? ? ?小時候哨啃，家里的生活不太好，能吃一頓豐盛點的飯便成了件很值得盼望的事情并鸵。
? ? ?去別人家做客是打牙祭的主要渠道，每逢有人請扔涧，爸园担、媽總想著找些理由帶上我們?nèi)齻€小孩中的一個甚至兩個届谈，好讓我們有機會解解饞。那時大家生活普遍比較困難弯汰，對請客和被請都很在意艰山，被請的往往不會被邀請了一次后，到時間馬上就去咏闪，怕那樣會被別人笑話程剥，而要等主家臨時再急匆匆地來叫，才表示了別人的誠意汤踏，這樣才不失面子。若輪到大人帶我去舔腾，這時候的等待是最難耐的溪胶，隔上一會兒我就會偷偷跑到門口張望一下，生怕因為什么原因而錯過了稳诚，等到看見請客的人家遠遠地來了哗脖，便趕緊跑回屋坐在那兒，心里砰砰直跳扳还，緊張而興奮才避。飯桌上我會擠坐在大人中間，全不理會他們都在談?wù)撔┦裁窗本啵皇且粋€勁兒地看著桌上的盤桑逝、碗，想著下一道會端上個什么好吃的菜呢俏让？那時楞遏，請客基本上都在家里，由主人親自打理首昔、設(shè)計寡喝，用自己的辛苦省下本該屬于飯館的利潤，各家都會在有限的支出范圍內(nèi)千方百計地變換出品種和做法勒奇，讓客人們滿意预鬓，以最大限度地達到請客的目的。每次做客回來赊颠，家里人幾乎都要進行一下回味和評論：這一家上了哪幾道涼菜格二、熱菜，有些什么新奇的花樣巨税，哪些味道比我們家要做得好……一來可以作為下次自家請客時的借鑒蟋定，二來也可讓家里沒能去做客的人在講述和想象中也過一次癮，那時的感覺不亞于再進一次盛宴草添。
? ? ?每逢我們自己家請客時驶兜，大人們從幾天前便要開始準備，盤算著定什么菜譜、買哪些東西抄淑，總想著要既體面又實惠屠凶。為了能夠多容納些客人，一般家里只有爸爸在桌上招呼肆资，媽媽和外婆在窄小的廚房里忙矗愧，我們幾個小孩則象過節(jié)一樣躲在另外的屋子里玩，心里卻時刻記掛著飯桌上的情況郑原，因為媽媽會不時地把從桌上撤下的唉韭，沒有吃完的菜端到我們面前：皮蛋、香腸犯犁、山楂糕属愤、肉丸、春卷……這些我記憶中常常端上請客飯桌的菜什酸役，現(xiàn)在早已算不上什么稀罕東西了住诸，但雖然經(jīng)常能夠見到，卻再也沒有那樣的味道了涣澡。
? ? ?如今生活好了贱呐，再也不用為了一頓豐盛的飯而激動不已，可以端上飯桌的東西越來越多入桂，但真正的美味卻越來越少了奄薇，于是很多人便仍然會執(zhí)著地想著過去，不是懷念貧窮事格，而是記掛著那些縱然稀少但卻美好的感受惕艳。
