一看標(biāo)題，各位一定會(huì)覺得很奇怪看尼，歷史上從來只有“長(zhǎng)篇大論”這個(gè)詞递鹉，哪來“長(zhǎng)篇豆論”一說，再怎么生造詞也不能這么造藏斩。

不過你若有有耐心看完這篇《長(zhǎng)篇豆論》躏结，你就不會(huì)這么想了。人與動(dòng)物最大的區(qū)別狰域，正在于人的創(chuàng)造力媳拴，且是無限的創(chuàng)造力。這才是人最有意思的地方兆览。所以人其實(shí)挺逗屈溉。不知大家是否想過，為什么我們說一個(gè)人有趣好玩拓颓，會(huì)用“逗”來形容语婴。逗字有很多含義，譬如逗留驶睦、投合砰左、止步等等，可是說文解字里偏偏沒有解釋關(guān)于“好玩有趣”這個(gè)層面的意義场航。為什么“逗”字是走之旁加個(gè)豆缠导？說明豆子好吃又好玩。因?yàn)楹贸愿攘。牢妒谷硕毫舨磺捌г臁Ｒ驗(yàn)楹猛妫屪呗范甲兊糜腥ぁ?/p>

我是地地道道的農(nóng)民的女兒孩饼，我與豆子有著很長(zhǎng)的淵源髓削。南方很多地方都種豆，要說豆子有多好镀娶，看看唐代白居易效仿陶淵明寫下的：

種豆南山下立膛，雨多落為萁。

而我獨(dú)何幸梯码，醞酒本無期宝泵。

及此多雨日，正遇新熟時(shí)轩娶。

開瓶瀉樽中儿奶，玉液黃金脂。

持玩已可悅鳄抒，歡嘗有余滋闯捎。

一酌發(fā)好容，再酌開愁眉许溅。

連延四五酌瓤鼻，酣暢入四肢。

忽然遺我物闹司，誰復(fù)分是非娱仔。

那時(shí)的江南農(nóng)家，幾乎家家戶戶都種豆游桩。豆子既是我們的小菜牲迫，還可以做炒菜用的油，釀酒用的糧借卧，最主要它還是我們小孩兒的零食與玩物盹憎。我小時(shí)候沒有什么玩具，就拿豆子做各種游戲铐刘，能想出來的至少可以有七八十來種陪每。另外，小時(shí)候也沒有零食，就把豆子曬干炒了吃檩禾，那叫一個(gè)香挂签。有時(shí)去上學(xué)，就拿一把炒豆子放在口袋里盼产，在路上吃饵婆。偶爾嘴饞，上課時(shí)也吃戏售。老師就看看我侨核，但是從不說。我知道老師喜歡我灌灾，我就那樣利用老師的喜歡搞小任性搓译。不過這樣的時(shí)候并不多，如果我上課時(shí)吃豆锋喜，有兩個(gè)原因些己，要不是肚子餓了，就是老師的課不能吸引我跑芳。小小的我一邊吃著豆子一邊想轴总，如果老師真當(dāng)因此批評(píng)我了，我就站起來說：“老師博个，都是因?yàn)槟系恼n太臭了怀樟，我才吃豆香香∨栌叮”當(dāng)然往堡，這句話我從來也沒說過。今天是第一次共耍。人大了虑灰，膽子也大了。

言歸正傳痹兜，說了那么說童言無忌的調(diào)皮話穆咐，這次要說說關(guān)于“豆”的大事兒。按著主持人畢銘鑫的說法——神農(nóng)炎帝的故里隨州發(fā)生大事兒了字旭。這事兒有多大呢对湃？這事兒足以引發(fā)一場(chǎng)革命。什么革命呢遗淳？當(dāng)然是豆子的革命拍柒。

很多人可能不知道我們每年向美國(guó)進(jìn)口幾千萬噸大豆，最多時(shí)一年進(jìn)口達(dá)到九千多萬噸屈暗。什么概念呢拆讯？就是平均到每個(gè)國(guó)人脂男，一年大概要消耗掉六七十公斤進(jìn)口大豆阵子。一些人會(huì)奇怪粘姜，不可能啊，我沒有吃大豆啊表窘。不知道您每天吃菜用的很多食用油都出自大豆陕贮，吃得很多肉類也都是用大豆飼料喂養(yǎng)大的堕油。如今中美貿(mào)易摩擦如此厲害潘飘，美國(guó)隨時(shí)會(huì)向中國(guó)停止出口大豆肮之，那時(shí)很多中國(guó)老百姓的用油就會(huì)成為問題。不過按著我的想法卜录，我們?cè)缇蛻?yīng)該減少或停止向美國(guó)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆了戈擒。一顆小豆子，看起來事小艰毒，可是如果長(zhǎng)期食用這種豆子生產(chǎn)的大豆油筐高，日積月累，對(duì)我們的身體并不好丑瞧。至于如何不好柑土，就不在這里一一展開。我只想和大家說什么樣的豆子是好豆子绊汹？用好豆子生產(chǎn)出來的油吃了對(duì)我們有哪些好處稽屏？

這就引出了我們的主角——油莎豆。這顆豆子真是金豆子西乖，渾身都是寶狐榔，哪兒哪兒都好。生吃熟吃都甜获雕，萃油吃釀酒吃都好吃薄腻。簡(jiǎn)直是一顆神豆。我想試試這豆釀的酒到底有多好届案，就高興地喝了七八十杯庵楷，當(dāng)然是小杯，結(jié)果越喝越清醒楣颠，越喝越開心尽纽。弄得我一夜對(duì)這豆念念不忘。心想球碉，我非得好好寫寫這豆子蜓斧，也算是對(duì)得起我這個(gè)農(nóng)民的身份。也正是巧了睁冬，油莎豆專委會(huì)的主任是一位美麗的女士挎春，與我年齡相仿看疙，且也是一位農(nóng)家女，她出生在湖北恩施直奋，叫楊雯茜能庆。

要說如何與這豆扯上了關(guān)系，說來話長(zhǎng)脚线。但是簡(jiǎn)而言之，還是“緣分”兩個(gè)字邮绿∏裕回望我們生命中走過的路，若是與其中任何一位擦肩而過船逮，都遇不上這顆小豆子顾腊。這豆子，很可能改變無數(shù)人的命運(yùn)挖胃。

啊杂靶，這豆子，這可愛的豆子酱鸭，一說起它來吗垮，就停不住。就像那天的整個(gè)研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)凹髓，所有人都在為這豆叫好烁登，甚至熱血沸騰。除了各位嘉賓引經(jīng)據(jù)典的專業(yè)講演扁誓，還有主持人畢銘鑫幽默風(fēng)趣防泵、妙語(yǔ)連珠的串場(chǎng)與總結(jié)。讓最不喜歡開會(huì)的我蝗敢，硬是在那里心甘情愿地坐了一天捷泞。一邊聽著關(guān)于豆子的講演，一邊喝著油莎豆做成的香噴噴的豆?jié){寿谴，覺得應(yīng)該讓全中國(guó)的百姓都喝上這甜美的瓊漿玉液锁右，吃上最健康清香的油莎豆豆油。這是夢(mèng)想讶泰，也是使命咏瑟。

會(huì)議很長(zhǎng)，全程近五萬字痪署÷肱ⅲ肯定不能全部呈現(xiàn)在一篇文章里。但是我有一個(gè)秘密狼犯，發(fā)現(xiàn)主持人畢銘鑫似乎有一種超常的功能余寥，他能將專家們無論怎樣長(zhǎng)篇大論的發(fā)言领铐，都迅速濃縮成一段精華。我也看了關(guān)于這次中國(guó)龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)油莎豆專業(yè)委員會(huì)成立的各種新聞報(bào)道宋舷，我想我要寫的顯然不是新聞绪撵，我也不想寫成那樣。不如我做個(gè)全新的嘗試祝蝠，就是通篇只采用主持人畢銘鑫老師的串詞音诈，應(yīng)該是一篇很逗很有趣的文章吧。

畢銘鑫：上午我們隆重地召開了中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)绎狭，下午我們進(jìn)入到油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇環(huán)節(jié)细溅。通過上午的成立大會(huì)，我想大家在宏觀的大感覺上已經(jīng)產(chǎn)生了這樣的認(rèn)識(shí)坟岔，力發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)谒兄，有利于我國(guó)從國(guó)家糧食安全向國(guó)家糧油安全邁進(jìn)的保障進(jìn)階；有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧社付，形成一個(gè)新興的千億級(jí)現(xiàn)代特色產(chǎn)業(yè)；有利于我國(guó)生態(tài)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展邻耕，土壤環(huán)境治理鸥咖；有利于推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化兄世、環(huán)碧淅保科學(xué)化，走高質(zhì)量綠色生態(tài)可循環(huán)發(fā)展之路御滩。

?據(jù)我所知鸥拧，油莎豆的營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，包括油脂削解、淀粉富弦、糖、蛋白質(zhì)氛驮、纖維素腕柜、維生素及多種礦物質(zhì)。是理想的健康營(yíng)養(yǎng)食品原料矫废。習(xí)近平總書記說盏缤，沒有全民健康就沒有全面小康。在油莎豆產(chǎn)業(yè)與健康領(lǐng)域的交集上蓖扑，請(qǐng)大家聽聽國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目專家怎么講唉铜，今天我們特邀了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，國(guó)家發(fā)改委宏觀院公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心主任律杠、國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目主任于小冬潭流，于主任領(lǐng)導(dǎo)的加強(qiáng)中國(guó)公眾營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃項(xiàng)目是我國(guó)第一個(gè)針對(duì)微生態(tài)失衡出臺(tái)的公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目柿赊，自《“十一五”規(guī)劃綱要》歷史性地增加了“推進(jìn)公眾營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)”的內(nèi)容以來，得到產(chǎn)業(yè)界幻枉、科技界的全力支持碰声，發(fā)展非常迅猛。掌接下來聲歡迎于小冬主任為大家做《國(guó)民大健康與油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展》主題報(bào)告熬甫。

于小冬：農(nóng)業(yè)是我們社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)胰挑，基礎(chǔ)不牢就比較麻煩，很遺憾農(nóng)業(yè)這個(gè)活很大椿肩，但是都說我們還不夠強(qiáng)瞻颂、不夠全，我就想世界上凡是農(nóng)業(yè)強(qiáng)的國(guó)家郑象，沒有一個(gè)是綜合科技實(shí)力不強(qiáng)的贡这。所以我們對(duì)農(nóng)業(yè)怎么強(qiáng)調(diào)都不為過，因?yàn)楦戕r(nóng)業(yè)的同志幾十年非常辛苦厂榛，做了各種各樣的努力盖矫。農(nóng)業(yè)雖然本身不叫高科技產(chǎn)業(yè)，但是農(nóng)業(yè)離開了高科技產(chǎn)業(yè)击奶，而且是多領(lǐng)域的高科技支持辈双，農(nóng)業(yè)是搞不好的。今天討論油莎豆柜砾，油莎豆在中國(guó)雖然有的地方搞了十幾年湃望，但是對(duì)中國(guó)來說還是新興產(chǎn)業(yè)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)痰驱，在中國(guó)農(nóng)業(yè)的大背景下证芭，我們考慮油莎豆這個(gè)產(chǎn)業(yè)怎么發(fā)展很有意義。其實(shí)是有一個(gè)探索性的意義担映，特別是委員會(huì)成立废士，我們?cè)趺醋觯科放圃趺醋隽碛繕?biāo)準(zhǔn)怎么做湃密？新產(chǎn)品怎么研發(fā)？怎么搞精深加工四敞？設(shè)備怎么配套泛源？種子怎么保障？反映了整個(gè)農(nóng)業(yè)的問題忿危，我們這就是一個(gè)縮小版达箍，非常高興來向大家學(xué)習(xí)。我的題目叫《國(guó)民大健康與油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展》……

畢銘鑫：再次感謝于小冬主任的精彩演講铺厨。一個(gè)是感謝缎玫，一個(gè)是感動(dòng)硬纤。我剛才密密麻麻在旁邊記了好幾篇，其中有一塊是傳播學(xué)方面的赃磨，什么叫國(guó)家級(jí)專家筝家，他的發(fā)言會(huì)讓我產(chǎn)生很多思考，他非常謙虛說自己不專業(yè)邻辉、沒做過企業(yè)溪王、沒做過油莎豆的研究，但是我看到他做了很多功課值骇、做了很多深刻思考莹菱，很多產(chǎn)業(yè)的方向性思考，于主任的發(fā)言讓我們真正感覺到怎么發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)吱瘩，有太多方面給我們留下深刻印象道伟，我作為搞傳播工作這么多年，其中有一個(gè)印象就是讓消費(fèi)者怎么接受使碾？從傳播學(xué)角度來講蜜徽，在湖北隨州、在湖北荊楚大地上出事了部逮，出大事兒了娜汁！中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)來了，大咖云集湖北兄朋。戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)即將啟動(dòng)。中國(guó)農(nóng)業(yè)中會(huì)出現(xiàn)像華為這樣的企業(yè)怜械，是戰(zhàn)略性企業(yè)颅和，怎么回事？很多人沒聽說過油莎豆缕允，一個(gè)沒聽說過的小豆子要決定國(guó)民的命運(yùn)峡扩，概念性的東西，細(xì)節(jié)性數(shù)據(jù)性闡述障本，輿論性的東西教届，那些東西一同梳理從國(guó)際國(guó)內(nèi)戰(zhàn)略下來一整篇文章，用這種專業(yè)的社交媒體的傳播公司進(jìn)行這樣的打造驾霜，實(shí)際上首先從宏觀面上劍拔弩張案训，有可能打仗，有可能出現(xiàn)糧食安全問題粪糙，食用油的安全問題更加緊張强霎。中國(guó)要做戰(zhàn)略性調(diào)整，這個(gè)產(chǎn)業(yè)就是油莎豆產(chǎn)業(yè)蓉冈。它有營(yíng)養(yǎng)城舞，又有這樣和那樣的好處轩触。借助產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟中國(guó)最重要的農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為什么成立這樣的專業(yè)委員會(huì)，我作為一個(gè)傳媒人聽到了于主任的演講之后深受啟發(fā)家夺。

下面我們請(qǐng)上一位特邀報(bào)告嘉賓脱柱，中國(guó)食品安全電子商務(wù)研究院院長(zhǎng)、商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控專家拉馋、北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)洪濤教授榨为，為大家做《數(shù)字糧油農(nóng)產(chǎn)品路線圖》主題報(bào)告，自1986年以來椅邓，洪濤教授先后在專業(yè)期刊及《人民日?qǐng)?bào)》柠逞、《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》報(bào)刊等刊物上發(fā)表論文437篇，有25篇論文被中國(guó)人民大學(xué)報(bào)刊復(fù)印資料轉(zhuǎn)載景馁。自1990年以來出版專著6部出版板壮，合著20多部，先后主持國(guó)家級(jí)課題15個(gè)合住，有21篇（部）獲獎(jiǎng)绰精。是桃李天下、著作等身的流通透葛、消費(fèi)笨使、市場(chǎng)、電商等產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)專家僚害。掌聲歡迎洪濤教授硫椰！

洪濤：首先我以湖北人的名義感謝著名的三農(nóng)主持人的支持，我非常榮幸萨蚕，畢老師也是中早期品牌和名師兩個(gè)專業(yè)委員會(huì)的主任靶草，他是兩個(gè)，我是一個(gè)岳遥，我是電商委員會(huì)的主任奕翔，非常高興。

今天我給大家講一個(gè)題目是《數(shù)字糧油農(nóng)產(chǎn)品路線圖》浩蓉。為什么要講這個(gè)題目派继？我生于五十年代，當(dāng)過知青隊(duì)長(zhǎng)捻艳，后來到糧食部門工作多少年驾窟，1993年作為湖北省的高級(jí)經(jīng)濟(jì)師考博士考到中國(guó)社科院去，所以我還是想結(jié)合糧油來談一談這個(gè)問題……

總的來講讯泣，數(shù)字糧油是一個(gè)發(fā)展的方向纫普，非常的急迫，時(shí)不我待。我們總的發(fā)展趨勢(shì)是構(gòu)建高效昨稼、安全节视、健康、綠色假栓、智能寻行、生態(tài)的、數(shù)字的農(nóng)產(chǎn)品體系匾荆。

畢銘鑫：感謝洪濤教授的專業(yè)分享拌蜘，在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)律來看，剛需永遠(yuǎn)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)牙丽，近期由聯(lián)合國(guó)多機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告顯示简卧，新冠肺炎疫情導(dǎo)致全球新增1.3億饑餓人口，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)烤芦，今年共有25個(gè)國(guó)家面臨嚴(yán)重饑餓風(fēng)險(xiǎn)举娩，世界瀕臨至少50年來最嚴(yán)重的糧食危機(jī)。袁隆平院士曾說：一粒糧食可以救一個(gè)國(guó)家构罗，也可以絆倒一個(gè)國(guó)家铜涉。在這一戰(zhàn)略底線思維下芙代，中國(guó)農(nóng)業(yè)將迎來更大的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇盖彭。下面我們請(qǐng)上中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境經(jīng)濟(jì)研究室主任,中國(guó)農(nóng)科院創(chuàng)新工程團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家朱立志教授發(fā)表《把握政策機(jī)遇纹烹，大力推進(jìn)油莎豆產(chǎn)業(yè)》主題報(bào)告召边，朱立志教授是我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)、資源環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展掌实、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)與低碳農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的專家，掌聲歡迎朱立志教授邦马！

朱立志：我的主題是把握戰(zhàn)略政策機(jī)遇滋将，大力推進(jìn)油莎豆產(chǎn)業(yè)。先講產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略定位父丰、再講發(fā)展政策、再講功能農(nóng)業(yè)攘烛，大健康怎么把產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)起來坟漱。

油莎豆這個(gè)產(chǎn)業(yè)要求多重要芋齿，從這幾個(gè)數(shù)字上面仔細(xì)看出來成翩，因?yàn)樗嫉谋壤罅寺榈校覀兇蠖惯M(jìn)口量每年是這么多庸论，國(guó)產(chǎn)才多少，油莎豆后面的產(chǎn)量怎么把它解決掉域携？這是一個(gè)大的危機(jī)鱼喉，這個(gè)產(chǎn)業(yè)能解決嗎扛禽？

……

新的《本草綱目》也提到了编曼，這里面有很多很多的為人體有用的功能性成分。一定要把油莎豆產(chǎn)業(yè)與功能性農(nóng)業(yè)對(duì)接起來往扔，而且功能性農(nóng)業(yè)是一個(gè)藍(lán)海市場(chǎng)萍膛，你說它有多大就有多大蝗罗，你盡管做不會(huì)有人跟你競(jìng)爭(zhēng)的串塑，因?yàn)樗且粋€(gè)藍(lán)海市場(chǎng)拟赊，你不要擔(dān)心競(jìng)爭(zhēng)，就怕你不做瑟慈，而且國(guó)家政策也在鼓勵(lì)搞功能性農(nóng)業(yè)葛碧。油莎豆不管是油還是成分都是非常健康的进泼，尤其是亞麻酸和亞油酸的比例是1比4乳绕，專家說吃了這個(gè)不得病逼纸。維他命E含量非常高杰刽，作用非常大贺嫂，保護(hù)細(xì)胞膜不受氧化破壞第喳。謝謝大家！

畢銘鑫：感謝朱立志教授的專業(yè)分享吩跋。下面我們請(qǐng)下一位特邀報(bào)告嘉賓，中國(guó)社科院博士引矩、股權(quán)融資研究專家旺韭、業(yè)界贊譽(yù)為“新三板教父”的企巢新三板學(xué)院院長(zhǎng)程曉明博士区端，程博士對(duì)新三板织盼、場(chǎng)外市場(chǎng)、科技金融有著獨(dú)到的見解及深入的理論研究危虱。2017年開始埃跷，他重點(diǎn)關(guān)注區(qū)塊鏈技術(shù)弥雹，提出了很多新觀點(diǎn)剪勿，是鏈改的首倡者窗宦。針對(duì)油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展二鳄，我們一起聽取程博士《賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)订讼，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展》主題報(bào)告欺殿，掌聲歡迎程曉明博士脖苏！

程曉明：今天論壇的主題圍繞虎堅(jiān)果或者說油莎豆這個(gè)主題棍潘，我一直在券商做投資干了二十多年，今天對(duì)我來說談?dòng)蜕惯@個(gè)產(chǎn)業(yè)有點(diǎn)班門弄斧畅哑，產(chǎn)業(yè)我就不說太多了荠呐，我更多是站在從金融資本市場(chǎng)包括區(qū)塊鏈角度怎么來發(fā)展好這個(gè)產(chǎn)業(yè)泥张。

油莎豆也是一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鞭盟，說到底是發(fā)展經(jīng)濟(jì)齿诉。今天一個(gè)很大的變化現(xiàn)在提出叫雙循環(huán)粤剧，尤其要以內(nèi)循環(huán)為主抵恋。到底什么內(nèi)循環(huán)弧关？首先什么是經(jīng)濟(jì)世囊？其實(shí)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)對(duì)一個(gè)國(guó)家來說在沒有實(shí)現(xiàn)大同之前株憾，沒有所謂的地球經(jīng)濟(jì)學(xué)嗤瞎，人類還是一個(gè)民族國(guó)家贝奇，在民族國(guó)家存在的情況下掉瞳，今天談的經(jīng)濟(jì)全都是以國(guó)家為主談的經(jīng)濟(jì)髓帽，現(xiàn)在很多經(jīng)濟(jì)學(xué)家有一個(gè)誤區(qū)，當(dāng)我們?cè)谡勔粋€(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的時(shí)候瘩欺，往往把一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展跟把人類作為一個(gè)共同體的經(jīng)濟(jì)發(fā)展經(jīng)常混為一談拍埠，今天談的國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展與中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展土居，經(jīng)濟(jì)本質(zhì)就是三種資源的交換擦耀，自然資源眷蜓、勞動(dòng)力資源吁系、知識(shí)資源（科技汽纤、文化）冒版，過去中國(guó)改革開放四十年簡(jiǎn)單來講辞嗡，就是拿中國(guó)的自然資源和勞動(dòng)力資源去跟交換西方知識(shí)支援续室，尤其是科技挺狰，當(dāng)然包括好萊塢的文化，以前的方式是引進(jìn)外資始绍，讓外國(guó)的企業(yè)家或者資本家到中國(guó)來投資設(shè)廠亏推，中國(guó)人給它提供廉價(jià)勞動(dòng)力吞杭，當(dāng)然還有中國(guó)的市場(chǎng)芽狗，這就是以前的所謂對(duì)外開放童擎。

現(xiàn)在的內(nèi)循環(huán)什么概念柔昼？?jī)?nèi)循環(huán)并不是內(nèi)轉(zhuǎn)化，并不是閉關(guān)鎖國(guó)乙嘀，還是跟國(guó)外交換虎谢。問題是中國(guó)想繼續(xù)開放婴噩，但是美國(guó)人不干了几莽。怎么辦章蚣？

……

發(fā)展農(nóng)業(yè)到底怎么發(fā)展纤垂？一是技術(shù)峭沦。二是組織方式吼鱼。三是金融市場(chǎng)支持蛉抓。四是縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展跟農(nóng)業(yè)是密切相關(guān)的巷送。

關(guān)于農(nóng)業(yè)笑跛，有的說法以色列農(nóng)業(yè)很發(fā)達(dá)飞蹂，關(guān)于這一點(diǎn)很多人都爭(zhēng)論過陈哑，我說你這個(gè)話不準(zhǔn)確，不是農(nóng)業(yè)以色列很發(fā)達(dá)界酒，是人家以色列沒農(nóng)業(yè)毁欣，人家農(nóng)業(yè)已經(jīng)工業(yè)化了凭疮，那哪叫農(nóng)業(yè)哭尝，什么叫農(nóng)業(yè)材鹦？這個(gè)是以色列的農(nóng)業(yè)桶唐，這跟工廠車間不差不多尤泽，什么叫農(nóng)業(yè)坯约？這就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)横殴，我也是湖北老鄉(xiāng)衫仑，黃陂人文狱，小時(shí)候我們家里還養(yǎng)過雞瞄崇，那個(gè)時(shí)候怎么孵雞杠袱，一個(gè)老母雞趴在雞蛋上，半個(gè)月左右這個(gè)雞就出來了纹蝴，這就是農(nóng)業(yè)社會(huì)塘安，后來現(xiàn)在怎么孵雞兼犯？都用這個(gè)玩意了切黔，這就是工業(yè)化凌埂，什么是工業(yè)化瞳抓？人們發(fā)現(xiàn)孵雞的核心是什么孩哑？就是溫度臭笆，當(dāng)然那個(gè)雞蛋受精卵的前提下有溫度就行了鹰霍，既然溫度就能把雞孵化出來茂洒，我干嗎一個(gè)老母雞趴在那那么累呢督勺，犯不著智哀，模擬這個(gè)環(huán)境不就完事了嘛瓷叫。就是溫度盒卸，這就是工業(yè)化蔽介，在農(nóng)業(yè)時(shí)代人們對(duì)自然規(guī)律的認(rèn)識(shí)是不夠的犀呼，是比較膚淺的圆凰，所以叫春華秋實(shí)体箕，春天把種子扔下去专钉，到了秋天就出來了，誰在工作累铅，老天爺在工作跃须，陽(yáng)光下雨土里的肥，是老天爺在工作娃兽，人類對(duì)自然規(guī)律的認(rèn)識(shí)比較膚淺、利用的程度也不高投储，這就是農(nóng)業(yè)第练。什么叫工業(yè)？工業(yè)化時(shí)代500年前歐洲文藝復(fù)興以后玛荞，工業(yè)革命的另外一個(gè)說法叫科技革命娇掏，所謂的工業(yè)化就是科技化，什么叫科技勋眯？就是人類對(duì)自然規(guī)律的認(rèn)識(shí)越來越深婴梧，以前是被動(dòng)順應(yīng)自然規(guī)律，中國(guó)哲學(xué)“天人合一”客蹋，西方認(rèn)識(shí)自然規(guī)律后主動(dòng)改造社會(huì)塞蹭、改造很多生產(chǎn)過程，工業(yè)化就是主動(dòng)化讶坯，主動(dòng)利用規(guī)律番电，縮短了農(nóng)業(yè)社會(huì)這種大規(guī)模的時(shí)間和各種投入，這就是工業(yè)化……

畢銘鑫：感謝程曉明博士的專業(yè)分享辆琅，科技是第一生產(chǎn)力钧舌，科技競(jìng)爭(zhēng)是近期中美關(guān)系逆變、烈度加劇的深層次主因之一涎跨，我們要從農(nóng)業(yè)大國(guó)走向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)洼冻，油莎豆產(chǎn)業(yè)要在如今農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最大的風(fēng)口機(jī)遇來臨時(shí)騰飛發(fā)展，依然要堅(jiān)定的依靠農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技程度的不斷創(chuàng)新和提高隅很。下面掌聲請(qǐng)上資深區(qū)塊鏈技術(shù)專家撞牢、IBM及微軟高級(jí)工程師率碾、海南自貿(mào)區(qū)威中杰信息技術(shù)有限公司首席技術(shù)官李清正，為大家?guī)怼秴^(qū)塊鏈賦能農(nóng)業(yè)》的主題報(bào)告屋彪，李清正先生曾任加拿大某知名公鏈核心開發(fā)工程師所宰、摩根斯坦利，德意志銀行資深技術(shù)專家畜挥，擅長(zhǎng)去中心化系統(tǒng)以及通證經(jīng)濟(jì)學(xué)設(shè)計(jì)仔粥，區(qū)塊鏈開發(fā)和智能合約開發(fā)等領(lǐng)域，掌聲歡迎李清正先生蟹但！

李清正：很高興有機(jī)會(huì)跟大家分享關(guān)于智慧農(nóng)業(yè)和區(qū)塊鏈相結(jié)合的事情躯泰，我在加拿大居住很長(zhǎng)時(shí)間，也工作很長(zhǎng)時(shí)間华糖。今天的講解標(biāo)題是《智慧農(nóng)業(yè)》麦向。更多講一講新一代智慧農(nóng)業(yè)跟區(qū)塊鏈之間的結(jié)合。

現(xiàn)在的智慧農(nóng)業(yè)到了什么步驟客叉？現(xiàn)在智慧農(nóng)業(yè)更多的是物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)诵竭，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是把整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分成輸入和輸出兩部分，所謂的輸入兼搏，利用遙感卵慰、各種各樣監(jiān)控設(shè)備和無人機(jī)來了解農(nóng)作物的生產(chǎn)，所謂輸出在目前智慧農(nóng)業(yè)和物聯(lián)網(wǎng)下佛呻，比如說灌溉呵燕、數(shù)據(jù)中臺(tái)把農(nóng)作物的生長(zhǎng)狀況顯示在手機(jī)或者顯示在終端上讓決策者更好了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)，這是目前智慧農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀……

社交新零售件相，疫情期間零售業(yè)發(fā)生了巨大的改變，當(dāng)時(shí)我在北京時(shí)氧苍，小區(qū)被隔離了夜矗，很多熱心的鄰居，他們就幫我們?nèi)ベI米面菜让虐，這時(shí)候這些志愿者就是未來零售業(yè)最終端的銷售紊撕，包括抖音上的網(wǎng)紅帶貨直播帶貨，未來的電商其實(shí)沒有平臺(tái)赡突，未來電商只有商品端对扶、生產(chǎn)端、消費(fèi)端惭缰，通過智慧農(nóng)業(yè)和區(qū)塊鏈解決所有問題浪南，未來社交誰生產(chǎn)產(chǎn)品誰說了算，這是未來的方向漱受。

畢銘鑫：下面我們開啟我們油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰對(duì)話環(huán)節(jié)琉朽，關(guān)于高峰對(duì)話我們著重圍繞與現(xiàn)實(shí)產(chǎn)業(yè)推進(jìn)相關(guān)的實(shí)操話題公罕，今天也有很多油莎豆企業(yè)代表嘉賓蒞臨參會(huì)浮声，后續(xù)我們留出提問交流時(shí)間洗做，與對(duì)話嘉賓共同交流。

畢銘鑫：我首先來問國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)蔗包、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家孫君茂教授一句話：隨著我國(guó)的居民生活水平不斷提高，現(xiàn)在居民膳食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型需求十分迫切，也為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的工作提供了新的機(jī)遇派敷、提出了新要求。我中午用餐時(shí)和孫教授正好挨著撰洗，我們提到關(guān)于營(yíng)養(yǎng)對(duì)產(chǎn)品的升級(jí)篮愉、產(chǎn)品市場(chǎng)的探索等等方面的促進(jìn)作用，在您理解下的油莎豆的營(yíng)養(yǎng)情況是怎么樣的了赵？它開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面應(yīng)該注意哪些問題潜支？油莎豆的營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)您提幾點(diǎn)建議？

孫君茂：我節(jié)約時(shí)間講一下油莎豆在營(yíng)養(yǎng)基點(diǎn)上如何去營(yíng)造產(chǎn)業(yè)發(fā)展柿汛，農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是比較難的冗酿，難在農(nóng)業(yè)的工業(yè)化水平太低，每一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)需要取決于三個(gè)方面的主導(dǎo)因素络断。首先是品種裁替，每一個(gè)農(nóng)作物或者每一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品種的差異對(duì)于產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)差異非常大，像馬鈴薯的干物質(zhì)有的達(dá)到80%多貌笨，有的干物質(zhì)則有70%多弱判，只用馬鈴薯一個(gè)概念界定一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)是不夠的。二是區(qū)域锥惋。農(nóng)業(yè)的區(qū)域性是特別明顯的特征昌腰，任何一個(gè)工業(yè)產(chǎn)品，我在北京做一個(gè)奧迪汽車和在湖北隨州一個(gè)奧迪汽車可以同樣的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行膀跌，但是如果把油莎豆中在隨州和種在東北絕對(duì)它的品質(zhì)產(chǎn)出不一樣的遭商。三是生產(chǎn)條件或者設(shè)施。春華秋實(shí)捅伤，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是這么過來的劫流，但是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有很多設(shè)施條件，有很多附加的生態(tài)條件丛忆，肥料祠汇、土地和設(shè)施，這些都對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)帶來差異熄诡，這是對(duì)油莎豆本身農(nóng)產(chǎn)品原料的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的概念可很。后面還有衍生的油莎豆的產(chǎn)品或者食品，它的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)我建議還是要以市場(chǎng)和人的需求為導(dǎo)向凰浮，就像于小冬教授講的大健康時(shí)代根穷，產(chǎn)品服務(wù)于人類健康姜骡，如何把它有30種20種各種營(yíng)養(yǎng)素表達(dá)找到它的特異性，比如說維生素E屿良、亞麻酸和亞油酸的比例圈澈，把這些有特征性的突出的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)表現(xiàn)能夠在它的產(chǎn)品里面更好表達(dá)出來，這是另外一個(gè)層次的問題尘惧。這個(gè)過程最終還要實(shí)現(xiàn)整個(gè)油莎豆產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益康栈，經(jīng)濟(jì)效益來源于哪，來源于把營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)搞清楚喷橙、把營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)建立起來還要建立不同營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品有不同的價(jià)格區(qū)間啥么，好的東西要用市場(chǎng)營(yíng)銷賣出好的價(jià)格，這樣產(chǎn)品才能更好地發(fā)展贰逾。

油莎豆產(chǎn)業(yè)我們要立志去講這個(gè)產(chǎn)業(yè)一定會(huì)發(fā)展得更好悬荣，有五個(gè)方面意見：一是糧油安全問題。二是營(yíng)養(yǎng)健康問題疙剑。三是健康問題氯迂。四是生態(tài)資源利用問題。五是經(jīng)濟(jì)問題言缤。這幾個(gè)問題能夠支撐油莎豆產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展起來嚼蚀，怎么樣去發(fā)展去擴(kuò)建這個(gè)問題，有幾個(gè)點(diǎn)要去發(fā)問管挟，首先農(nóng)業(yè)一定要抓品種轿曙，這是農(nóng)業(yè)最大的特點(diǎn)，把種質(zhì)資源這是發(fā)展第一步僻孝，后面產(chǎn)品開發(fā)面對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)在需求的油莎豆作為一個(gè)新生力量导帝、作為一種新的油料品種或者健康品種，一定要去面對(duì)人群去開發(fā)產(chǎn)品穿铆，而不只是去從自身找特點(diǎn)您单，我想說一句話，消費(fèi)的引導(dǎo)悴务、消費(fèi)者的教育就是市場(chǎng)的開發(fā)，你要教育消費(fèi)者譬猫，讓他去認(rèn)可讯檐，給把充分的理由去選擇這個(gè)產(chǎn)品就OK了。

畢銘鑫：請(qǐng)問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核評(píng)價(jià)處研究員張逸先先生染服，從綠色食品的審核評(píng)價(jià)角度别洪，把您所了解的油莎豆是否具備食用植物油類綠色食品的相關(guān)要素，如果具體申請(qǐng)綠標(biāo)的企業(yè)和產(chǎn)品需要什么食品條件和程序柳刮，如果都不是綠色食品挖垛，將來談發(fā)展幾乎是很可笑的問題痒钝，所有的科學(xué)家都想在您來報(bào)名聽聽這個(gè)問題。

張逸先：非常榮幸去年我受邀參加了油莎豆產(chǎn)業(yè)啟航儀式痢毒，今天我們又為油莎豆這個(gè)事跟各位領(lǐng)導(dǎo)和專家又相聚在一起送矩，我祝福祝愿油莎豆這個(gè)產(chǎn)業(yè)航船乘風(fēng)破浪、行穩(wěn)致遠(yuǎn)哪替，今年是我們綠色食品行業(yè)誕生三十年栋荸，也是中國(guó)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)起十八周年，很難得的一個(gè)日子凭舶，綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品在我們國(guó)家走出了一條從一個(gè)農(nóng)業(yè)精品品牌到一個(gè)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式的這么一條中國(guó)道路晌块，之所以能夠成功，我想最主要的原因綠色食品是我們國(guó)家的首例的質(zhì)量證明商標(biāo)帅霜，綠色農(nóng)業(yè)也被聯(lián)合國(guó)的亞太經(jīng)合理事會(huì)贊譽(yù)為全球可持續(xù)發(fā)展的成功的范例匆背。之所以能夠取得這樣的成功，我想最根本的原因是建立了從土地到餐桌的全程的質(zhì)量控制體系身冀，這是最根本的成果原因之一钝尸。這個(gè)體系當(dāng)中最核心的就是綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)體系，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系包括了環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)闽铐、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)蝶怔、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，它涵蓋了真?zhèn)€從土地到餐桌的全過程……

畢銘鑫：接下來要對(duì)話的這位先生被稱為“中國(guó)油莎豆產(chǎn)業(yè)先驅(qū)型的探索者”兄墅。他應(yīng)該說給我們中國(guó)油莎豆產(chǎn)業(yè)或者虎堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有很大的關(guān)聯(lián)性踢星，他就是王煥義先生，是湖北虎堅(jiān)果生態(tài)科技有限公司的董事長(zhǎng)隙咸，也是專委會(huì)的副主任沐悦。王主任我想請(qǐng)您談一談就任，因?yàn)槁犝f在您的發(fā)展歷程當(dāng)中五督，經(jīng)歷了各種磨難藏否，也做了各種嘗試，甚至于說自己都成了機(jī)械方面的發(fā)明專家充包，你能不能談一談你現(xiàn)在對(duì)油莎豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展副签，您認(rèn)為致勝之道是什么？

王煥義：非常謝謝我有機(jī)會(huì)能參加今天的會(huì)議基矮，同時(shí)也非常激動(dòng)淆储，為什么這么說呢？我是一個(gè)地地道道的湖北隨州普通人家浇，做了一顆小小的油莎豆本砰，這個(gè)小小的油莎豆和我共同拼搏斗爭(zhēng)了十二年，在一個(gè)無人知道钢悲、無人知曉点额、無人理解的年代走過了十二年舔株，這十二年幾乎將面臨躺下去，關(guān)鍵時(shí)刻又讓我站起來了还棱，因?yàn)闈苫葚S集團(tuán)的楊總扛起了這面旗幟载慈。第二有在座各位領(lǐng)導(dǎo)專家關(guān)注這個(gè)項(xiàng)目，在隨縣召開這樣一個(gè)會(huì)議诱贿，非常高興今天參加會(huì)議的國(guó)家級(jí)機(jī)關(guān)娃肿、國(guó)家級(jí)專家前輩，今天發(fā)言的好多專家還都是湖北籍的珠十。您們都是我最珍貴的人料扰。在今天這個(gè)激動(dòng)的時(shí)刻，一是對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的認(rèn)同焙蹭。二是今天賦予我本人委員會(huì)副主任晒杈，是對(duì)我的認(rèn)可……

畢銘鑫：有人說你差一點(diǎn)成為這個(gè)產(chǎn)業(yè)的烈士，但是在我眼里你是一位勇士孔厉，非常了不起拯钻。聽說您自己研究油莎豆采收機(jī)，已經(jīng)研究了九代撰豺。既然技術(shù)難題這么難粪般，我們來問劉永杰主任，他是中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究院技術(shù)中心主任污桦。如果能解決機(jī)械化問題才能實(shí)現(xiàn)規(guī)哪洞酰化效益化，現(xiàn)在油莎豆的農(nóng)機(jī)設(shè)備發(fā)展到什么情況凡橱，你們作為國(guó)家隊(duì)在這方面有什么設(shè)想小作？

劉永杰：油莎豆這個(gè)產(chǎn)業(yè)我認(rèn)識(shí)它四十年。上世紀(jì)八十年代認(rèn)識(shí)它稼钩，在我們國(guó)家油莎豆也是幾起幾落的發(fā)展顾稀。今天很高興終于看到了油莎豆產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在孵化孕育的過程中，我為什么說還沒有成熟坝撑？因?yàn)槟壳叭绻f一個(gè)產(chǎn)業(yè)成熟的話静秆，它要全產(chǎn)業(yè)鏈，要有一定的規(guī)模巡李，那目前我們?nèi)匀贿€不具備抚笔，如果說全產(chǎn)業(yè)鏈要從全產(chǎn)中到產(chǎn)后，這是全產(chǎn)業(yè)鏈……

目前我們國(guó)家油莎豆的收獲機(jī)击儡，王煥義先生他就就搞了九代……“十四五”農(nóng)業(yè)裝備科技發(fā)展規(guī)劃塔沃，我們國(guó)家科技部是我們單位組織編寫的蝠引，“十四五”農(nóng)業(yè)裝備科技主攻方向阳谍，一是智能化蛀柴，二是新能源，新能源實(shí)際上最主要的還是在推電動(dòng)矫夯，就跟汽車一樣鸽疾，這兩個(gè)是一個(gè)主攻方向，油莎豆的收獲從另外一個(gè)角度训貌，可能智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展制肮，它的識(shí)別技術(shù)和它的傳感器技術(shù)發(fā)展到一定程度，我們可能會(huì)解決的全動(dòng)土的問題递沪。第三個(gè)就是解決現(xiàn)實(shí)的問題豺鼻，我們楊總把油莎豆產(chǎn)業(yè)已經(jīng)做到現(xiàn)在這種程度了，在王總的基礎(chǔ)上做到現(xiàn)在這個(gè)程度款慨，迫切需要機(jī)械化來收獲儒飒，否則這個(gè)產(chǎn)業(yè)走不下去的，怎么辦檩奠？現(xiàn)在在眾多廠家現(xiàn)有設(shè)備的基礎(chǔ)上桩了，大家破掉壁壘，不要再做自己的技術(shù)保護(hù)埠戳，大家都有各自的特點(diǎn)井誉，能把各自先進(jìn)的技術(shù)集合在一起，我相信也能搞出差不多的先進(jìn)設(shè)備整胃。

受一個(gè)項(xiàng)目的啟發(fā)颗圣，我們國(guó)家準(zhǔn)備在內(nèi)蒙200億搞一個(gè)飼料蛋白項(xiàng)目，工廠化生產(chǎn)食葉草爪模，食葉草是一種高蛋白植物欠啤，生產(chǎn)食葉草這么一個(gè)項(xiàng)目，工廠化生產(chǎn)屋灌，那油莎豆有這么高的價(jià)值洁段，我認(rèn)為它也可以到工廠化里面去生產(chǎn)，做無土栽培共郭、霧化栽培祠丝，它的產(chǎn)量還會(huì)提得更高……

畢銘鑫：感謝劉主任，什么叫大專家除嘹？就是整個(gè)知識(shí)面是跨界的写半，不是在技術(shù)本體上談問題，跨開這個(gè)來談問題尉咕，這才是大師級(jí)專家叠蝇。在采收油莎豆方面一定要實(shí)現(xiàn)科技突破，就像棉花當(dāng)年看到那么多河南千萬大軍還是百萬大軍上新疆采棉花年缎，現(xiàn)在終于沒有這個(gè)現(xiàn)象就是因?yàn)榭萍嫉耐黄苹诖罚嘈胚@個(gè)有很大的發(fā)展空間铃慷，同時(shí)給專委會(huì)提建議，這樣的專家不也可以聘首席蜕该，聘完首席之后就能幫助解決技術(shù)難題犁柜，這個(gè)確實(shí)是很重要的事。

下一位嘉賓中糧集團(tuán)集團(tuán)綠色食品辦公室陸黎明先生堂淡，一個(gè)集團(tuán)人家就有綠色食品辦公室馋缅，中糧集團(tuán)是大央企本身就有綠色食品辦公室，中糧集團(tuán)還有多種用戶群的知名食用油體系绢淀，您怎么來評(píng)價(jià)油莎豆食用油的性價(jià)比和品質(zhì)萤悴，作為中糧集團(tuán)怎么看？

陸黎明：中糧集團(tuán)綠色食品辦公室的成立首先要感謝周明臣老董事長(zhǎng)和劉連馥會(huì)長(zhǎng)皆的，是他倆在三十年前倡議成立的稚疹。當(dāng)時(shí)中糧綠色食品體系很完善，確確實(shí)實(shí)為中糧集團(tuán)的發(fā)展提供了很大的動(dòng)力祭务，現(xiàn)在綠色辦公室又在新的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略綠色發(fā)展戰(zhàn)略的大背景下重新組建内狗，我相信會(huì)更加為我們國(guó)家的綠色食品事業(yè)作出更大的貢獻(xiàn)。

油莎豆一開始來到中糧時(shí)我們不是太認(rèn)可义锥，因?yàn)樗且粋€(gè)小品種柳沙，后來在隨州現(xiàn)場(chǎng)看到，又參考了書籍廣泛了解拌倍，特別是中糧健康營(yíng)養(yǎng)研究院也對(duì)油莎豆油進(jìn)行的檢測(cè)赂鲤，發(fā)現(xiàn)油的品質(zhì)是非常高的，就像王總說的是橄欖油的品質(zhì)柱恤。它的好處如果在大規(guī)模種植下會(huì)降低價(jià)格数初，因?yàn)殚蠙煊褪潜容^貴的，為了解決人們?nèi)找鎸?duì)美好生活的需求跟不平衡不發(fā)展的矛盾梗顺，油莎豆油可以解決好泡孩，可以讓我國(guó)人民少吃油、吃好油的這么一個(gè)油品種寺谤。

畢銘鑫：綠色食品食用油是有廣泛的市場(chǎng)消費(fèi)群體仑鸥，中糧集團(tuán)怎么樣來看待油莎豆食用油進(jìn)入綠色食品市場(chǎng)的未來前景，你們會(huì)和油莎豆產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生一種合作或者交集嗎变屁？

陸黎明：油莎豆現(xiàn)在已經(jīng)上升為國(guó)家意志眼俊，作為央企的中糧集團(tuán)有這個(gè)社會(huì)責(zé)任。現(xiàn)在中糧食用油品種也在升級(jí)開發(fā)粟关，涉及大宗食用油的品種疮胖，也有小的品種，比如紅花籽油、亞麻籽油澎灸，油莎豆油將來也必將成為我們主打的食用油的品種來推廣谷市，我感覺前景是廣闊的，也會(huì)有非常好的合作條件击孩。

畢銘鑫：廣東龍能富碳農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)陳康福先生，他做的事業(yè)是用無污染中草藥制取的營(yíng)養(yǎng)肥料鹏漆，這一點(diǎn)很重要巩梢，因?yàn)槲液軗?dān)心，如果油莎豆油用了化肥這件事就麻煩了艺玲，他用的是無污染的中草藥括蝠，您對(duì)油莎豆的種植能起到哪些效果？

陳康福：無污染的中草藥有機(jī)肥饭聚，不但能改良土壤忌警，減少油莎豆的農(nóng)殘，還可以提升油莎豆的產(chǎn)量秒梳。目前聽使用農(nóng)戶的反饋非常好……

畢銘鑫：最后發(fā)言這位很有意思法绵，各種原因他坐在了中間，右邊三位專家酪碘，左邊三位企業(yè)家朋譬，因?yàn)樗亲钅贻p的，意味著他是最有希望的兴垦，他的名字是李江南先生徙赢，他是超臨界研發(fā)中心的負(fù)責(zé)人。請(qǐng)給我們解釋一下什么叫超臨界探越？它是不是一種萃取技術(shù)狡赐？

李江南：今天比較惶恐，都是專家和前輩钦幔，我最后一個(gè)上來枕屉，結(jié)果剩下一個(gè)C位給我，誠(chéng)惶誠(chéng)恐鲤氢。超臨界是什么搀庶？它是一個(gè)賦能的技術(shù)。今天很多專家在談“賦能”二字铜异，表面上看就是賦予能量或者賦予能力哥倔。但是在我看來，無論是機(jī)械化也好還是互聯(lián)網(wǎng)揍庄、物聯(lián)網(wǎng)也好咆蒿，還是超臨界也好，還有區(qū)塊鏈也好，這些技術(shù)沃测、成熟的產(chǎn)業(yè)最終都會(huì)成為油莎豆這個(gè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施缭黔，這些基礎(chǔ)設(shè)施就是要致富先修路。這些基礎(chǔ)設(shè)施都會(huì)為油莎豆這個(gè)產(chǎn)業(yè)不斷提供發(fā)展的動(dòng)力蒂破。油莎豆這個(gè)產(chǎn)業(yè)最后也會(huì)成為我們每一個(gè)農(nóng)戶的基礎(chǔ)設(shè)施馏谨，每一個(gè)農(nóng)戶在這個(gè)基礎(chǔ)設(shè)施上面也創(chuàng)造出他們自己的財(cái)富，增加自己的收益附迷。很多專家今天也講到油莎豆的油品質(zhì)特別高惧互，不飽和脂肪酸程度達(dá)到80%，這個(gè)里面還含有維生素E喇伯、生育酚等等很多很好的有益成分喊儡，但是很不幸，傳統(tǒng)的壓榨技術(shù)無法完整保留這些好的營(yíng)養(yǎng)成分的稻据。因?yàn)楝F(xiàn)在傳統(tǒng)工藝無非是壓榨和人為浸出兩個(gè)工藝艾猜，花生油就是壓榨，玉米油捻悯、菜籽油和大豆油都是人為浸出匆赃。無論是壓榨還是人為浸出，都需要精煉今缚。精煉的結(jié)果就是油品的質(zhì)量大大損失炸庞。我們現(xiàn)在吃的食用油其實(shí)是損失質(zhì)量、損失成分的荚斯，但是沒有辦法埠居，必須要精煉，毛油不能吃事期。精煉的代價(jià)不但油品質(zhì)量大大損失滥壕，保質(zhì)期也大大縮短。通常食用油保質(zhì)期就是一年多時(shí)間兽泣。但超臨界技術(shù)萃取的油就不一樣绎橘。超臨界是獨(dú)立于壓榨和人為浸泡之外的第三選擇。這第三選擇帶來什么呢唠倦？首先是無污染零添加称鳞，不需要精煉。低溫提取和隔絕厭氧氣稠鼻，可以將保質(zhì)期拓展到五至十年冈止。由于超臨界的選擇提取性特別強(qiáng)，可以百分之百完全把油莎豆里面那些優(yōu)良的油脂伴隨物候齿，也就是說維生素E熙暴、生育酚等等所有東西百分之百提取闺属，所以它可以讓油品品質(zhì)達(dá)到頂級(jí)。

超臨界技術(shù)原來曾經(jīng)是在一個(gè)非常非常高級(jí)在象牙塔里面周霉，在塔尖上生活的技術(shù)掂器。它原來所面對(duì)的是那種附加值極高，特別特別昂貴的產(chǎn)品俱箱。因?yàn)槌R界萃取的成本非常昂貴国瓮，所以直接拿超臨界對(duì)這個(gè)油進(jìn)行提取是不現(xiàn)實(shí)的。但是我們的專家團(tuán)隊(duì)狞谱、科研團(tuán)隊(duì)已經(jīng)突破這樣的技術(shù)瓶頸乃摹，跨界采用其他更多的技術(shù)來突破它。超臨界現(xiàn)在已經(jīng)可以大幅度降低成本芋簿，極高地提升了出油效率。它是由工藝到設(shè)備璃饱，再由設(shè)備到產(chǎn)品對(duì)于油的提取与斤，如果用年產(chǎn)30萬噸的級(jí)別來衡量它，如果這是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)荚恶，超臨界的萃取油的成本撩穿，綜合成本只是壓榨成本的70%。這個(gè)技術(shù)研發(fā)了有20多年谒撼，我是一個(gè)后浪食寡。有一首詩(shī)叫“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”廓潜，超臨界原來一個(gè)高高在上曲高和寡的技術(shù)抵皱，現(xiàn)在終于也可以為尋常百姓的食用油服務(wù)，超臨界現(xiàn)在也已經(jīng)進(jìn)入到為油莎豆產(chǎn)業(yè)賦能辩蛋。和其他區(qū)塊鏈技術(shù)一樣呻畸，不斷地為這個(gè)產(chǎn)業(yè)提供顛覆性的競(jìng)爭(zhēng)力，功在當(dāng)代悼院、利在千秋伤为。

畢銘鑫：我相信只要有夢(mèng)想，就有可能實(shí)現(xiàn)据途。我們先設(shè)定一個(gè)目標(biāo)绞愚，從設(shè)備端、采摘端颖医、加工端位衩、品牌端、價(jià)格端熔萧，各種端口蚂四，加大油莎豆的附加值光戈，于是油莎豆價(jià)值無限、風(fēng)光無限遂赠。

確實(shí)我們?cè)趹賾俨簧岙?dāng)中久妆、在意猶未盡當(dāng)中今天中國(guó)油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇就要結(jié)束了，但是我相信各位專家各位企業(yè)界的朋友各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈端的朋友們跷睦，你們對(duì)油莎豆這個(gè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)注一定不會(huì)停止筷弦，各位專家們一定還會(huì)持續(xù)為我們賦能為油莎豆的企業(yè)發(fā)展和行業(yè)的發(fā)展，相信油莎豆行業(yè)所有的企業(yè)家們?cè)趯I(yè)委員會(huì)的帶領(lǐng)下我們眾志成城抑诸，一定能把國(guó)家賦予我們糧油戰(zhàn)略的重要使命擔(dān)負(fù)起來烂琴，創(chuàng)造中國(guó)糧油產(chǎn)業(yè)的美好未來。

相關(guān)連接：

中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)委員會(huì)是我國(guó)首個(gè)在油莎豆產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域建立的公益性產(chǎn)業(yè)平臺(tái)機(jī)構(gòu)蜕乡。是專業(yè)推進(jìn)油莎豆產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展奸绷、推動(dòng)油莎豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的服務(wù)職能，以及開展油莎豆領(lǐng)域?qū)W術(shù)交流的專業(yè)組織和最具規(guī)模的資源平臺(tái)层玲，在鞏固國(guó)家糧油的基礎(chǔ)上号醉，逐步降低油、飼原料對(duì)進(jìn)口大豆的依賴辛块，降低進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆加工食用油的占比畔派。同時(shí)，其多產(chǎn)業(yè)融合润绵、聯(lián)動(dòng)發(fā)展的綜合經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)將顯著推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程线椰。

在油莎豆專委會(huì)正式成立儀式后，中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)劉身利會(huì)長(zhǎng)代表主辦方向蒞臨會(huì)議的農(nóng)業(yè)尘盼、糧油領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)憨愉、專家、企業(yè)家表示衷心感謝卿捎，劉身利會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)莱衩，我國(guó)從農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變過程中，還是存在很多亟待解決的問題娇澎，特別是糧食安全方面笨蚁，在保障主糧基本自給、口糧絕對(duì)安全的基本面后趟庄。從大農(nóng)業(yè)括细、糧食的廣義上來看，油料戚啥、飼料安全原料的來源仍然存在缺口較大奋单，自給不足的事實(shí)。因此猫十，小小的油莎豆览濒，實(shí)際上關(guān)系到千家萬戶的生活質(zhì)量的改善和保障呆盖，產(chǎn)業(yè)意義非常重大。劉身利會(huì)長(zhǎng)指出贷笛，油莎豆集糧应又、油、牧乏苦、飼為一體的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)油料作物株扛，近年來也受到國(guó)家和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等有關(guān)部門的高度重視，發(fā)展壯大油莎豆產(chǎn)業(yè)能夠有效緩解對(duì)進(jìn)口大豆等油飼原料作物的高度依存現(xiàn)狀汇荐，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有效舉措洞就。同時(shí)油莎豆產(chǎn)業(yè)的推廣對(duì)我國(guó)的中西部地區(qū)荒漠化治理、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和食品安全走生態(tài)可循環(huán)之路掀淘，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果這些都具有很好的帶頭作用旬蟋。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域培育拓展油莎豆產(chǎn)業(yè)，對(duì)推動(dòng)國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)革娄，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)倾贰，保障民生生活改善都有重大的意義。

協(xié)會(huì)作為聯(lián)系農(nóng)業(yè)企業(yè)稠腊、服務(wù)“三農(nóng)”的全國(guó)行業(yè)性組織躁染，自成立以來在開展產(chǎn)業(yè)調(diào)查鸣哀、開拓市場(chǎng)架忌、反映企業(yè)訴求、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)我衬、參與國(guó)際農(nóng)業(yè)合作叹放、組織產(chǎn)銷對(duì)接、助力脫貧奔小康方面做了大量工作挠羔，并取得積極成效井仰，受到社會(huì)各界的好評(píng)。

作為資深國(guó)家糧油戰(zhàn)略專家的中糧集團(tuán)原董事長(zhǎng)周明臣表示破加，盡管目前油莎豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還處于初級(jí)階段俱恶，但是已經(jīng)有了耀眼的趨勢(shì)。油莎豆專業(yè)委員會(huì)應(yīng)運(yùn)而生范舀、恰逢其時(shí)『鲜牵現(xiàn)實(shí)的國(guó)際外部環(huán)境下，我國(guó)糧油安全的自力更生顯得尤為重要和迫切锭环，發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)利國(guó)利民聪全、造福子孫的大事業(yè)，相信油莎豆這個(gè)新的油源品種一定會(huì)成為我國(guó)食用油源的重要支柱辅辩，將在緩解我國(guó)的食用油源的需求矛盾和進(jìn)口替代中發(fā)揮重要的作用难礼。這既是國(guó)家的要求娃圆、國(guó)人的普遍期待，也是我們致力于油莎豆產(chǎn)業(yè)的所有企業(yè)蛾茉、所有的專家學(xué)者讼呢、科研人員以及關(guān)心支持這一大事業(yè)所有產(chǎn)業(yè)人的不懈追求。