起源
我們都知道計算機誕生于美國评姨；起初硫眯，美國人想到了用8位作為一個字節(jié)來傳輸數(shù)據(jù)，并使用0~127表示他們常用的文字與符號裹纳，其中也包括$(美元符號)；并將這份編碼表作為一個標準在美國流通起來，人們把這份編碼稱之位美國標準信息交換碼American Standard Code for Information Interchange滥酥，它的縮寫我們大家可能都耳熟能詳刊头，叫做ASCII碼表污尉。
英文字母對應ASCII碼
A-Z:65~90,a~z:97~122
發(fā)展
后來，這邊編碼流傳到了歐洲被碗，英國人發(fā)現(xiàn)當前編碼沒有辦法表示￡(英鎊符號)蔼囊，正好ASCII也只用過了0 ~ 127酱酬，于是他們把128 ~ 255也應用了起來，所以128 ~ 255被稱為ASCII擴展碼挑社；信息的魅力在于傳播跟應用腮敌，這份字符集也傳入了中國斗这，中國文化博大精深啤斗，源遠流長彼水，常用漢字6000+盯桦，全部漢字有數(shù)萬個卖子；我們維持了0 ~ 127的原意，并毫不客氣的將127位之后的雜七雜八的符號全部取消掉羽利，當兩個大于127的字符在一起時就表示一個漢字泽疆；前面一個字節(jié)稱之為高位（0xA1 ~ 0xF7），后面一個字節(jié)稱之為低位（0xA1 ~ 0xFE）捌年；這份編碼便是鼎鼎有名的GB2312，其實是ASCII的中文擴展眠砾。
然而漢字實在是太多了褒颈，隨后他們干脆不再要求低位必須大于127刨疼；對GB2312又進行了一次擴展漩绵，這份擴展被稱為GBK，GBK完全兼容GB2312，并新增了2W多個漢字；再后來少數(shù)民族也開始使用計算機厌漂，我們又加入了少數(shù)民族的文字，GBK又被擴展成了GB18030斟珊；從此之后苇倡，中華大地的文明便可以在計算機的世界里流通了；由于是有兩個字節(jié)組成的，所以被稱為雙字節(jié)字符集Double Byte Charecter Set簡稱DBCS雏节，所以早年就有了一個漢字胜嗓，兩個字符的計算機口訣。
就這樣每個國家和地區(qū)都有了一套自己的擴展钩乍，各個擴展之間互不兼容辞州，所以有一個組織國際標準化組織（ISO），開始關注并著力于解決這一問題寥粹。于是变过，他們廢除各地區(qū)的編碼標準，準備自己擼起袖子涝涤，起草一份統(tǒng)一的編碼媚狰，屆時計算的存儲容量也得到了發(fā)展，他們于是直接大方的規(guī)定有兩個字節(jié)表示一個字符阔拳，并旨在統(tǒng)一表示地球上所有的文字與符號崭孤，它也有一響亮的名字，Universal Multiple-Octet Coded Character Set糊肠，簡稱 UCS, 俗稱 unicode辨宠。
升華
但是，所有的字符都需要占用兩個字節(jié)货裹，英文等需要的存儲空間較原來增加了一倍嗤形，一向精打細算的人們不愿意了。unicode在很長一段時間內(nèi)無法推廣弧圆，直到互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)赋兵，為解決unicode如何在網(wǎng)絡上傳輸?shù)膯栴}，出現(xiàn)了UCS Transfer Format 簡稱UTF搔预；顧名思義UTF-8就是表示每8位傳輸數(shù)據(jù)霹期，UTF-16表示每16位傳輸數(shù)據(jù)；這樣使得編碼無國界拯田，可以傳輸全世界所有文化的字符历造，從此漢字不在是兩個字符，而是一個字符勿锅。
UTF-8最大的一個特點帕膜，就是它是一種變長的編碼方式枣氧。它可以使用1 ~ 4個字節(jié)表示一個符號溢十，根據(jù)不同的符號而變化字節(jié)長度，當字符在ASCII碼的范圍時达吞，就用一個字節(jié)表示张弛，保留了ASCII字符一個字節(jié)的編碼做為它的一部分，注意的是unicode一個中文字符占2個字節(jié)，而UTF-8一個中文字符占3個字節(jié)）吞鸭。從unicode到uft-8并不是直接的對應寺董，而是要過一些算法和規(guī)則來轉(zhuǎn)換。
從unicode到uft-8并不是直接的對應刻剥，而是要過一些算法和規(guī)則來轉(zhuǎn)換遮咖。
Unicode符號范圍(2個字節(jié)) | UTF-8編碼方式 （1~4個字節(jié)）
(十六進制) | （二進制）
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0000 0000-0000 007F | 0xxxxxxx
0000 0080-0000 07FF | 110xxxxx 10xxxxxx
0000 0800-0000 FFFF | 1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
0001 0000-0010 FFFF | 11110xxx 10xxxxxx 10xxxxxx 10xxxxxx