五月習茶之路之品茶日記20180103

今日審評的是一款漳平紅茶。同樣采用了漳平水仙的造型工藝蒂秘,5克小四方塊狀。

漳平水仙紅茶

說到這里淘太,很想先吐槽一下漳平水仙的包裝姻僧,公版的漳平水仙泡袋很少所以沒得選。主要是公主和王子款蒲牧,是必須申報經過權威機構審評后確認撇贺,在機構方監(jiān)制下,采用漳平統(tǒng)一的公主王子包裝設計冰抢,而這個設計我可以說毫無現(xiàn)代感和設計感么松嘶?

說回這款紅茶,送樣的廠家說是春茶挎扰,但經過審確認是夏暑茶翠订,至少3春巢音。

因為是整塊,就直接用了5克3分鐘尽超。頭沖官撼,香氣純強,但感覺到泥土的氣息似谁,不是太愉悅歧寺。得C.茶味厚C,但遺憾的是喉韻粗鈍無回甘。這是紅茶最致命的問題棘脐。停留3秒后輕微澀斜筐。冷香濃,香氣特征鮮明蛀缝,個人不喜歡但可加分顷链。

第一次沖泡

滋味綜合分C,第二個3分鐘,總體減落不大屈梁,耐泡度B-.綜合分C-

圖片發(fā)自簡書App

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一泡令人不舒服的茶是很難有動力去再泡它嗤练。即使香氣好只能提供短暫的愉悅,真正令人回味的是喉韻水感和回甘在讶。這幾個如果有出色表現(xiàn)煞抬,往往會不由得記得并有渴望再次喝一口的想法。

就說這款茶构哺,即使是夏茶革答,有較多的茶多酚,如果在發(fā)酵環(huán)節(jié)曙强,花費比春茶更久的功夫残拐,應該澀感會消失。加上本身的茶味和香氣碟嘴,雖然難以擺脫暑茶的不舒服的氣味溪食,總體得分可以拿到B-是沒問題的。這樣在銷售上價格可以加個一兩百元娜扇。雖然制作上更花時間了错沃,但總體效益一定增加。

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