作為愛吃，但厭惡外賣的單身狗泽论，琢磨下班吃啥也是一個(gè)甜蜜的煩惱艾少，但也不想上班一天回家還要花很多時(shí)間做正餐，所以方便翼悴，快速缚够，好吃，不重樣的快手餐是個(gè)不錯(cuò)的選擇鹦赎。最好能在半小時(shí)內(nèi)搞定谍椅。
面條
湯面
正好過完年，不少小伙伴帶了很多年貨回來古话，包括臘肉/臘腸等雏吭，加一點(diǎn)小青菜煮面美味至極。
炒面
材料：面條（濕面條煮斷生陪踩，或直接買老板煮好的面條）卷心菜切絲杖们，也可以按個(gè)人口味加入炒雞蛋，火腿等
做法：放油肩狂，燒熱后加入生姜摘完，大蒜，蔥頭爆香婚温，倒入卷心菜描焰，，炒炒炒栅螟，剛變軟加入煮過的面條荆秦，加入鹽，生抽炒勻力图，起鍋時(shí)加胡椒粉和蔥花步绸。完美！卷心菜炒的時(shí)間不宜太長吃媒，炒過了會(huì)變軟瓤介，不脆吕喘，影響口感。
熱干面
武漢的早餐名吃刑桑，出現(xiàn)在晚餐也是不錯(cuò)的選擇氯质，自己做的家庭版的熱干面比外面買的還要好吃。
材料：芝麻醬祠斧，豬油闻察，生抽，老抽（上色）琢锋，鹽辕漂，蔥，熱干面面條：可以買干面條（超市沒有的話吴超，淘寶很多）钉嘹，也可以買新鮮的粗面條，一樣好吃
做法：
1.面條冷水下鍋鲸阻，煮跋涣，可以用筷子夾斷面條，觀察橫截面的白芯的情況判斷面條是否煮好鸟悴。最里面的白芯剛剛消失變透明就可以關(guān)火了仆潮，此時(shí)面條比較有嚼勁，面條煮過了會(huì)軟趴趴不好吃遣臼。
2.在煮面時(shí)可以同時(shí)用另外一個(gè)鍋煮醬料，鍋內(nèi)加豬油拾并，加蔥白部分爆香揍堰，加小半碗水，倒入生抽嗅义，老抽屏歹，芝麻醬，鹽不斷的攪拌之碗，湯汁均勻濃稠后關(guān)火
3.將煮好的面條和醬油攪拌均勻蝙眶，撒上蔥花，開吃褪那。
手抓餅
材料：手抓餅面餅（淘寶超多）幽纷，火腿，雞蛋博敬，培根友浸，番茄醬/沙拉醬/辣醬等醬料，根據(jù)個(gè)人口味隨意增減偏窝，喜歡吃酸辣土豆絲的也可以加入收恢，當(dāng)卷餅吃
做法：平底鍋燒熱武学，不放油，直接放入面餅伦意，小火煎至兩面焦黃火窒，鍋內(nèi)放少量油，敲一個(gè)雞蛋驮肉，扔火腿熏矿，培根，煎好后加番茄醬/沙拉醬等開吃缆八。如何再打個(gè)番茄蛋花湯就更完美了曲掰。
水餃
韭菜雞蛋餡為例，可以休息時(shí)多包一些奈辰，凍好栏妖，想吃的時(shí)候拿出來。
材料：韭菜奖恰，雞蛋吊趾，香干，火腿瑟啃。
做法：將韭菜论泛，香干，火腿切碎蛹屿，韭菜切完后加適量油攪拌均勻屁奏，防止韭菜出水，雞蛋可以平底鍋攤成蛋皮切碎错负，將料混合拌勻坟瓢，最后在加鹽。開包犹撒，餃子包好后煮著吃和煎著吃都超贊折联。
如果休息時(shí)有空可以給自己燉個(gè)湯喝，相比大菜识颊，這個(gè)更簡單诚镰，喝著也非常有成就感。
愿大家在工作之余也能享受到做飯和美食的樂趣祥款。
