餅哥
夏海芹
餅哥的餅攤兒在學(xué)校旁邊饭于，出校門左轉(zhuǎn)30米就是蜀踏。
雖說上學(xué)放學(xué)都從餅攤兒經(jīng)過维蒙，可未曾見過餅哥的真面目。他總是被里三層外三層的人包裹著果覆，他的餅不排隊幾乎是買不到的颅痊。
與其他攤煎餅的大叔大媽們不一樣，餅哥是一個年輕人局待。有多年輕斑响？據(jù)說，只有二十多歲燎猛，是縣一中的畢業(yè)生恋捆。辦公室的同事說，餅哥攤的煎餅還在申請專利呢重绷！
攤煎餅的人很多沸停，像這樣又年輕又有學(xué)歷的，在我們縣城應(yīng)該只有他一個昭卓。
于是愤钾，我對這個年輕人充滿了好奇。
我想看看一個二十多歲的小伙子候醒，風(fēng)里雨里雪天里能颁，終日重復(fù)著簡單機械的動作，從早站到晚倒淫，天天做著枯燥乏味的事伙菊，這餅哥會是一種怎樣的生命狀態(tài)。
趁著課間敌土，我溜出了學(xué)校镜硕。
上午十點多，餅哥攤前照例有幾個顧客返干，餅哥也照例忙活著兴枯，相比高峰時段，此時的餅攤要冷清一點矩欠，我也得以見到他的廬山真面目财剖。
餅哥果然如同事所說的年紀輕輕，帶著口罩癌淮，雙手飛動躺坟，一刻不閑。
他先舀一勺面均勻地推開该默，稍停瞳氓，面汁就凝固成餅的雛形，翻過來栓袖，雞蛋磕破攤在面餅上匣摘，青青的生菜一掰兩瓣放上，黃黃的焦油從袋子里掏出擺上裹刮，紅紅的火腿或培根切塊灑上音榜，酸甜的番茄醬淋上，再把煎餅折疊成規(guī)整的正方形捧弃，來回在爐上背一會兒赠叼，一張熱氣騰騰的煎餅就成了。
我說得慢违霞，餅哥攤得快嘴办，一串動作一氣呵成，麻利干脆买鸽。他的餅攤和別人的不一樣涧郊，有兩個爐子，可以同時攤兩個煎餅眼五，所以他的速度是別人的兩倍妆艘，他緊而不慌，忙而不亂看幼，雖然年輕批旺，卻給人一種自在從容的感覺。
我在一旁暗自觀察诵姜，發(fā)現(xiàn)餅哥不僅手快汽煮，說話也快，快人快語棚唆。
奇怪的是暇赤，他不只和顧客說話，還不時朝右邊扭臉瑟俭，說上幾句話翎卓。定睛細看，在餅攤的右上角摆寄，固定著一個手機失暴，手機顯示屏正對著他的餅攤，他是朝著手機說話的微饥。
我不解地問逗扒，“你這么忙，還不忘聊天欠橘？”他快速地切著一根火腿矩肩，“我在進行網(wǎng)上直播呢！”
網(wǎng)上直播肃续？攤煎餅還能網(wǎng)上直播黍檩？
我大吃一驚叉袍。
“怎么進行直播？你直播有人看嗎刽酱？”我心中的疑問脫口而出喳逛。他忙里偷閑看了我一眼，慢慢地說棵里，“我有四千粉絲了润文。”
我瞪大了眼睛殿怜。
“你怎么做到的典蝌？”
“有直播軟件，我用的是快手头谜】ハ疲”
快手？我竟然聞所未聞乔夯，我為自己的out感到羞赧砖织。
說話間，我的煎餅做好了末荐。低頭一看侧纯，是略帶黑色的餅。餅哥說甲脏，“給你攤的是雜糧煎餅眶熬，獲嘉我首創(chuàng)，嘗嘗块请！”
這小伙子還真不簡單娜氏，不僅煎餅做得好，性格開朗說話和氣墩新，還是一個懂得與時俱進贸弥、做事善動腦筋的人――我提著煎餅邊進校園邊想。
周六中午海渊，回老家辦一個手續(xù)绵疲，從市民中心出來，正好路過餅哥攤兒前臣疑，才發(fā)覺肚子空空盔憨，就停車買餅充饑。
中午的街道很寬闊讯沈，沒有嘈雜熙攘的人群郁岩，餅哥的餅攤兒就顯得比平時小了很多。攤前立著倆人，一位漂亮的姑娘问慎，一個十來歲的小男孩萍摊。小男孩眼巴巴地瞅著攤前齊整整的一摞餅說，“咋還沒到我呢蝴乔？還得等幾個呀记餐？”餅哥麻利地把一勺面攤開驮樊，“再等三個薇正！可快，一會兒就好囚衔！”男孩兒又無奈又不愿離開挖腰，“你快點吧，今天我必須得買到煎餅练湿，要不然猴仑，回家俺姥不愿意我！”
我們都被他的話逗樂了肥哎。
“來兩個煎餅辽俗，我排上隊！”報過以后篡诽，我繞到了餅車后面崖飘。車后蹲著一個帶眼鏡的年輕姑娘，在用力地攪面汁杈女。我猜朱浴，這可能是餅嫂吧？
“你好达椰！我想寫一寫餅哥翰蠢，能講講恁是為啥開始賣煎餅哩嗎？”我試探地笑著問餅嫂啰劲。
“是嗎梁沧？那太好了！”餅嫂溫柔地看向餅哥蝇裤，“老公廷支，人家要寫你呢！”
餅哥沖著餅攤右上方的手機說猖辫，“有點事酥泞，先不直播了，下了啃憎！”夫妻倆你一句我一句芝囤，向我講述著他們攤煎餅的經(jīng)歷。
原來，餅哥餅嫂各自的母親都是賣煎餅的悯姊，可謂煎餅世家羡藐。餅哥高中畢業(yè)后，先是開了飯店悯许，雖苦心經(jīng)營卻還是因種種原因關(guān)門了仆嗦。餅嫂大學(xué)畢業(yè)后，倆人結(jié)婚先壕，他們一合計瘩扼，先賣一段煎餅試試，不行的話再想其它辦法垃僚。最初賣煎餅的時候集绰，餅哥是23歲。沒想到谆棺，煎餅賣的特別好栽燕，他們就想辦法在質(zhì)量和宣傳上下功夫，做了logo改淑，上了快手碍岔，生意越來越好，連周邊縣市都有人專門前來買他的煎餅朵夏。
“天天五點多就得起床出攤蔼啦，你不覺得煩嗎？”我問侍郭。
餅哥樂了询吴，“怎么會煩？我天天在賺錢呀亮元！每天俺倆都舍不得收攤猛计！”
“你一天能賣多少個煎餅？”我說出一直想知道的問題爆捞。
“至少三百個奉瘤！”
一個煎餅按五塊錢算，一天下來就一千多塊錢呢煮甥！“恁倆可真厲害盗温！”，我由衷地說成肘。
“是俺老公厲害卖局！”餅嫂驕傲地說，她的目光再次望向餅哥双霍。
看著這一對年輕夫妻砚偶，我感慨萬千：這樣的年輕人真不多見了批销，他們身上有著金子般閃亮的品質(zhì)，腳踏實地染坯、吃苦耐勞均芽、勤勞善良、愿意創(chuàng)新……他們是那么辛苦单鹿，他們卻又那么快樂掀宋。
我相信，餅哥的將來一定比現(xiàn)在更好仲锄。
