《花間提壺方大廚》已經(jīng)完結(jié)了很久幢尚，但是里面的美食卻讓人念念不忘瑰妄，向作者這種吃貨在把里面能復(fù)刻的走做了一遍以后，決定先來展示一下第三集出現(xiàn)的茄汁煲仔飯骇扇，而且我這一版是簡(jiǎn)易版摔竿，包教包會(huì)，就連手殘黨少孝，只會(huì)吃飯星人也可以很容易就學(xué)會(huì)继低。
就是下面這一款：
是不是看上去很有食欲，酸酸甜甜的番茄最下飯了韭山。
本來想拍一下視頻郁季，但是一只手做飯，一只手拿手機(jī)實(shí)在是不方便钱磅，那我就用圖文的形式展現(xiàn)給大家梦裂。這樣大家也可以跟著菜譜一個(gè)步驟一個(gè)步驟的學(xué)習(xí)，不用害怕會(huì)錯(cuò)過什么盖淡。
好年柠，首先說一下今天我們要用到東西，泰國(guó)香米褪迟，新鮮西紅柿冗恨，廣式臘腸，青豆味赃，玉米掀抹，醬油，鹽心俗。呵呵傲武，我一窮穿地心的待業(yè)女青年哪買得起這些蓉驹！
復(fù)刻這道菜的時(shí)候，我手邊統(tǒng)共就剩飯一碗揪利，三天前買的西紅柿兩個(gè)（一個(gè)做菜态兴，一個(gè)生吃），醬油疟位，鹽若干（插播一句：再?zèng)]工作瞻润，作者就要窮到米飯拌鹽粒吃了）！
再窮也不能虧了自個(gè)嘴啊甜刻，沒錢咱也可以吃出格調(diào)不是绍撞。
佩服自個(gè)兒勇氣可嘉！０粘浴楚午！
第一步，先把西紅柿成丁尿招，就是切成下邊那一坨那樣矾柜，切得大小不一沒事，只要?jiǎng)e太大就谜，反正炒完就成西紅柿泥了怪蔑。有人問我為嘛不去皮，不為嘛丧荐，簡(jiǎn)易版嘛缆瓣，反正進(jìn)自個(gè)兒肚子，懶得做那么精細(xì)虹统。
接下來就是下鍋炒啦弓坞，多炒一下，炒成泥车荔，如果想讓茄汁味道更有層次感渡冻，可以加一點(diǎn)醬油，滴幾滴就好忧便，放半瓶進(jìn)去的族吻，麻煩您還是直接關(guān)火吧，您的天賦不在做飯上珠增，還是另謀出路吧超歌！
在炒制過程中，如果怕糊鍋就加上一丟丟清水蒂教，不要加多巍举，煮的時(shí)間長(zhǎng)了，西紅柿容易發(fā)酸凝垛，記得加鹽懊悯，謝謝简烘！
如果想要茄汁更油亮，更濃稠定枷，口味更重一點(diǎn)，就加點(diǎn)兒番茄醬或者番茄沙司届氢，我喜歡吃西紅柿的原味欠窒，所以這次沒有加。
手邊有青豆或者玉米粒之類的可以在西紅柿炒制過程中放進(jìn)去退子，這樣做對(duì)味道沒什么改變岖妄，只是比較好看而已，畢竟咱們中國(guó)人講究色香味俱全寂祥。都沒有的可以放點(diǎn)兒蔥花荐虐，翠綠的蔥花點(diǎn)綴其間，也是非常賞心悅目的丸凭，不過我家那幾顆蔥的蔥葉都焉了福扬，這里就不放了。
有喜歡吃蒜香味的寶寶們惜犀，可以把蒜切成片铛碑，茄汁快出鍋的時(shí)候放進(jìn)去，翻炒幾下就可以了虽界，沒有嘗試過的寶寶們不要害怕汽烦，蒜香和西紅柿的味道還是很和諧的。
把炒好的茄汁鋪到飯上莉御，也可以用砂鍋撇吞，但是砂鍋火候不好掌握，我以前用砂鍋?zhàn)鲞^韓式拌飯之類的礁叔，很容易就糊鍋牍颈，咱們這個(gè)簡(jiǎn)易版，追求的就是簡(jiǎn)單方便（還不是因?yàn)槟銘械盟⑼耄┣缁粋€(gè)盤子能干完的十二颂砸，絕不再多用一個(gè)碗。
這些做好以后死姚，可以在旁邊碼放一些臘腸人乓，我比較推薦廣式臘腸，一是因?yàn)樗珴捎土炼级荆龀鰜淼钠废嗪蒙＃硪粋€(gè)就是它的口味了，不但油脂能滲入飯粒當(dāng)中账劲，為米飯?zhí)嵛对鱿愦粱ぃ陨磉€帶著點(diǎn)兒甜口金抡，和煲仔飯最配了。如果手邊沒有臘腸的話可以放點(diǎn)兒烤腸或者火腿腸腌且，味道也還好梗肝，就是不如臘腸做出來的味道更和諧。
對(duì)铺董，就像這樣碼放巫击，出來的品相會(huì)很好看！（麻煩自動(dòng)忽略作者的渣畫技精续，謝謝坝锰！
然后把這盤東西放進(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)個(gè)兩三分鐘分鐘，如果家里沒有微波爐重付，也沒事兒顷级，就地取材，蒸鍋總有吧确垫，添水弓颈，直接上蒸鍋，不用太長(zhǎng)時(shí)間森爽，蒸個(gè)五分鐘恨豁，米飯熱了就好。
剩下的就是爬迟，出鍋橘蜜，拌一拌，開吃付呕。
我這個(gè)真的是非常簡(jiǎn)易版的计福，畢竟誰家也不是常備這么些材料，我只是總結(jié)了幾次制作經(jīng)驗(yàn)徽职，盡量簡(jiǎn)化象颖，盡量好操作，讓完全不會(huì)的姆钉，覺得這道菜很復(fù)雜的人們都學(xué)會(huì)這道菜的做飯说订。我這個(gè)版本只需要把菜炒一炒，放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)就好潮瓶，這里要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)陶冷，一定要有微波爐或者蒸鍋這道程序，因?yàn)檫@樣會(huì)食材的味道才會(huì)相互融合毯辅。
這個(gè)步驟看似可有可無埂伦，可是缺失了這個(gè)步驟镰绎，再怎么美味的美食失去了它的精髓健盒，也許美食原本就是麻煩的驱还，五分鐘快手版也許能填飽肚子渊鞋，但是總不如煲了兩個(gè)小時(shí)的雞湯更暖人心，只是有時(shí)候基跑，一個(gè)人婚温，實(shí)在找不出一個(gè)值得花費(fèi)兩個(gè)小時(shí)去做一道菜的理由。
也許每個(gè)女孩子都幻想過自己結(jié)婚時(shí)的樣子媳否，但我并不屬于這每一個(gè)中的一個(gè)缭召，坦白的講，我甚至從未想過結(jié)婚逆日，總覺得自己一個(gè)人安靜省心，不用去考慮婆媳關(guān)系萄凤，也不愿向母親那一代一樣室抽，為一個(gè)男人洗衣做飯，充當(dāng)免費(fèi)保姆靡努，侍候公婆坪圾，為男方家庭鞠躬盡瘁，奉獻(xiàn)了所有青春惑朦，卻僅僅因?yàn)樯嘲l(fā)上的一點(diǎn)塵土而被罵兽泄，我厭倦了父輩那一代爭(zhēng)吵的生活方式，也不認(rèn)為自己有能力改造別人漾月，更害怕我會(huì)復(fù)制他們的生活方式和相處模式病梢。我對(duì)我的愛情和婚姻已經(jīng)不抱任何希望，對(duì)別人戀愛和結(jié)婚也沒有一絲羨慕梁肿，即使是再少女心的偶像劇在我心底也泛不起一絲漣漪蜓陌。
直到我遇到了《花間提壺方大廚》這部電視劇，我已經(jīng)許多年不看這種帶著家庭倫理標(biāo)簽的劇了吩蔑，最開始的契機(jī)也是里面的美食吸引著我钮热，想要多學(xué)習(xí)一些菜式，可是后來漸漸地烛芬，我開始羨慕起沈勇和方一勺這種自然而又富有煙火氣的生活隧期，羨慕他們的感情在一蔬一飯之間漸漸升溫，羨慕他們之間無條件的信任赘娄，羨慕沈勇在災(zāi)難面前可以擋在方一勺前面仆潮。
看完第一季，我開始對(duì)婚姻對(duì)愛情抱有一些期待擅憔，看完第二季鸵闪，我在心里很堅(jiān)定告訴自己，這就是我要的愛情和婚姻暑诸，沒有婆媳矛盾蚌讼，沒有愚孝辟灰，沒有鳳凰男作妖，沒有因?yàn)闋?zhēng)吵而有如野獸的嘶吼篡石，有的只是兩人共同想要共同生活的心芥喇。
小時(shí)候喜歡看愛的驚天動(dòng)地的偶像劇，喜歡男女主角愛的你死我活凰萨，而現(xiàn)在只喜歡看這種細(xì)水長(zhǎng)流继控，和和美美的電視劇，也許是年齡大了吧胖眷，但是也只有長(zhǎng)大成熟了才知道武通，驚天動(dòng)地的愛情，凄美珊搀，壯烈冶忱，是演給別人看的，但這種細(xì)水長(zhǎng)流的愛情和婚姻境析，舒心囚枪，快樂，是活給自己看的劳淆。
最后链沼，祝各位小仙女天天開心，可以找到自己的沈勇沛鸵，吳聘括勺，沈星移，宋仲基Ｇ３！
