熟藕
我對(duì)藕有一種偏愛(ài)誉简,這是小時(shí)候養(yǎng)成的吧。小時(shí)候我寄養(yǎng)在一對(duì)孤老夫妻家里枢泰,他們是生產(chǎn)隊(duì)的五保戶描融,他們沒(méi)有子女,所以對(duì)我視孫子一樣的衡蚂。
那是六十年代窿克,農(nóng)村生活十分窮困,而我卻能享受到一些美食毛甲,比如藕年叮,藕里面塞滿糯米,那種東西真是世界上最好吃的東西了玻募。用父親的話形容只损,說(shuō)我吃藕是“打耳光也不掉手”。很遺憾七咧,這一對(duì)老夫妻過(guò)世時(shí)跃惫,我在部隊(duì)當(dāng)兵,最后一次沒(méi)有送他們艾栋,我很內(nèi)疚爆存,愿他們?cè)徫遥悄銈冊(cè)诤涞募竟?jié)給了我最溫暖的感動(dòng)蝗砾。
昨日午后先较,我在陽(yáng)澄湖菜場(chǎng)轉(zhuǎn)悠,看到有老農(nóng)擺攤在賣熟藕悼粮,感覺(jué)十分親切闲勺,只是里面沒(méi)有塞滿糯米。賣藕的老婦說(shuō)扣猫,這藕今天剛做的菜循,很好吃的。我說(shuō)苞笨,我知道债朵,這藕肯定比超市里包裝袋子里的藕好吃子眶,因?yàn)檫@是新鮮的,而沒(méi)有什么防腐劑之類的東西序芦。
最主要的這是陽(yáng)澄湖的藕臭杰,藕啊,長(zhǎng)在此谚中,也是一種幸福渴杆!
小魚(yú)
小時(shí)候我家依水而居,其實(shí)全村的農(nóng)家都是這樣的宪塔,因?yàn)橛泻芏嗟霓r(nóng)田磁奖,做什么農(nóng)活都離不了船,所以農(nóng)舍都沿河建造某筐。那時(shí)候比搭,小河清澈,魚(yú)在河里游動(dòng)南誊,我們?cè)诎渡峡吹们迩宄砼担谑敲ε艿郊依锬镁W(wǎng)捕捉那些魚(yú),所以每天我們都能捉到一些小魚(yú)抄囚。然后霉赡,母親傍晚歇工回來(lái),就做紅燒魚(yú)給我們吃幔托。我一直是喜歡吃這種魚(yú)的穴亏。
現(xiàn)在陽(yáng)澄湖許多大小飯店就流行這種小魚(yú),只是不是紅燒的重挑,它更進(jìn)一步嗓化,是油炸小魚(yú)。我當(dāng)然原諒母親谬哀,她小時(shí)候沒(méi)有油炸小魚(yú)給我們吃蟆湖,因?yàn)椴擞秃苌侔 R驗(yàn)檎ㄟ@種小魚(yú)至少得準(zhǔn)備一鍋菜油吧玻粪,不然油炸出來(lái)的小魚(yú)不脆。
對(duì)了诬垂,這種油炸小魚(yú)劲室,很香脆,甚至連魚(yú)骨頭都能吃结窘。
昨日很洋,我買(mǎi)了5元小魚(yú),一個(gè)人在外面吃了隧枫,這樣的美味百吃不厭喉磁。
醬瓜
去年我們?nèi)ド虾P聢?chǎng)雪梅那里吃水蜜桃谓苟,逛新場(chǎng)老街的時(shí)候,我突然眼睛一亮协怒,發(fā)現(xiàn)了醬瓜涝焙。賣醬瓜的老人說(shuō),你嘗嘗孕暇。我吃了一條醬瓜仑撞,勾起了兒時(shí)的回憶。兒時(shí)妖滔,母親在自留地上種植了黃瓜隧哮,然后她就自己做醬瓜,而那醬也是老祖母自己做的座舍。那醬瓜我很喜歡吃沮翔,所以我就藏好,不讓別人吃曲秉〔墒矗可母親把一瓶醬瓜送給了鄰居,這讓我很憤怒岸浑。而父親知道了此事搏存,他讓我不要發(fā)脾氣,他去街上買(mǎi)回了一包醬瓜矢洲,但我發(fā)現(xiàn)那味道與母親做的醬瓜不一樣璧眠,哪有母親做的醬瓜好吃呢?
去年读虏,我從新場(chǎng)買(mǎi)回了幾包醬瓜责静。
今年,我發(fā)現(xiàn)我們陽(yáng)澄湖也有醬瓜了盖桥,而且是鋪天蓋地灾螃。而且陽(yáng)澄湖醬瓜味道可能比上海新橋的還要好吃呢。原諒我揩徊,誰(shuí)不說(shuō)家鄉(xiāng)好呢腰鬼?