西蘭花荤崇，大家也很熟悉拌屏，也有很多人喜歡吃，而且市場上價格的也不高术荤，容易讓人接受倚喂。它又名花椰菜，是一種蔬菜瓣戚，它營養(yǎng)豐富端圈，含豐富的蛋白質，糖子库，脂肪舱权，維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首仑嗅，被譽為“蔬菜皇冠”宴倍。除了能夠促進腸胃蠕動，防治便秘仓技，提高免疫力鸵贬，清化血管作用。
女孩吃西蘭花有什么功效呢脖捻？多吃西蘭花可以幫助她們美容護膚阔逼，這是天然的蔬菜是不很多愛美的女性朋友不錯的選擇。就有一個例子地沮，鄰居的女兒老是說自己的皮膚不好嗜浮，她媽媽就每天煮西蘭花給她女兒吃，大概是兩個禮拜左右摩疑，她的膚色越來越好危融，一開始她還不信有這樣的效果，但是吃了之后才發(fā)現(xiàn)效果那么好未荒，那么我們趕緊來看看它有什么功效吧专挪！
西蘭花的功效
1、補鈣益智
西蘭花性涼、味甘寨腔，其中含有豐富的礦物質速侈、維生素C、脂肪迫卢、蛋白質倚搬、鈣質等營養(yǎng)素，其中所含的鈣質含量較高乾蛤。因此每界，常吃西蘭花能起到益智補鈣的目的。
2家卖、美容護膚
西蘭花蘊含多種美膚成分眨层，其中所含的維生素C能增強肌膚細胞的再生和修復能力，使得肌膚更富有彈性上荡，從而起到抗衰老趴樱、防止皮膚干燥的目的，是極好的美容滋補佳品酪捡。
3叁征、保護腸道健康
西蘭花中含水量較高，且熱量很低逛薇。另外還含有豐富的可溶性纖維捺疼，這種物質能對殘留在腸道內的毒素進行分解，并促進其排出永罚，達到保護腸道健康的目的啤呼。
4、增強免疫力
西蘭花富含大量的抗壞血酸呢袱，在肝臟的解毒能力方面有很好的增強效果媳友，并能提高機體的免疫力功能。
5产捞、保護血管
常吃西蘭花也能起到保護血管的目的。在西蘭花中含有較多的維生素K哼御，這種物質能對血管起到防裂作用坯临，增強其韌性。
6恋昼、減肥瘦身
菜花所含的水量高至90%以上看靠，并且熱量還比較低，既可以填飽肚子又不會發(fā)胖液肌，是希望減肥的人群佳品之一挟炬。
西蘭花的妙用
1、西蘭花炒牛肉
原料：西蘭花、牛肉谤祖、精鹽婿滓、花生油。
制作：西蘭花加工成小段（一朵一朵）粥喜，焯水凸主；牛肉切成小粒；將鍋燒燙后倒入花生油额湘，將西蘭花和牛肉一起旺火快炒成熟即可卿吐。
作用：牛肉含有豐富的優(yōu)質蛋白（完全蛋白），西蘭花含維生素C豐富锋华，均能提高孩子的抵抗力和免疫力嗡官，且西蘭花中的維生素C促進了牛肉中豐富的鐵的吸收率。
2毯焕、鮮蝦西蘭花湯
原料：大蝦衍腥、西蘭花、精鹽芥丧、茶籽油紧阔。
制作：將大蝦洗凈；西蘭花加工好续担，洗凈擅耽，焯水；鍋中倒水燒開后前放入西蘭花制熟后放入大蝦物遇，成熟稍涼后倒入少許茶籽油即可乖仇。
作用：富含維生素C的西蘭花搭配富含優(yōu)質蛋白和鋅的大蝦，能大大提高孩子的免疫力询兴，預防感冒乃沙。
西蘭花的食用事項
1、不用刀切
用刀切西蘭花會有很多小粒的朵散落诗舰，然后進行清洗警儒，會造成營養(yǎng)的損失。所以最好從根部用手直接掰開眶根。
2蜀铲、別炒時間長
烹飪西蘭花的時候，當烹調成亮綠色時属百，是營養(yǎng)成分發(fā)揮至最強功效记劝。而如果炒的過久，直至泛黃族扰，則會造成養(yǎng)分的流失厌丑。
西蘭花的禁忌
1定欧、紅斑狼瘡患者忌食。
2怒竿、西蘭花不能和牛奶同食砍鸠，會影響鈣的吸收。
3愧口、西蘭花是略有涼性的蔬菜睦番，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。
4耍属、西蘭花雖然有很高的營養(yǎng)價值托嚣，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會導致營養(yǎng)上的不均衡厚骗，更有可能會導致上火熱氣示启。因此，食用西蘭花必須正確適量领舰。
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