老家的美食

清晨凉泄,還在睡夢(mèng)中就聽到噼里啪啦的禮花和鞭炮聲!今天大年三十桑涎,過年啦竭宰!

還沒給小寶換好衣服,婆婆就給我端來了一碗豆?jié){宫莱,讓我快趁熱喝了不然就涼了丈攒。二老自己種的豆子磨的,濃厚醇香授霸,喝完之后嘴上都長(zhǎng)了一圈“白胡子”巡验!

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灶臺(tái)旁婆婆用力拉得風(fēng)箱呼哧呼哧響,這次蒸的饅頭很好吃碘耳,軟軟的香香的显设。

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每頓飯都離不了的生咸菜——香菜蔥碎拌芝麻鹽或者香菜莖拌胡蘿卜,特別爽口辛辨!

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中午十點(diǎn)鐘捕捂,寶兒爺爺已打好了漿糊,準(zhǔn)備貼春聯(lián)了斗搞。老家里貼春聯(lián)不分上聯(lián)下聯(lián)橫批指攒,一左一右,最小的貼在上面門框上僻焚,貼好就得允悦!

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臘月里家家戶戶都忙著辦年,蒸饅頭溅呢、發(fā)糕澡屡、夾糕(外面是饅頭里面包裹著糯米面做的粘糕猿挚,我愛吃婆婆每年都會(huì)多做些)、棗山(上面都是棗的花樣大饅頭驶鹉,大寶小的時(shí)候稱為“蛋糕”)绩蜻,婆婆一共蒸了七鍋!

還有做豆腐室埋、加工煎餅(自己家的麥子淘洗干凈拿去加工办绝,一大摞,能吃好幾個(gè)月姚淆,干了會(huì)撒些水孕蝉,據(jù)說能吃好久到收麥子時(shí)都不壞)勸過好多次讓婆婆少做些,現(xiàn)吃現(xiàn)做腌逢,她總笑著應(yīng)著來年照做不誤降淮,也許忙忙碌碌中才有年味兒吧!

給我們留的豆汁和豆腐——

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炸果子——

做起來很繁瑣搏讶,糯米粉摻著小麥粉和成面團(tuán)佳鳖,先捏出八爪形做好生胚,晾干再用花生油炸媒惕。

還沒結(jié)婚時(shí)系吩,第一次見這個(gè),特別新奇妒蔚,黑哥小心翼翼包了好幾層帶給我吃穿挨,生怕顛碎了……盡管很麻煩婆婆卻每年都做,因?yàn)槲覑鄢噪日怠V皇沁@幾年不怎么愛吃了科盛,婆婆還是會(huì)做一些給孩子吃。

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炸藕盒——

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豬頭凍和香腸——

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二老專門買給孩子們吃的“大蝦”——

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婆婆自己養(yǎng)的雞讓我們帶回去——

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鄰居給的土雞蛋——

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感覺在老家那幾天盡是吃了叁鉴,這頓還沒怎么消化呢下頓又開始了土涝!是誰說“新的一年 我只想做一枚安靜的咸鴨蛋,閑的要命幌墓,富的流油!” 其實(shí)我好想念一根脆嫩的黃瓜冀泻、一塊清爽的蘿卜常侣!哈哈!

恭祝大家新春快樂弹渔!合家幸福胳施!

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