紅薯不僅可以制作出勁道的紅薯粉掀淘，還可以制作美味的紅薯干。家里種的紅薯多提岔，每年制作紅薯干是必不可少的，一部分自己吃第美，大部分都賣給城里人了。那么怎么制作營養(yǎng)健康的紅薯干呢?下面就簡單地講一下：
首先，挑選紅薯，要求好的会前，沒有霉爛，沒有黑點的单绑。洗干凈回官，去皮曹宴。然后放到大鍋里放水煮搂橙，也可以像蒸包子一樣蒸，熟透就可以了笛坦。再然后放到盆里面碾碎区转，碾的時候可能放點桔子皮，可以放酸棗皮版扩，自己有愛好的口味都可以放废离，切碎了放到一起碾。稍微壓實一點成形礁芦，放置一個晚上的時間蜻韭，讓水分干一點，接下來就按照自己喜歡的形壯用刀切柿扣，切薄一點肖方，放到竹鋪上面在太陽下面曬，曬干就可以了未状。成品如下圖：
我們老家的小點的紅薯俯画，制作方法不一樣：洗凈去煮熟之后，不需要碾碎司草，直接放一晚上就可以切了艰垂，成品如下圖：
另外再告訴大家購買紅薯片，紅薯干埋虹，不要挑顏色鮮艷猜憎，非常金黃的那種，正宗的手工紅薯干搔课，由于沒有添加任何添加劑胰柑，顏色暗一點，是紅薯的本色。
