昨天下了一天的雨葱蝗,哪兒也去不了,正好宅家细燎,研究美食两曼,修整身心。
早上熬了八寶粥玻驻,炒了個(gè)醋溜白菜悼凑。孩爸吃完飯帶二丫下樓玩,我琢磨中午吃什么击狮。
周五在單位吃了幾個(gè)餃子佛析,沒(méi)吃過(guò)癮,孩子們也好久沒(méi)吃肉餡兒餃子了彪蓬,冰箱里有現(xiàn)成的肉餡兒和大白菜寸莫,立即敲定豬肉白菜餡兒餃子。
說(shuō)干就干档冬,洗白菜膘茎,去白菜幫,控水晾干酷誓,和面披坏,做蔥姜花椒大料水,切蔥盐数,老抽生抽蠔油五香粉食鹽蔥姜水調(diào)餡兒棒拂,切白菜葉,用食用油香油拌一下,然后與肉餡兒混合帚屉,餡兒就做好啦谜诫。
白菜和肉是2比1的比例,菜多肉少攻旦,吃著健康喻旷。
接著搟皮兒,面和的有點(diǎn)軟牢屋,搟的也不圓且预,不過(guò)包好的成品還是很不錯(cuò)的。
胖嘟嘟的餃子看著就惹人愛(ài)烙无!把丹姐從輔導(dǎo)班接回來(lái)锋谐,下餃子,開(kāi)吃皱炉!一嘗怀估,咸淡適宜,鮮香味美合搅,味道杠杠的!白菜配豬肉歧蕉,真是完美搭配灾部,好吃到停不下來(lái)!
丹姐說(shuō)惯退,媽媽你搟的餃子皮好勁道赌髓,真好吃!嗯催跪,還是閨女嘴甜锁蠕,不枉我在廚房忙活兒了大半天,腰都站酸了懊蒸。
視頻給老媽看我的勞動(dòng)成果荣倾,老媽知道我自己和面搟皮兒,做的還是白菜餡兒的(之前老媽很少做過(guò)這種餡兒的)很是驚訝骑丸,想不到自己的女兒這么能干舌仍,哈哈!
越來(lái)越迷上做面食了………不過(guò)等等通危,自己不是口口聲聲要減肥嗎铸豁?這樣吃能行嗎?唉先不管那么多了菊碟,吃完再減节芥,吃完再減………