美味的紫菜包飯端盆,內(nèi)容豐富味道好,適合春游大家一起分享的美食费封!
紫菜包飯是很受大家歡迎的朝鮮美食之一焕妙,制作手法簡單,將蔬菜和米飯用紫菜卷在一起就能食用弓摘!
紫菜包飯里的配料可以選擇多種搭配組合访敌,可以用魚、肉松衣盾、雞蛋、黃瓜爷抓、胡蘿卜势决、蟹棒、海藻蓝撇、泡菜果复、酸蘿卜條、魚子醬等渤昌。
從食材到手法講虽抄,相較于日式壽司的“匠心式”講究,紫菜包飯更適合大眾食用独柑,是自己在家就能完成的迈窟!
紫菜包飯是我學會做的第一道菜,很容易掌握技巧忌栅!剛學會的那陣子车酣,每次和伙伴們春游,都要準備滿滿兩大盒索绪!
放假回家的時候湖员,老媽常點名要求我做紫菜包飯,這是大人孩子都適合的一道美食瑞驱!
紫菜包飯重要在卷的手法娘摔,如果是外卷一定要在卷簾上鋪一張保鮮膜,不然米飯會粘到卷簾上很難清洗唤反!
最后將卷好的飯卷隔著卷簾稍微捏實凳寺,不要太過用力破壞形狀鸭津!食材不必刻意準備,用手邊有的食材即可读第!具體做法我們一起來看看吧曙博!
紫菜包飯:
食材:紫菜,大米怜瞒,雞蛋一個父泳,火腿腸一根,黃瓜一根
調(diào)味料:白醋吴汪,糖惠窄,食用油,沙拉醬
制作步驟:
1.蒸一鍋米飯取適量稍微晾一下漾橙。制作壽司醋杆融,比例是糖1,白醋2霜运,鹽少許脾歇。待米飯微熱將壽司醋放入攪拌均勻(可以嘗一下確認味道)。
2.準備一些胡蘿卜條淘捡,用煎鍋加少許食用油煎熟藕各,黃光去皮切成黃瓜條備用。
3.大火將鍋預熱后倒入適量食用油焦除,轉小火倒入事先準備好的蛋液激况,攤成雞蛋餅,切成寬條備用膘魄。
4.在壽司卷簾上鋪一張保鮮膜乌逐,我做了兩種壽司卷:一種是外卷壽司,一種是內(nèi)卷壽司创葡。外卷壽司需要先鋪一層飯再放紫菜和配料浙踢,內(nèi)卷壽司則相反,先放紫菜再放米飯和配料蹈丸!
5.這是外卷壽司成黄,在紫菜上刷一層沙拉醬,放上一根胡蘿卜條逻杖,一根黃瓜條奋岁,四分之一火腿腸,適量蛋餅荸百。
6.將壽司卷起闻伶,以內(nèi)卷壽司為例,將食材在一側卷成一個桶狀够话,一邊卷一邊抽出卷簾和保鮮膜蓝翰。
7.最后卷成圓筒狀光绕,隔著卷簾稍微捏實,即可用刀切片食用畜份!可以沾一些青芥末和日式醬油诞帐,如果沒有日式醬油,用海鮮醬油充當爆雹,味道也不錯停蕉!
小貼士:
1.有現(xiàn)成的壽司醋是最好,沒有白醋和糖2比1的比例也是可以的钙态,可以自己嘗一下確認味道是否符合自己的喜好慧起!
2.切壽司時,建議將刀背沾濕册倒,這樣可以更容易下刀蚓挤,且保持壽司的完整度!