? ? ? 小滿過后禁灼，氣溫逐漸回升，隨著氣溫的升高轿曙，人的食欲也變得差起來弄捕，這個時候，來碗爽滑清涼酸辣的涼粉导帝，胃口大增笆匚健！
? ? 以前都是在市場上買涼粉回來自己調(diào)著吃您单，有一次吃壞了肚子斋荞，從那以后沒再買過涼粉，可一到夏季睹限，還是很饞涼粉譬猫。今天買米時偶然發(fā)現(xiàn)有賣豌豆粉的，速度買來按照一個姐姐教過的方法做起來羡疗，還隨心的加入西紅柿汁染服，沒想到第一次就非常成功，自己做的涼粉吃起來特別放心叨恨，口感和味道也非常好柳刮，開胃又下飯！現(xiàn)在就把自己做涼粉的過程分享給小伙伴們痒钝！
食材明細(xì)
主料:相同器皿秉颗，一碗豌豆粉，一碗水(榨西紅柿汁用)送矩。
2. 西紅柿一個蚕甥，頂部切十字花，焯水去皮
榨汁栋荸。
3把豌豆粉內(nèi)加西紅柿汁攪拌均勻菇怀，要多攪拌凭舶，沒有疙瘩狀。
4 鍋內(nèi)添水燒開爱沟。這里需要注意鍋內(nèi)水的量帅霜，是4碗水。比例多了做出的涼粉易碎呼伸，經(jīng)過實踐4碗水恰到好處身冀。
5. 大火把水燒開，關(guān)至小火括享。
6. 關(guān)小火后把圖3攪拌好的液體勻速倒入鍋內(nèi)搂根，并不停的攪拌，攪拌至沒有氣泡奶浦，斷生兄墅。
7.全部成透明狀后關(guān)火
8. 然后倒入盆內(nèi)
9.放涼后倒扣在熟食案板上，稍拍容器底部便可脫模澳叉。
輔料：
蒜末 適量
配料：
鹽 適量
醋 適量
味極鮮醬油 適量
芝麻油 少許
1隙咸、將涼粉切塊
2、切好后放入盤內(nèi)
3成洗、取一小碗五督，放入蒜末、味極鮮瓶殃、醋充包、鹽
4、把小碗里的調(diào)料攪拌均勻后遥椿，倒入涼粉內(nèi)上
還可以加黑芝麻基矮，做出像火龍果樣的涼粉哦
當(dāng)然了，小伙伴也可以按照自己的口味冠场，做出不同口味家浇，各種各樣，爽滑可口的涼粉哦碴裙！
? 這是韭菜汁涼粉哦钢悲！像不像翡翠呢？
