小萱和小辰都是我的好友，兩人經(jīng)歷了七年的戀愛長跑助析，最后終于走到了一起犀被。兩人的婚姻生活十分幸福，只是小萱總會跟我提起外冀，小辰嫌棄自己的手藝不好寡键，然后對她做的菜評頭論足說：“這個菜要是我來做，就該如何如何雪隧，做出來會多么多么好吃西轩。”話雖這么說脑沿，可小辰從來都不會親自動手藕畔，有時候我都不禁要為小萱打抱不平，跟小辰說：“就你這光說不干的庄拇，站著說話不腰疼劫流。”

但是有一個例外丛忆，小辰非常愛吃小萱做的蔥爆大腸，每次都吃得滿嘴流油仍秤，贊不絕口熄诡。

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小萱做的蔥爆大腸絕對可以拼得過大師做的菜。

原先并沒有人知道小萱會做這么一道菜诗力，只是有一天凰浮，她婆婆買了一副大腸來做米血腸我抠，結(jié)果大腸太薄，撐不住灌進(jìn)去的佐料袜茧，正在苦惱的時候菜拓，小萱就毛遂自薦，用家里常備的大蔥笛厦，做了盤蔥爆大腸纳鼎。

小萱做大腸的方法非常常見，材料也簡單裳凸，卻甚是美味贱鄙。先刮去大腸上附著的油脂，用鹽和淀粉反復(fù)揉洗干凈姨谷，這樣才不會有異味逗宁。洗好的大腸放入水中焯熟，取出晾涼梦湘，用快刀切成均勻的小塊瞎颗。接著熱油鍋，放入姜絲捌议、蒜末煸香哼拔，加入大腸翻炒，翻炒過程中加入料酒禁灼、辣椒管挟、香醋和醬油，最后用鹽弄捕、味精調(diào)味僻孝，快出鍋時加入切段的大蔥快速翻炒熟即可。

剛出鍋的蔥爆大腸守谓，香味誘人穿铆，色澤油亮，而且嚼勁十足斋荞，越嚼越香荞雏。雖然煮過大腸的廚房，一整天都彌漫著怪異的味道平酿，不過為了美食凤优，這點味道完全是可以忍受的。

小萱說蜈彼，自家以前雖然是開飯館的筑辨，可是父親的手藝她是一點都沒學(xué)到，這蔥爆大腸的手藝幸逆，還是她自學(xué)的棍辕。

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幾年前暮现，小萱的父親罹患了味覺障礙，對于一個廚師來說楚昭，這簡直是晴天霹靂栖袋。因為味覺失去了原本的靈敏度，他做出的菜味道漸漸失去了控制抚太，再加上街道上的各式餐館開始林立起來塘幅，他們家的飯館，慢慢失去了競爭力凭舶，僅靠一些老顧客勉強(qiáng)支撐晌块。她父親本想就此停業(yè)，但又舍不得多年打下的基業(yè)帅霜，所以想讓小萱繼承自己的衣缽匆背。可是小萱偏激的認(rèn)為在后廚做個灰頭土臉的廚師不夠體面身冀，堅決反抗钝尸，甚至還因此離家出走。

后來小萱的父親妥協(xié)了搂根，不再逼她學(xué)做菜珍促，好說歹說才把她勸回了家。飯館最后一次營業(yè)的那天剩愧，送走了最后一個客人猪叙，她父親下廚，炒了一個自家的招牌下酒菜蔥爆大腸仁卷，就著啤酒穴翩，坐在桌前自斟自酌。正好回家的小萱看到父親落寞的背影锦积，瞬間覺得有些難受芒帕。她走上前，靠著父親坐下來丰介，也給自己倒了杯酒背蟆，然后夾了些大腸放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)的嚼。說實話哮幢，這盤大腸口感依然不錯带膀，只是太咸，還有些發(fā)苦橙垢，但是她父親已經(jīng)嘗不出來了本砰。

當(dāng)時,她父親對她說：“我做了幾十年菜了，今天做完最后一盤菜钢悲，也算是金盆洗手了点额。兒孫自有兒孫福，你有什么想做的莺琳，我都支持你还棱。”

那時她其實都有些后悔了惭等，心里一直有種沖動珍手，想要跟她父親說，其實學(xué)做菜也挺好的辞做，卻始終不敢開口琳要。

自家飯館停業(yè)后，小萱的父親開始轉(zhuǎn)移注意力秤茅，專心學(xué)起了養(yǎng)鳥稚补，就像以前把所有的心思都花在做菜上一樣。

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那是距離小萱父親金盆洗手已經(jīng)很多年后了框喳。有一次家中無人课幕，小萱的父親也許是手癢了，就買的新鮮大腸五垮，在廚房搗鼓了半天乍惊，做了盤蔥爆大腸，自己吃光了放仗。剛下班回家的小萱聞見味道润绎，躲在廚房外，默默看了好久诞挨，感到心酸不已莉撇。

后來她學(xué)著父親做菜的架勢，自己嘗試著做了盤蔥爆大腸亭姥，結(jié)果成品意外的好吃稼钩。

小萱總是說，如果人生有第二次選擇的機(jī)會达罗，當(dāng)時她肯定不會這么任性“映牛現(xiàn)在，她只要回憶起當(dāng)初的決定粮揉，就會十分后悔巡李，覺得如果那時順從了父親的決定，或許情況會有所不同扶认。但是開弓沒有回頭箭侨拦，盡管這回憶讓人糾結(jié)痛苦，但她總得自己吞下這份苦果辐宾。

什么是悔之晚矣狱从，很多事情只有事到臨頭膨蛮、感同身受才會明白。當(dāng)事情發(fā)生以后無法改變時季研，才會多了一份遺憾敞葛，多了一些悔恨，那是會伴隨著你走到生命盡頭的与涡。

人要學(xué)著不后悔掌腰。就好像在玻璃摔碎后無法再復(fù)原箱叁，只有學(xué)著不去后悔蹂喻，才不會重復(fù)自己的錯誤莺治。我告訴小萱：“過去的事情無法改變，只能成為遺憾酌畜，而未來的事情沒有定數(shù)怎囚，你仍然有許多可以做到的事情￠莸欤”

所以小萱鼓起勇氣桩了，拜托她父親，重新教她做菜埠戳，她父親猶豫了許久井誉，最后還是同意了。在看到她父親重新拿起鍋鏟的那一瞬間整胃，小萱的心中百感交集颗圣。