若干年后,如回憶2017年具垫,從個體而言侈离,每個人都會有許多不同的記憶,或歡樂筝蚕,或悲傷卦碾,或溫暖,或寒冷起宽。
但是洲胖,如果從吃開始回憶,會發(fā)現(xiàn)2017其實格外生動坯沪。
以下绿映,算是我的2017關于吃的一些回顧。
1月10日腐晾,浦江一處古村落里的牛清湯叉弦。說是清湯,名副其實藻糖,湯很清淹冰,里面有牛雜、牛血巨柒,要趁熱喝樱拴。在沒有暖氣的江南凝颇,我被這碗湯溫暖了一個下午。
1月21日疹鳄,濟南聯(lián)勤賓館的“鴻運當頭”,雖看上去有些油膩芦岂,但吃起來過癮瘪弓,尤其配高度的魏道楊湖,應了《呂氏春秋》那句“肥肉厚酒禽最,務以相強腺怯。”
1月30日川无,老家曹縣街頭的雞蛋火燒呛占,燙手,噴香懦趋。過年回家一天恨不能吃五頓飯晾虑,這是其中的一頓。 另外仅叫,2月3號帜篇,去桃源鎮(zhèn)看花供,路過莊寨鎮(zhèn)诫咱,在一十字路口買了驢肉夾燒餅笙隙,燒餅現(xiàn)烤,驢肉紅燒坎缭,一口下去竟痰,嘴角噴油。
2月12日掏呼,皮雜是老家特色菜坏快,又名“經叨”,就是經得起筷子夾的意思哄尔。過去曹縣棉麻賓館做的味道正宗假消,如今在濟南,也就是牡丹酒樓可以吃到岭接。
上一張圖片中富拗,有我那本《吃了嗎》的書,這張圖片中鸣戴,書旁邊是斑馬叔叔的私房甜品蛋糕啃沪,和書一模一樣,很好吃窄锅。這是在3月24號创千。
3月30日缰雇,在泉州碼頭的漁船上,吃海鮮追驴,應該比較新鮮械哟。
4月2日早,菏澤白家水煎包殿雪,我尤其愛喝那里的油茶暇咆。
4月2日晚,看起來也像是做水煎包的丙曙,其實是號稱中式發(fā)酵油炸小面球的菏澤面泡爸业。
4月10日,家里蒸的榆錢窩窩亏镰,熟悉的春天的味道扯旷。
4月22日,揚州冶春索抓,蒸餃第一钧忽。
聽淮揚菜大師周曉燕介紹,這道“軟兜”做的最好的纸兔,在他的家鄉(xiāng)淮安惰瓜。
5月8日,重慶汉矿,我去過的最大的火鍋店崎坊,一座山都是。
好吧洲拇,我假裝也愛吃火鍋奈揍。
5月15日,嘉興赋续,醉仙樓男翰,金庸筆下江南七怪和丘處機比武之地,他在此過八十大壽纽乱,吃的是船菜蛾绎。
這道射雕八寶鴨起了個好名字,但味道不如五芳齋餐廳里的臭豆腐拌米飯鸦列,那才是人間美味租冠,沈宏非也稱贊不已。
5月25日薯嗤,延安顽爹,李得勝老酸奶,牌子夠硬骆姐。
6月4日镜粤,克拉瑪依的烤包子捏题,新疆,我每年都要去吃一遭肉渴。
6月10日公荧,合肥,耿福興蝦籽面同规,安慰了一朵喝大了的胃稚矿。
6月27日,濟南捻浦,喝啤酒吃蛤蜊,和剛剛參加了電影《岡仁波齊》影迷見面會的張楊導演喝酒桥爽。
7月3日朱灿,濟南,王家燒烤钠四,小白腰天下第一盗扒。這可能是最后一次在這家店吃小白腰,不久缀去,此處人去矣侣灶。
7月13日,大同缕碎,當?shù)乩匣疱伻煊埃谴稳ド轿饕恢埽橛[古跡咏雌,這是最后一餐凡怎,和張從軍老師對飲一瓶。
7月21日赊抖,天水统倒,何記老字號片片香肉夾饃,路過就走不動了氛雪。
7月25日房匆,嘉峪關夜市,人聲鼎沸报亩,喝多了浴鸿。
7月28日,敦煌捆昏,文化樂旅的晚餐赚楚,烤全羊。
8月7日骗卜,長清宠页,孝堂山附近的農家樂左胞,也是文化樂旅,外地朋友來山東举户,我一激動烤宙,菜點多了。
8月9日俭嘁,濟南躺枕,濼水居,濟南最好吃的小龍蝦供填,之前一直要外賣拐云,第一次進店,感覺更好吃近她。
8月15日叉瘩,濟南,排長隊的侯記煎餅果子粘捎。
8月19日薇缅,北京,北新橋鹵煮攒磨,深夜還有那么多排隊的人泳桦。
9月9日,徐州娩缰,一直聽說當?shù)氐陌炎尤夂蜐喜幌嗌舷戮淖瑥凝斏綕h墓出來,在徐州博物館旁找到一家拼坎,果然如此梧奢。
9月10日,宿遷演痒,洋河酒廠餐廳的紅燒大鰱魚亲轨,味美肉嫩,堪稱鰱魚中的極品鸟顺。
9月15日惦蚊,參加山東電視臺《百姓廚神》總決賽最后一場的錄制,沒舍得吃午飯讯嫂,留著胃口現(xiàn)場吃了不少參賽作品蹦锋。
9月19日,寧波欧芽,連續(xù)三個晚上莉掂,在三個小海鮮的館子吃了三次蔥油梭子蟹。
9月23日千扔,陽澄湖畔憎妙,大閘蟹鮮美库正,酒也香。
10月1日厘唾,鄭州褥符,最好吃的燴面之一,一天吃了兩頓抚垃。
10月6日喷楣,運城,河東夜市人山人海鹤树,這是我遇上的一個地攤上都在玩骰子的夜市铣焊,所以,三線城市最會玩兒罕伯。
10月9日粗截,洛陽,被列入非遺的南關街口小碗牛肉湯捣炬。
10月24日,濟南绽榛,第一次去和彩日本料理湿酸,被其食材的鮮美所折服,后來寫了濟南最好吃的日料灭美。
11月2日推溃,溪口,溫暖潮濕的秋夜届腐,為一碗牛肉面繞鎮(zhèn)一圈铁坎。
11月5日,海鹽犁苏,鐵鍋木柴燉羊肉硬萍,一燉就是十幾鍋,這陣勢围详,少見朴乖。
11月16日,濟南始發(fā)的高鐵助赞,上面的把子肉套餐买羞,算是我最愛的路上飯(不是上路飯)了。
11月20日雹食,錫林格勒盟鑲黃旗畜普,極其有特色的早茶,頓頓手抓羊肉群叶,而且是一點料都不放的羊肉吃挑,吃起來全是羊肉味钝荡,太棒了。
12月6號儒鹿,濟南化撕,濼水居的嘎拉油子,只送不賣约炎、
12月16號植阴,濟南,牛皮糖酒吧的烤串圾浅,很好吃掠手,但我那天顯然已經喝多了。
2017就要過去了狸捕,我會在胃里懷念它喷鸽。