2017年10月6日? 星期五 ? ?長(zhǎng)沙? ? 晴? （農(nóng)歷二零一七年八月初十七）
我是日記星球96號(hào)星寶寶陶春玲掀虎，正在參加孫老師的日記星球21天蛻變之旅，這是我的第259篇原創(chuàng)日記付枫，2017年是4次元年烹玉，一切事物的顯化都非常快阐滩，如果你也想蛻變二打，就快快加入我們吧！
這幾天國慶和中秋節(jié)一起了掂榔，所以也放了8天的假继效。老公大哥家的小兒子結(jié)婚症杏，我們一家人都回去，國慶當(dāng)天辦了婚禮莲趣。第二天，我們就出發(fā)去老公的小姐家饱溢，我們過去的目的是買當(dāng)?shù)卮謇锶俗约悍硼B(yǎng)的雞和鴨的喧伞，準(zhǔn)備帶到長(zhǎng)沙來。
去的那天下著雨绩郎，但不影響我們的心情潘鲫。先是回到老公小時(shí)候住的地方，去那晨辦一些該辦的事肋杖，辦完后就和小姐一起到她家溉仑。小姐的公公去世了，家里只有她婆婆在家状植。她婆婆家里養(yǎng)了很多雞浊竟，我們叫她賣幾只，她不舍得賣津畸，說是留給兒子的振定。怎么說都不肯賣 ，呵呵肉拓，后來說是給我兒子吃的后频，她才說給一只雞給小孩吃。她抓了一只養(yǎng)了3年多的老母雞給我們暖途，老公給她200塊錢卑惜，她只收了100，怎么說都只要100塊驻售。
老母雞是指達(dá)到一定月齡的雌性雞露久，但是并沒有確切定義來規(guī)定達(dá)到某個(gè)月齡的母雞為"老"母雞，一般來說欺栗，一只母雞在散養(yǎng)了400天以上抱环，生過蛋的，尤其是孵過小雞的纸巷，就可以被稱為老母雞镇草。
老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫(yī)上來說瘤旨，母雞的雞肉屬陰梯啤，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用存哲。而老母雞由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)因宇，雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多七婴，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外察滑，老母雞中脂肪含量比較高打厘，燉出的湯也更香一些。
回到長(zhǎng)沙家贺辰，今天就殺來燉湯吃了户盯。
食材：
老母雞一只，紅棗饲化，枸杞莽鸭，蔥，姜吃靠，蒜硫眨，鹽，臘油巢块。
做法：
1礁阁、把老母雞殺了，去掉雞毛族奢，去掉內(nèi)臟氮兵，清洗干凈。
2歹鱼、蔥切段泣栈，紅棗，枸杞洗干凈弥姻，姜切片南片，大蒜拍一下去皮。
3庭敦、這個(gè)是雞腸疼进，用剪刀剪開，再用鹽把腸子不斷地揉搓秧廉，洗干凈伞广。雞胗去掉里面的那層黃色的皮，雞肝洗干凈疼电。
4嚼锄、老母雞頭和屁股切掉，放高壓鍋里蔽豺，再放入姜下区丑，大蒜，鹽。
5沧侥、再放入雞腳可霎，雞胗，雞肝宴杀，雞腸癣朗。
6、高壓鍋使勁燉旺罢，因?yàn)槭抢夏鸽u旷余，所以燉的時(shí)候要長(zhǎng)些，
自己養(yǎng)的雞主经，就是好吃荣暮，燉出來的湯庭惜，老遠(yuǎn)就能聞到香味了罩驻，營養(yǎng)也好。
你喜歡吃老母雞湯嗎护赊？歡迎你給我留言惠遏。
作者簡(jiǎn)介：
網(wǎng)絡(luò)名香油女王玲子，在微信上主推自己家產(chǎn)的小磨芝麻油骏啰，是日記星球?qū)懽魃缛旱暮匣锶私谒保矚g學(xué)習(xí)靈性，在各大媒體平臺(tái)也寫有原創(chuàng)美食文章判耕。積極陽光透绩，喜歡正能量。
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