作為一個四川人颜懊，我從小就是無辣不歡，除了川渝美食中最經(jīng)典的火鍋风皿，河爹、串串、狼牙土豆揪阶、缽缽雞等小吃以外昌抠，最讓我印象深刻的肯定就要屬麻辣香鍋了。麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味鲁僚，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來，以麻裁厅、辣冰沙、香、混一鍋為特點执虹。據(jù)說拓挥，當(dāng)?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有尊貴的客人時袋励，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉侥啤、海鮮、脆腸茬故、肉嫩盖灸，筍片清香，腐竹因為事先炸過磺芭，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味赁炎，加入本身的香味，混合起來钾腺，就成了"一鍋香"徙垫。麻辣香鍋讥裤，具有辣而不燥、鮮而不腥姻报、入口竄香己英、回味悠長的獨特口味。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料吴旋，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成剧辐，不傷胃、不上火邮府、色澤鮮艷荧关，故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻褂傀、滋味柔和純正忍啤。
“這才好”麻辣香鍋膝但，精選上好麻辣香油撵摆，和滋補微辣的中藥辛香底料妒潭，香辣可口又祛濕沙兰，更重要的是里面還有正宗郫縣豆瓣策治，想想豆瓣的味道包裹著各種蔬菜和肉粱年，一口輕咬矛辕，滿嘴的家鄉(xiāng)味道粥航，一邊于朋友們高談闊論粟焊，一邊享受著舌尖上的天倫之樂冤狡，聚餐再適合不過了。
更重要的是项棠，聚餐再也不用大冬天在外面被冷空氣吹得渾身發(fā)抖悲雳，“這才好”麻辣香鍋，只需一杯水香追，等候十五分鐘就能讓大家享受到飯店剛從鍋里炒出來的干鍋味道合瓢。
親朋好友聚餐，吃得開心透典，吃得滿足晴楔，吃得健康，這才好峭咒！
作為一個四川人税弃，po主從小就是無辣不歡，除了川渝美食中最經(jīng)典的火鍋讹语，串串钙皮，狼牙土豆，缽缽雞等小吃之外，po主印象最深的肯定非“麻辣香鍋”莫屬短条。
