人體必需的七大營(yíng)養(yǎng)素可分為七類：
1技掏、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),在體內(nèi)不斷地進(jìn)行合成與分解,是構(gòu)成、更新信认、修補(bǔ)人體組織和細(xì)胞的重要成分,參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控,保證機(jī)體的生長(zhǎng)渣淤、發(fā)育、繁殖捻撑、遺傳并供給能量.
2磨隘、脂類
脂肪是能量的重要來(lái)源之一,協(xié)助脂溶性維生素的吸收,保護(hù)和固定內(nèi)臟,防止熱量散失維持體溫.
3、糖類（碳水化合物）
糖類是人體主要能源物質(zhì),人體所需能量的70%以上由糖類供給,它也是組織和細(xì)胞的重要組成成分.
4顾患、水
水是維持生命所必需的,是人體內(nèi)體液的重要成分,約占體重的60%,具有調(diào)節(jié)體溫番捂、運(yùn)輸物質(zhì)、促進(jìn)體內(nèi)化學(xué)合成和分泌體內(nèi)潤(rùn)滑肌膚和器官的作用.
5江解、維生素
維生素是維持人體健康所必需的物質(zhì),需要量雖少,但由于體內(nèi)不能合成或合成量不夠,必須不斷從食物中攝取.維生素分脂溶性（維生素A\\D\\E\\K）和水溶性（除維生素A\\D\\E\\K外的其他維生素）兩類.它們對(duì)維持人體正常生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能至關(guān)重要.
6设预、礦物質(zhì)
礦物質(zhì)是骨骼、牙齒和某些人體組織的重要成分,能活化荷爾蒙及維持主要酵素系統(tǒng),具有十分重要的生理機(jī)能調(diào)節(jié)作用.
7犁河、纖維素
纖維素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分,是維持健康不可缺少的要素.它能軟化腸內(nèi)物質(zhì),刺激胃壁蠕動(dòng),輔助排便,并能降低血液中膽固醇和葡萄糖的吸收.
以上就是人體必需的七大營(yíng)養(yǎng)素,這七大營(yíng)養(yǎng)素都存在于食物當(dāng)中,因此只要保持健康良好的飲食習(xí)慣,不挑食并且盡量使食物多樣化,那么就基本上能夠保證七大營(yíng)養(yǎng)素的正常攝入.
