《鄉(xiāng)村地衣》作者：喬成聚（新野縣）
昨天又下雨了。雨打著滿校園的香樟樹葉青瀑，淅淅瀝瀝璧亮，一夜未停。今天早上斥难，雨漸漸變小枝嘶，但仍沒有要停的意思。
經(jīng)過一天一夜不大不小雨的蓄勢哑诊，地面上低洼的地方都有了積水群扶。我墊著腳慢慢來到了學(xué)校的辦公樓前着绷，向操場里望去拆撼，那里已經(jīng)有了齊腳踝深的積水。有幾個淘氣的學(xué)生挽著褲管打著赤腳冒著雨在操場里追逐嬉戲硫椰。
跑道以外的地方暑劝，由于今年春夏時節(jié)雨水充沛骆莹，葛巴草、稗子草担猛、野燕麥的長勢非常旺盛幕垦，足有20多公分深，經(jīng)過雨水的沖洗傅联，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去先改，宛若一張碩大的碧毯，綠得直逼你的眼蒸走。老師們辦公累了的時候仇奶，就站在操場邊上放眼看一看那入眼入心的綠色，養(yǎng)一養(yǎng)眼比驻，舒服極了该溯。
你可曾知道岛抄，那勾人魂魄的綠草呀，不光裝扮了世界朗伶，它還為牲畜準(zhǔn)備了草料弦撩，為鳥兒準(zhǔn)備了食物。然而论皆，當(dāng)它老去的時候，它的莖葉枯黃了猾漫，折斷了点晴，被風(fēng)霜鏤剝成了碎屑，紛紛飄落在泥土上悯周，繼續(xù)被風(fēng)霜雪雨浸蝕著粒督，腐爛著……然后，它們卻又奇跡般地孕育出了一種新生命——地衣禽翼。
天晴的時候屠橄，地衣干縮成了一個個小黑點(diǎn)，仿佛就是蒿草的枯葉闰挡，雨一下锐墙，情況就不一樣了：地面之上，草叢之中长酗，到處是銅錢大小的厚實(shí)的地衣溪北，所以也叫地錢，我們當(dāng)?shù)厝藚s叫它地曲蓮夺脾，名字很好聽之拨。經(jīng)查閱資料得知，我們這里生長的地衣是殼狀地衣咧叭，屬于真菌類蚀乔，含有特殊的次生代謝物，可以作藥用菲茬，如地衣抗生素具有很高的抗癌作用吉挣。地衣更可食用，洗干凈之后生均，可以有多種吃法：煲湯听想、炒菜、涼拌马胧，作主料副料都可以汉买，葷素皆宜，口感特別鮮嫩佩脊，老少愛吃蛙粘。
平原地區(qū)垫卤，地衣已經(jīng)不多見了。野外的溝坎地頭閑地大多已經(jīng)被污染出牧；村鎮(zhèn)里房前屋后的閑地近幾年開發(fā)得很快穴肘，還沒等閑下來，就又豎起了一幢幢高樓大廈舔痕。而學(xué)校操場卻是一塊特殊的地方：有圍墻護(hù)著评抚，這兒的環(huán)境沒有被污染，而且水草豐茂伯复，沒有牛羊啃食慨代，適宜地衣生長⌒ト纾看來侍匙，咱這鄉(xiāng)村學(xué)校是一塊凈土。
地衣適應(yīng)環(huán)境能力很強(qiáng)叮雳，能耐高溫想暗、低溫、干旱等帘不，所以说莫，這里一年四季地衣都能生長。下雨之后厌均，在操場上玩耍的學(xué)生最初發(fā)現(xiàn)了地衣唬滑。后來，這里有地衣的消息不脛而走棺弊，不但校內(nèi)的老師們知道晶密，就連學(xué)校附近的村民們也知道。所以模她，不論是春夏稻艰，還是秋冬，一場雨水之后侈净，大人和小孩兒都提著籃子或小袋兒尊勿，挽起褲管兒赤著腳，來到操場上畜侦，蹲在草叢里元扔，仔細(xì)地?fù)焓暗匾隆：⒆觽兿矚g在水洼中嬉戲旋膳，他們東跑西躥澎语，大呼小叫，快樂無比。
這不擅羞，現(xiàn)在雨還沒有停尸变，就有人急不可耐，撐著花傘减俏，在雨中撿拾地衣召烂。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，仿佛操場上的草叢里又長出了幾個碩大的花蘑菇娃承，那情景令人啞然失笑奏夫，百看不厭，絕對是一抹亮麗的風(fēng)景历筝。我們這里的地衣仿佛總是取之不盡桶蛔、撿之不完，大人和孩子們每次來漫谷，總能提著大包小兜滿意而歸。
還記得我在孩提時候蹂析，一日三餐的菜肴很奇缺舔示，就連早上的紅薯稀飯也沒有就飯菜，總覺得飯沒味道电抚。一次雨后我在家鄉(xiāng)河灘的蘆葦叢中玩耍惕稻，偶然發(fā)現(xiàn)了一大片墨綠色的銅錢大小的東西，拿到手里厚實(shí)實(shí)的蝙叛，且有肉感俺祠，我心里想，這是不是人們常說的黑木耳借帘？于是我就撿了一些蜘渣，用衣服的前襟兜著，拿回了家肺然。媽媽一看蔫缸，說這是地曲蓮（也就是地衣），可好吃了际起。于是就炒給我們吃拾碌，那種美味，簡直就像大肉一樣爽口好吃街望，所以至今難忘校翔。
雖然現(xiàn)在地衣已不多見，但是超市里的黑木耳灾前、紫菜防症、蘑菇等菌類菜品隨時都可以買到，然而人們吃多了之后，總覺得那種大棚內(nèi)培植出來的東西總是沒有天然野生的好吃且有營養(yǎng)告希。在大魚大肉吃膩了的時候扑浸，一到雨后，人們總想去撿點(diǎn)地衣回來改改口味燕偶，打打油膩喝噪。
如果地衣?lián)於嗔耍粫r吃不完指么，可以把它曬干保存起來酝惧，等到吃用的時候，臨時用水泡發(fā)伯诬，那時做出來的菜肴晚唇，味道遠(yuǎn)比木耳、紫菜鮮美得多盗似。
地衣生長在草根下面哩陕，那墨綠色和草色差不多，并不起眼赫舒，一般人注意不到它悍及。它不像鮮花那樣開在枝頭，用姹紫嫣紅的色彩向人炫耀自己的美麗接癌，然而鮮花需要園丁的精心修剪和水肥的供養(yǎng)心赶；它也不像鳥兒那樣，能用啁啾婉轉(zhuǎn)的叫聲引人注意缺猛，然而鳥兒的生活卻要吃要喝缨叫，消耗大地上的有限資源。而地衣什么也不需要荔燎，它只把地上的廢物變成寶耻姥，只要有雨露的滋潤，它就能把大片大片的墨綠色的“肉塊”奉獻(xiàn)給人們湖雹，不求任何回報咏闪。這樣的胸襟，我們?yōu)楹尾稽c(diǎn)贊摔吏？鸽嫂！
