作為一個(gè)吃貨嘲碱,我是很重視如何做好吃的菜窖逗,如何吃好吃的菜址否。當(dāng)然,每年的年夜飯那更加不會(huì)隨意的碎紊。我不喜歡出去大飯店吃佑附,因?yàn)槠綍r(shí)外面吃多了,年節(jié)我是喜歡在家里自己準(zhǔn)備好自己喜歡吃的菜煮飯仗考。而且每一次音同,我們都會(huì)提前寫好菜譜,并照單準(zhǔn)備秃嗜。
你瞧瞧权均,以下是我們家2018年年夜飯菜譜,那一年也是留在深圳過(guò)年痪寻。
2019年螺句,我們回老家過(guò)的年,都是爸媽準(zhǔn)備年夜飯橡类,也就不需要我們操心了蛇尚,因此我也就沒(méi)有寫什么菜譜,但豐盛程度不亞于深圳我們做的菜顾画,而且家里柴火灶做的菜好吃取劫。
2020年,因?yàn)橐咔檠新拢瑸闇p少因?yàn)槿藛T流動(dòng)帶來(lái)疫情風(fēng)險(xiǎn)谱邪,深圳市政府和公司都倡導(dǎo)留深過(guò)年,做為領(lǐng)導(dǎo)的我庶诡,那不能要求別人惦银,而自己卻離開(kāi)吧,因此我和家人也就留在深圳過(guò)年了末誓。因?yàn)橛H戚朋友都沒(méi)回去扯俱,算起來(lái)也有十幾個(gè)人一起吃年飯,這樣喇澡,我在年二十九就囑咐老婆做好準(zhǔn)備迅栅。是的,準(zhǔn)備還真是充分晴玖,有涼菜读存,有熱菜为流,有葷菜有素菜,有雞有魚让簿,還有土雞白果湯敬察,真是豐富!
涼拌菜:
拍黃瓜
涼拌皮蛋
臘味拼盤
醬牛肉
熱菜:
蒜苗炒豆皮
豆腐燉白菜
蒜蓉黃牙白
白灼基屋蝦
蒜蒸鮑魚仔
清蒸老虎斑
酸筍燒大鵝
可樂(lè)烤雞翅
酸筍大腸(鹵生二味)
紅燒豬肉丸
極品大盆菜
湯
白果雞湯
當(dāng)然拜英,還少不了美酒静汤。連襟直接拿出他珍藏的茅臺(tái)酒,大快朵頤居凶,共祝新年快樂(lè)虫给!
年三十,一年之終侠碧,我們?yōu)檫^(guò)去一年總結(jié)抹估。年三十,也是一年之始弄兜,我們一起端起酒杯药蜻,為自己祝福,為新年加油替饿!