奶茶培訓(xùn)機構(gòu):這一條我會詳細的寫一下,因為很多人在找培訓(xùn)機構(gòu)导盅,同時我自己現(xiàn)在也算是培訓(xùn)機構(gòu)较幌,但我一定會盡可能客觀的去闡述,希望給各位新手朋友提供可參考的價值认轨。
培訓(xùn)機構(gòu)大多分為這么幾種:一是實體店培訓(xùn)绅络、二是培訓(xùn)學(xué)校、三是專門的飲品培訓(xùn)公司嘁字,我屬于第一種恩急。
實體店培訓(xùn)是很多新手朋友首先會考慮的,為什么纪蜒?能實踐嘛衷恭!沒錯,確實這是實體店的優(yōu)勢纯续,因為每天都在營業(yè)随珠。但你考慮過一個問題沒有——實體店為什么要做培訓(xùn)?因為我是開店出身的猬错,我太清楚了窗看,現(xiàn)在的奶茶店一天銷量如果超過200杯的話,基本上是沒有什么精力做其它事情的倦炒,更別提耗費精力的培訓(xùn)了显沈。
能專業(yè)來做培訓(xùn)的話,其實大多數(shù)的店面生意不理想(教學(xué)員是很耗費時間和精力的一件事,如果忙的話你覺得有這個時間和精力嗎拉讯?)涤浇。
再者,實體店由于其限制性只锭,很多店面從一開始起接觸的原料商就是那么幾個院尔,所接觸的原料范圍自然有限召边。那么,你需要考慮一個問題了片挂,用他的原料學(xué)好以后贞盯,如果你當(dāng)?shù)貨]有這樣的原料怎么辦?或者你當(dāng)?shù)赜忻品撸悄阌X得不夠理想希望再拓寬一點視野的時候又怎么辦讥脐?——這個問題不是沒有啼器,事實上,我接觸過很多實體店培訓(xùn)的告丢,有個別的店面其產(chǎn)品和技術(shù)還停留在幾年前的水平。
然后岖免,實體店由于其位置的固定性颅湘,定位也是相對精準(zhǔn)的栗精,譬如開在商場的就是做中高端、開在中小學(xué)周邊的就是做中低端、開在火車站的就是靠走量。那么問題來了——很多東西都是雙刃的级历,正因為其定位精準(zhǔn)寥殖,萬一他的店和你需要開的店的定位完全不一樣怎么辦?你學(xué)的店是做低端的嚼贡,自己開店萬一是中高端怎么做?學(xué)的是中高端的樟澜,偏偏在小學(xué)門口找了個店面又怎么辦秩贰?
我們店從去年開張后柔吼,生意一直穩(wěn)步上升,會員和回頭客也慢慢增多愈魏。但就是上午的客戶很少培漏,我們地址沒有選好,身邊的朋友咨詢開店的越來越多桩匪,于是我們就在朋友圈里增多了一項業(yè)務(wù)友鼻,愿意把我們的技術(shù)、經(jīng)驗和教學(xué)分享給朋友們妆档。
說了一些弊端虫碉,當(dāng)然,也并不是說所有的實體店培訓(xùn)都是這樣碰镜,也有一些本身技術(shù)過硬的,因為位置不好而轉(zhuǎn)做培訓(xùn)绪颖,這里面我認(rèn)識的就有幾個柠横。不排除有些人一直在追求技術(shù)和新品课兄,好不容易自己開店了,結(jié)果位置沒選好烟阐,食之無味棄之可惜曲饱,只能無奈轉(zhuǎn)做培訓(xùn),這一類的店面往往還是能學(xué)到真東西的楔敌,只是這樣的店太少了卵凑,找的時候真需要自己好好擦亮眼睛才行胜臊。
這個我是非常有感觸的,我們的學(xué)員中黑忱,有自己在開店的勒魔,在中學(xué)的周邊,在這里學(xué)習(xí)5天之后冠绢、把產(chǎn)品重新梳理弟胀,現(xiàn)在經(jīng)營得比以前好多了喊式。
如果你要學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)岔留,就按照自己的需求挑選一家吧贸诚。