缸爐燒餅
說起石家莊的美食，缸爐燒餅絕對是市民喜聞樂見的小吃之一件炉，那熱熱的帶有芝麻香的長方形缸爐燒餅勘究，香脆可口，街頭巷尾都能看到它的身影妻率。
苦壘
做法比較簡單乱顾，將玉米面和菜（多用蘿卜纓、洋槐葉等）在鍋中加開水?dāng)嚢杈鶆蚬玻襄佌羰熳呔弧Ｔ贊采纤饽嗳保托├苯肥秤谩?/p>
咸食
同樣是鹿泉在舊時候用于裹腹的美食之一，它的制作比較簡便伏伯，將面粉加冷水橘洞、放鹽，再加入一些時令蔬菜攪拌起來说搅，用餅鐺讓咸食既要熟透又不至于發(fā)糊炸枣。攤咸食的配菜品種很多，常見有蘿卜弄唧、南瓜适肠、西葫蘆等。
閑飯
顧名思義是指在農(nóng)閑的時候吃的飯候引。把時令的瓜侯养、菜、小米澄干、玉米等混在一起兒煮逛揩，有條件的再放些雜面條兒、綠菜葉兒麸俘。鍋里的小米是不變的辩稽，而瓜菜是隨季節(jié)變化的。
馃子
鹿泉人對油條的俗稱从媚，為傳統(tǒng)小吃逞泄，用面粉、鹽静檬、糖炭懊、油，在熱油炸至金黃色拂檩。相傳起源于宋代侮腹，與秦儈有關(guān)。其成品外酥嫩內(nèi)松軟稻励，色澤金黃父阻，咸香適口，成為老少皆宜望抽、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點食品加矛。
死面蒸卷子
鹿泉特色風(fēng)味小吃，半燙面和面煤篙，口感特別的筋道斟览，薄薄的面皮如紙，層次非常的分明辑奈。
死面卷子與發(fā)面卷子比起來苛茂，各有不同已烤，發(fā)面講究的是松軟，而死面講究的是筋道妓羊，剛剛出鍋時熱乎乎的吃起來更加的香呀胯究！
