? ? ? ? 農(nóng)歷八月是賞桂的時節(jié)剃毒,俗稱“桂月”病袄。桂花香味奇香,十里飄香迟赃,香氣撲鼻醉人陪拘。也是一種美味的食材。
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? ? ? ? 為了觀賞桂花纤壁,來到了一個小區(qū)左刽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著,? 桂花樹矮矮的細(xì)細(xì)的酌媒,不像其他樹那么高大粗壯欠痴。桂花樹的桂花,也不會那么耀眼了秒咨。桂花的花瓣成十字形喇辽,嫩黃嫩黃,喇叭口里吐出幾根花絲雨席,就連花藥似乎也是漂浮著:因為花柱已經(jīng)細(xì)到不能再細(xì)了菩咨。葉子橢圓寬大,桂花像害羞的小姑娘躲藏在葉子后面。我實在忍不住桂花誘人的香氣抽米,我輕輕地扒開葉子小心翼翼地摘了一朵特占,湊近鼻子,但桂花的香氣似乎屏住呼吸都能聞到它的香味云茸。
? ? ? 如此美好的桂花是目,如果只是用來觀賞,我覺得還不夠滿足是吧标捺。那我們就用它來做美食——紅糖桂花年糕懊纳。
? ? ? 我們買來了條狀年糕和干桂花。首先亡容,把年糕切成片狀嗤疯,大約一厘米厚,然后放入水中浸泡兩個小時左右萍倡,在水中把相互粘在一起的年糕片分開身弊。
? ? ? 在鍋里倒入一大碗水,鍋中的水燒開列敲,放入年糕片,再次燒開帖汞。注意攪拌哦戴而,以防粘底;加入兩大勺紅糖翩蘸,不斷地攪拌至融化所意;小火咕嘟咕嘟煮著,還一直在嗞嗞地吹泡泡呢催首。慢慢地湯汁變濃稠扶踊。我不斷地攪拌,加入桂花郎任,均勻翻拌開來秧耗,大火收一下汁即可出鍋嘍。最后出鍋后再點綴上桂花舶治,一盤子紅糖桂花年糕就色香味俱全了分井。
? ? ? 我迫不及待地嘗一口,滿口香甜濃厚的桂花香霉猛,真是人間美味尺锚。