繼上次做了兩次面食之后绊诲，我一直想著再做點兒什么面食，以鞏固積累的成果褪贵。我首先想到了包子掂之，選什么餡兒呢？當(dāng)然是蕓豆餡兒的脆丁，我最愛吃蕓豆餡兒的包子世舰。這也是我第一次包包子。
在網(wǎng)上搜了一圈槽卫，發(fā)現(xiàn)包子的發(fā)面和餃子的不一樣跟压。
餃子我覺得非常簡單；餃子粉歼培，兌涼水震蒋，直接揉面就行了《阕可是包子還需要加酵母查剖，還得醒面，這個過程還是比較講究的噪窘。我隱隱覺得笋庄，如果我不嚴(yán)格按照步驟來會出點什么問題。倔监。直砂。
因為上次餃子在我印象中已經(jīng)是很有一定的難度了，做成功以后我就有點兒輕視了丐枉，所以對這次包子我是有信心的哆键，覺得沒什么難的。我就按照教程步驟瘦锹，開始用溫水將酵母和面籍嘹，醒面闪盔，揉面。同時餡兒拌好了辱士，搟皮兒的時候一切正常泪掀，沒發(fā)現(xiàn)此時危險已經(jīng)在接近我了，就在我捏褶的時候問題出現(xiàn)了颂碘，我發(fā)現(xiàn)我揪起面捏褶异赫，面怎么沒有彈性，竟然斷裂了头岔！我心里一沉塔拳，壞了，壞了峡竣！這是怎么了靠抑，究竟我哪里出了問題？此時也不容想別的了适掰，先解決眼前捏褶的問題颂碧！
餡兒多不在褶上，我只能把這句話用在這里了类浪！我發(fā)的面應(yīng)該是出了問題载城！因為此時我要包成那種帶褶的圓包子是有很大難度的，除非像奶奶费就，嬸嬸诉瓦，媽媽那種很有經(jīng)驗的人才能拯救我這面。
怎么辦受楼，只能降低標(biāo)準(zhǔn)垦搬，包子必須保持圓形而不是別的什么形！我想了艳汽，不要好看猴贰，只要這個包子不裂縫就行，蒸熟了能吃就行河狐，顏值已經(jīng)不重要了Ｃ兹啤（我多麼想包成一個個漂亮的圓包子啊２鲆铡Ｕじ伞）
每一個包子在捏褶的時候，我都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的捐祠，運著一口氣碱鳞，主要的力量集中在右手，左手帶著勁緊緊跟隨踱蛀，我都感到扭到我筋了窿给！我在心里想著面太重要了贵白！面沒發(fā)好，就等于包子毀了一半崩泡！
就這樣小心翼翼禁荒，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，運著氣角撞，包了十二個包子呛伴。我祈禱著，我的餡兒的味道能彌補一下包子的形狀和裂縫的慘狀谒所。热康。。
上鍋蒸了近30分鐘劣领，包子的香氣出來了褐隆，我看到了包子還好，沒有想象中的不堪剖踊，它甚至還挺圓的，哈哈衫贬，我一顆心落地了德澈，包子，你猜我吃了幾個固惯，五個梆造！
我回頭去私房菜群里問大伙，面的問題葬毫，各地的同學(xué)回復(fù)我：面沒醒好镇辉，面放置于空氣干燥的原因，多揉面贴捡，蓋濕紗布忽肛。大伙給我的包子很多的鼓勵！
第一次的包子問題很多烂斋，不過我自己還是美得不行屹逛，有很多小孔的包子挺好吃啊!
