印象中的烤紅薯

現(xiàn)在回憶小時候的冬天皇拣,印象最深刻的就是捧著熱乎乎的烤紅薯的時候了严蓖。

走在路上,老遠(yuǎn)就可以聞到一陣陣甜蜜中帶著焦香的味道氧急,那味道像是能勾魂兒颗胡,直接把你帶到一個黑黝黝的大鐵桶面前,幾個不起眼的黑乎乎的紅薯擺在上面吩坝。

“來個紅薯嗎毒姨?”賣紅薯的人通常看起來哦也是黝黑的樣子钉寝,像剛從煤堆爬出來的人弧呐,但這絲毫不影響烤紅薯散發(fā)出的誘惑氣息。然后他會把大桶蓋打開嵌纲,“挑一個吧俘枫,甜!”

打開蓋子的那一瞬逮走,香氣熱氣撲面而來鸠蚪,桶里大大小小排列著紅薯,有的還沒烤好师溅,有的紅薯皮已經(jīng)和身體分離茅信,滲出了焦香的甜油。

紅薯并不算貴墓臭,小的三五塊錢蘸鲸,大的也就七八塊錢。按照媽媽告訴我選紅薯的經(jīng)驗窿锉,要選擇細(xì)長的酌摇,紅瓤的膝舅、有油滲出的才好吃!按照這個標(biāo)準(zhǔn)選擇了一個捧在手上妙痹,呵铸史,好燙!紅薯在手上不住的翻滾著怯伊,最后還是要帶上手套或隔著袖子捧著才能拿住。

等溫度稍涼一些判沟,用手指輕輕扒開紅薯皮耿芹,橙紅色的、閃著晶瑩剔透光的紅薯寶寶就完全暴露了挪哄,吃上一口吧秕,哇,每一絲紅薯都像包裹著的糖漿游走在唇齒之間迹炼,軟軟的砸彬,一抿即化,滿嘴的香甜充斥在口腔斯入,這熱乎乎的烤紅薯一下子讓冬日的寒冷都暫時遠(yuǎn)離了砂碉,只有暖烘烘的甜蜜包裹著我。

現(xiàn)在大街上已經(jīng)很少看到這種賣紅薯的大桶了刻两,據(jù)說這種桶并不干凈增蹭,可能還會致癌,磅摹,所以現(xiàn)在電烤紅薯慢慢普及滋迈。過年期間我還買了一個,希望找回久違的小時候的感覺』模現(xiàn)在紅薯搖身一變也貴族化了饼灿,會給你一個紙盒子和一把勺子,舀著吃帝美,據(jù)說不會臟手碍彭,紅薯分為大中小三種規(guī)格,中號的20元证舟,但我吃了后硕旗,總覺得味道有些發(fā)酸,沒有小時候那么甜了女责,而且也少了捧著吃有些燙手的樂趣漆枚。

現(xiàn)在隨著年紀(jì)增長,越來越懷念小時候了抵知,吃的墙基、用的软族、玩的雖然不及現(xiàn)在的科技化與便捷化,卻總覺得更多一些自己動手的趣味和平民化的接地氣残制。

你會懷念小的時候嗎立砸?

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