的鮮花油额。
新鮮花材不多,品種卻豐富:
除了花店必備的玫瑰刻帚、百合等潦嘶,
還有南非來的帝王和新娘。
中國產(chǎn)的桔梗紫得很美崇众,
尤加利葉掂僵、跳舞蘭、蕾絲顷歌、蓮蓬锰蓬,
在夏天帶來一絲涼爽。
花藝師搭配的花盒眯漩、永生花芹扭,
也清新迷人。
側(cè)面原本白墻的位置,
被改造成了開放式的「植物墻」冯勉。
種上了各種綠色植物:
多肉澈蚌、仙人掌,
還有「網(wǎng)紅」龜背竹灼狰、鹿角蕨…
門口的牌子上還寫著宛瞄,花藝體驗課報名,只要提前預(yù)約交胚,一個人份汗、兩個人、多個人都能成團蝴簇。店里每周隨時都可能有不同的花藝課杯活,不一定是在周末。
你以為這是一家花店熬词,一轉(zhuǎn)頭卻發(fā)現(xiàn)旁钧,邊上吧臺里小哥帥氣調(diào)咖啡的背影。還有咖啡香隱隱地傳來互拾,襯著店里亮黃色的瓷磚歪今,溫暖又愜意。
直到看到菜單颜矿,哦寄猩,原來這是一家「咖啡+甜點+花」店。老板很會做生意骑疆,很懂少女心嘛田篇。把姑娘們最愛的甜點和鮮花搭配在一起,少女們喝不慣的苦咖啡也有了讓她們難以抗拒的新名字:「神奇藥水」箍铭、「行星撞地球」…
甜點顏值高沒什么稀奇的泊柬,
連咖啡都這么美就很犯規(guī)了。
需要自己動手DIY的神奇藥水诈火,
把大家?guī)Щ亓藢W(xué)生時的實驗課彬呻。
當(dāng)牛奶遇到咖啡冰球會發(fā)生什么反應(yīng)?
三支試管里的「神秘藥水」是催化劑柄瑰,
這杯拿鐵是茉莉味、玫瑰味還是焦糖味赚爵,
全看你手中的魔法怎么施嵌纲。
店里咖啡師強推的是手沖心铃,
真正愛咖啡的人值得嘗一嘗。
電影《喜歡你》里授翻,霸總金城武給小廚師周冬雨出命題作文,用料理做出「此時、此地堪唐、此刻」巡语。周冬雨最后加了一道「河豚甜品」,以「此時淮菠、此地男公、此刻、此身」給了一個漂亮的回擊合陵。
在「此加」的店里枢赔,也有相似的一句話:「此時、此地拥知、此人踏拜、此加」。這一刻低剔,在這個地方速梗,和這個人,做愛做的事襟齿,這些加在一起姻锁,就是最好的生活。
所以有了這家店蕊唐,有了「此加」這個名字屋摔。
創(chuàng)始人舍予曾經(jīng)是浙江衛(wèi)視的導(dǎo)演,后來進了外婆家餐飲集團做董助替梨,現(xiàn)在自己創(chuàng)業(yè)钓试。他說自己開店才能真正做他想要的東西。
「此加」不是一家咖啡店副瀑,也不是一家花店弓熏,而是一家輕生活體驗店】匪「我開店最主要不是為了賺錢挽鞠,而是想把自己喜歡的生活方式分享給更多人,讓他們享受和此人在此地的此刻狈孔。」
所以信认,除了柔軟的蛋糕和溫暖的咖啡香,
店里的環(huán)境一定要好均抽,
讓人蘇胡地甚至想不顧形象來個葛優(yōu)癱嫁赏。
復(fù)古音箱里放著輕柔音樂,
一面墻上擺滿泥塑油挥、多肉潦蝇、小盆栽款熬,
空中倒掛著干花。
每張桌子上放著荷蘭貫眾蕨攘乒,
花藝師的插花作品也到處可見贤牛。
店里有三個花藝師,牛肉面是其中之一则酝,她還是「此加」的另一位創(chuàng)始人殉簸。舍予不懂花,所以花藝部分都由她負責(zé)堤魁。
在碰到舍予之前喂链,牛肉面在杭州有一個自己的花藝工作室。后來認識了舍予妥泉,倆人一拍即合椭微,想著搞點不一定的事情吧。
賣咖啡不賺錢盲链,賣花不賺錢蝇率,那兩個加在一起,能不能相互提攜一把呢刽沾?這是「此加」的另一層含義本慕,負+負是不是能得正?
四月去店里那天侧漓,牛肉面即興來了個插花表演锅尘。她選了清新又上鏡的蓮蓬和跳舞蘭,搭配不知名的果子布蔗,五分鐘就完成了這個改變版日式插花作品藤违。
配色十分地清熱消暑,
能在陰雨霧霾天帶來好心情纵揍。
牛肉面最愛日式插花顿乒,在日本學(xué)習(xí)花藝多年,現(xiàn)在還經(jīng)常跑去充電泽谨。
她的花藝之路也是因為日式花道才開始璧榄。原本好好地干著設(shè)計師和攝影師的工作,有一次拍攝日式花藝吧雹,一去就完了骨杂,跌進去了,從此走上了花藝這條路雄卷。
牛肉面與她的花藝老師腊脱,草月流四大教授之一的中村草介
愛日式花道的牛肉面,
性格卻很直爽龙亲,
做事風(fēng)風(fēng)火火陕凹,
插花最大的特點就是快。
日式插花對周圍環(huán)境要求很高鳄炉,搭配著中式或日式家居才有味道杜耙。
牛肉面以前的作品
而且,賣花還是要賺錢拂盯,所以在店里佑女,牛肉面都是按顧客的要求和喜好來做花。很多顧客會自己拿著照片來提要求谈竿,賣得最好的是各種韓式風(fēng)花束团驱。
即使不是最擅長的風(fēng)格,
也用心做到最美空凸。
這樣別致的花盒好想要一打~
我最愛的辣椒竟然成了花材嚎花?!
大多數(shù)時候都在做自己不太喜歡的風(fēng)格呀洲,剩下的時間就要好好做自己紊选。店里幾天沒賣出去的花材,趕在它不新鮮之前拿來練手道逗。想做什么風(fēng)格就去試兵罢,完成了擺在一邊,總會有人喜歡滓窍。
牛肉面說下一步希望多接活動卖词、場地布置的活。這樣就能把她愛的日式花道運用到不同的空間里了~
做咖啡吏夯、做花藝跟開店一樣此蜈,要有自己的堅持, 也要懂得包容锦亦。這個加那個怎么樣舶替?不妨試一試嘛,沒準會有神奇的魔法發(fā)生杠园。
「此加」五月底才開業(yè)顾瞪,
店里的花還不夠多,
牛肉面說希望一步步改進抛蚁,
讓花藝這塊越來越豐富陈醒。
開一家花店加咖啡店,
是很多女生曾經(jīng)的夢想瞧甩,
我也是其中之一钉跷。
還好有人實現(xiàn)了它,
讓我們這些夢想破滅的人肚逸,
起碼可以去別人的店里體驗美好~
END