感覺(jué)自己在外面學(xué)習(xí)氯迂，就意味著要自己去做更多的事情豹障，我一直有很清醒的自我認(rèn)知顾瞻，我知道自己就是那種不見(jiàn)棺材不落淚的人，不到最后一刻絕不愿意花時(shí)間和心思去提前準(zhǔn)備宫峦。
所以在家的時(shí)候我媽也幾次主動(dòng)要教我做飯岔帽，平時(shí)也想著要多鍛煉我，讓我晚上做飯給她吃或者幫廚导绷，我總是顯得很不耐煩犀勒，總覺(jué)得自己能做就可以了，不想再繼續(xù)“開小灶”妥曲。
那時(shí)候我做一次飯账蓉，要花很長(zhǎng)的時(shí)間，如果要六點(diǎn)吃飯逾一，幾乎四點(diǎn)就要開始準(zhǔn)備。而且每次都是手忙腳亂的肮雨，要用到蒜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)還沒(méi)剝遵堵，油都倒進(jìn)去了發(fā)現(xiàn)蛋還沒(méi)打散，肉都放進(jìn)去了發(fā)現(xiàn)切的蔥沒(méi)用......而且做一次飯還得自己洗好多碗怨规，一會(huì)兒放這個(gè)進(jìn)去一會(huì)兒又放那個(gè)進(jìn)去陌宿，不知不覺(jué)的又給自己增加了好多工作量。
害怕油煙和濺出來(lái)的熱油波丰，看著菜譜做飯常常是沒(méi)記住步驟壳坪，做到一半又開始看，結(jié)果糊了鍋掰烟、過(guò)了火爽蝴。
但既然沒(méi)有了爸媽在身邊，變成了一個(gè)人生活纫骑，就不得不承擔(dān)起做飯的任務(wù)蝎亚，將近三個(gè)星期過(guò)去了，我發(fā)現(xiàn)實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)是真的先馆，那些看過(guò)的我媽做的发框、姥姥做的所有菜，看再多遍都沒(méi)有用煤墙，只有親手做了梅惯，才會(huì)越來(lái)越有經(jīng)驗(yàn)、越來(lái)越熟練仿野。
所以我就學(xué)會(huì)了用意大利面做紅燒牛肉面铣减、做西紅柿熱湯面、做清湯醬油面甚至是豆角燜面脚作，之前像這種混搭的事情徙歼，我絕對(duì)做不出來(lái)，我覺(jué)得意大利面就應(yīng)該是肉醬或者是白汁就應(yīng)該是西式的做法。但由于地域的限制魄梯，我發(fā)現(xiàn)意大利面也可以用的得心應(yīng)手桨螺。但是我總免不了煮多，放了一把進(jìn)去酿秸，感覺(jué)兩個(gè)人不太夠吃懊鹣琛？再加點(diǎn)辣苏，再加點(diǎn)肝箱，再加點(diǎn)吧？好的稀蟋。
結(jié)果最后的結(jié)果就是吃不完煌张，就比如今天中午做的豆角燜面，一頓燜面生生吃了兩頓飯退客，這倒是省去了做晚飯的功夫骏融。
有一天想吃魚香肉絲，于是切了一整個(gè)青椒萌狂、一整根胡蘿卜档玻，最后肉還沒(méi)有菜多，胡蘿卜和青椒切的根本不能稱之為絲茫藏，說(shuō)成是塊也不為過(guò)误趴，最后炒出滿滿一大盆，本想多做幾個(gè)菜务傲，只能臨時(shí)改變主意吃魚香肉絲蓋飯了凉当。
面煮太多，飯總是燜少售葡，燜出來(lái)的米飯經(jīng)常就薄薄一層鍋底纤怒，兩個(gè)人分著吃，還占不滿碗底天通。
沒(méi)燜少米飯泊窘，我卻經(jīng)常手抖。因?yàn)槊刻於际窃缯n從上午九點(diǎn)一直上到下午一點(diǎn)一刻像寒，回到家已經(jīng)兩點(diǎn)多了烘豹，但為了節(jié)省一點(diǎn)也不想一周四天中午都在外面吃，我們還是選擇自己做飯诺祸。
通常是提前一天晚上炒好飯携悯，放在冰箱里，等第二天中午回家熱一熱吃筷笨，這星期就有一天我手殘把碗掉地上了憔鬼，隨著啪嗒一聲龟劲，我的心都碎了，辛辛苦苦一個(gè)晚上的米飯沒(méi)了轴或，午飯沒(méi)得吃了昌跌，餓。
所幸還有一碗之前盛好的幸存下來(lái)照雁，兩個(gè)人又變成分一碗飯吃蚕愤。
周二的時(shí)候做餃子吃，剁了肉拍照發(fā)給我媽看：“媽饺蚊，你看著要多少面多少菜萍诱？”
我媽平時(shí)也都是看著辦，面多點(diǎn)沒(méi)事可以做面條污呼，餡多了也沒(méi)事可以做丸子裕坊。她以前可能也是在這樣一次次的嘗試中變得更加有準(zhǔn)頭的吧。和出的面還算光滑想我比較滿意燕酷，但是卻發(fā)現(xiàn)真的太硬了籍凝，而且菜一直在出湯，把肉餡弄的濕答答的很難包悟狱，即使我之前已經(jīng)擠過(guò)了。
餡最后剩下了堰氓，看著還有茄子就做了茄盒挤渐，結(jié)果火候掌握得不好，放進(jìn)去的餡又太厚双絮，最里面一層都沒(méi)熟透浴麻。
從離開中國(guó)的那天，一個(gè)叫日日煮的app成了我的老師囤攀，我卻是個(gè)偷懶的學(xué)生软免，沒(méi)有準(zhǔn)頭的放著佐料和調(diào)味品，省略或者替換該有的食材焚挠，有時(shí)候做出來(lái)的東西還算好吃膏萧，我就會(huì)很得意。
甚至有一天在想蝌衔，我以后會(huì)不會(huì)去開餐館榛泛？
吃著自己做的飯菜，覺(jué)得自己都成中華小當(dāng)家了噩斟！
