【天數(shù)】安利營養(yǎng)基礎(chǔ)班??第15天
【內(nèi)容】魚油
?【主題】魚油的應(yīng)用
?【講師】張旭
?001 【深海魚油的特點(diǎn)】
?深海魚油：是指從深海魚類中提取的油脂，里面的成分富含有｛二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸DHA）｝
深海魚油特點(diǎn)：因?yàn)樗伙柡图陕保苑浅?b>容易被氧化双抽，對魚油來說允坚，最重要的就是保持魚油在生產(chǎn)霎箍，加工祈匙，運(yùn)輸?shù)倪^程中，別被氧化鲜侥，這點(diǎn)非常重要褂始。
?002 【為什么要選擇深海的鮭魚油】
?海里水體的潔凈度，決定原料的質(zhì)量描函。只有生活在更干凈的水崎苗，對魚本身的污染最小，這種魚提取的原料才好舀寓，再加上深海鮭魚本身體內(nèi)就含有豐富的EPA和DHA 胆数。
003 【魚油能否辨別是否被氧化】
?魚油用肉眼很不容易鑒別是否被氧化，因?yàn)樗鼈兛瓷先ゴ笾露际堑S色的油狀液體互墓，只是被氧化失效后必尼，魚油它可能會(huì)更黏一點(diǎn)，可是里面的成分天差地別篡撵。
004 【如何防止魚油不被氧化】
?在每粒魚油里加了20毫克的維生素E判莉，大家千萬別把維生素E當(dāng)作日常補(bǔ)充量。
?005?【那種人服用魚油有不良反應(yīng)】
?對于本身有（高血壓育谬、冠心病券盅、腦動(dòng)脈供血不足）的這種人來說，吃魚油有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈膛檀，不要著急幫他們快速扭轉(zhuǎn)癥狀渗饮，而讓他們吃多粒，這種人補(bǔ)充的原則是：要循序漸進(jìn)宿刮，讓他們的機(jī)體有一個(gè)適應(yīng)的過程。
有循環(huán)問題的人來說私蕾，先從一粒用起僵缺。
為了防止魚腥味重，魚油建議飯前吃踩叭。
營養(yǎng)素使用原則磕潮，只有簡便才能容易堅(jiān)持下去。
?特別提醒：
對于有出血傾向：原發(fā)性出血小板減少性紫癜容贝、血友沧愿（因機(jī)體缺少了某種凝血的東西）、重要器官的出血斤富，眼底出血膏潮，腦出血、內(nèi)臟出血等满力，這些人不建議推薦魚油焕参。
而對于冠心病而做心臟支架的人來說轻纪，做完手術(shù)后，醫(yī)生一般都給他們會(huì)開腸溶的阿司匹林叠纷，小劑量的長期持續(xù)補(bǔ)充刻帚，用來抑制血液的凝集（血栓），長期堅(jiān)持使用涩嚣，而阿司匹林本身可以抗凝崇众，是藥三分毒，怕長期服用航厚，對身體有副作用顷歌，可以先適量加一點(diǎn)魚油，如果機(jī)體能適應(yīng)阶淘，可以用魚油去取代阿司匹林衙吩。
本節(jié)課收獲：
這節(jié)課讓我認(rèn)識(shí)到：原來在魚油的選擇上，還有這么多的注意事項(xiàng)溪窒，深海魚油好處多多坤塞，富含EPA和DHA，所以它對調(diào)節(jié)血脂澈蚌，清除血栓摹芙，呵護(hù)大腦和眼睛都起了很重要的作用。
還有另外一點(diǎn)：原來淡水魚不一定會(huì)比海魚差宛瞄，現(xiàn)今來說浮禾，因?yàn)楝F(xiàn)在所有生活廢水、工業(yè)廢水份汗，最后都會(huì)匯集到海洋盈电，所以海水染污越來越嚴(yán)重，而近海的魚杯活、貝類一般都有重金屬超標(biāo)匆帚，所以我以后挑魚、挑貝類專門挑深海的旁钧，也不挑個(gè)大的買吸重。
一個(gè)人有常識(shí)真的很重要，一個(gè)好的觀念會(huì)影響一生歪今，這一堂課真的很受益嚎幸，可以讓我慧眼識(shí)魚類，還能讓我今后的選擇多一些覺察寄猩，讓家人的健康多一道防線嫉晶。
