冬天來了翘盖，小編早上已經(jīng)感受到了冬天的寒冷了！
冬天能吃到自己家人做的煲仔菜真是無比的幸福和溫暖凹蜂！
想到家就能吃到暖暖的熱騰騰的煲仔菜嗎馍驯？趕快學起來！
今天小編就給大家推薦幾款：
非常有愛意的暖心羊肉燉鍋
暖心羊肉燉鍋主要有這些用料：
牛肉片（或羊肉片）250g玛痊，香菇1-5顆汰瘫，金針菇80g，豆泡50g擂煞，胡蘿卜半根混弥，鐵棍山藥200g，青菜少許（喜歡可以多放點）对省，胡椒粉少許蝗拿，姜片2片，蔥段少許蒿涎，鹽適量哀托，糖少許，生抽少許劳秋，料酒適量仓手，用料就這些了！接下來我們就看看怎么做吧玻淑！
做法：
1.將羊肉片提前解凍（以羊肉為例）香菇上用刀切成星花狀看起來比較美觀嗽冒。
2.金針菇去根洗凈，如果覺得金針菇太長可以切成兩段岁忘，山藥切塊狀但不要太厚也不要太薄辛慰，胡蘿卜切片或切成花狀区匠，青菜洗凈成一小段（或手撕成小塊狀）干像，把準備好的材料和調(diào)料放入鍋里，調(diào)料要在放材料中途撒驰弄。
3.加入水麻汰，記得不要加太滿哦，不然煮的時候會溢出來的戚篙，加完水用小火燉二十分鐘左右就可以開吃啦~湯鮮味美的暖心羊肉燉鍋吃起來暖暖的五鲫！
砂鍋羊肉蘿卜湯
主要用料：白蘿卜，羊肉片岔擂，枸杞子位喂，姜浪耘，香蔥，香菜塑崖，鹽七冲，酒，高湯一碗规婆。
砂鍋羊肉蘿卜湯的做法第一步：蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊或者切片切絲也行澜躺；蔥切段，姜切三片抒蚜，枸杞洗凈掘鄙。
砂鍋羊肉蘿卜湯的做法 第二步：將羊肉片飛水備用。
砂鍋羊肉蘿卜湯的做法 第三步：沙鍋加入足夠的水嗡髓，加入羊肉片操漠、姜片、蔥用大火燒開后下入蘿卜器贩，燒開后把漂浮沫用勺撈掉颅夺，加高湯、和酒中小火煲二十五分鐘左右蛹稍。
砂鍋羊肉蘿卜湯的做法 第四步：最候加入枸杞子小火燒十分鐘左右吧黄，加鹽、香菜調(diào)味既可以吃到清香美味的砂鍋羊肉蘿卜湯啦唆姐！
肥腸豆腐煲
用料：做成半成品的豬肥腸500g斤拗慨，豆腐500g，鹽奉芦、適量五香粉赵抢，適量料酒，少許生抽声功，老抽一點點烦却，豆瓣一小勺，大蒜瓣可以放多一點先巴，姜片四五片其爵，蔥花適量，香葉等
豆腐里含有豐富的維生素B2伸蚯，能減少平時工作摩渺、活動時體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量剂邮，還能幫您提高耐寒能力摇幻！如果想吃有不想胖又能抗寒保暖的女性朋友們可以把豬肥腸換成白菜即可！
肥腸豆腐煲做法：
1.將肥腸大腸洗凈切成小段，瀝干下炒鍋放一點點油小火煸炒（肥腸會出油）將肥腸煸出油绰姻，炒至表面色澤金黃即可起鍋枉侧。
2.肥腸出油不多的情況下可以在鍋內(nèi)再加入少許底油，然后將豆瓣醬下鍋炒至顏色紅亮狂芋，加入蒜瓣和姜片繼續(xù)煸炒至蒜表皮微皺棵逊，倒入大腸翻炒均勻。
3.加入料酒烹飪银酗，白酒也可辆影，生抽，老抽黍特，哇蛙讥！十里飄香啊灭衷！
4.加入適量開水（開水可以減少煮的時間）次慢，根據(jù)你的砂鍋大小決定，水不用太多翔曲，太多了就不香了迫像。
5.加入適量鹽和五香粉少許，煮開轉(zhuǎn)入砂鍋中瞳遍，放入豆腐塊闻妓，加香葉大料等，繼續(xù)煮至豆腐有點增大或者變胖的感覺掠械，然后湯汁收窄即可由缆，時間自己把握。
最后一個是小編最喜歡的魚頭豆腐火鍋
用料：魚頭猾蒂，花椒均唉，辣椒，豆瓣醬3大勺肚菠，豆腐舔箭，蔥，姜蚊逢，豆腐层扶。
魚頭豆腐火鍋做法：
1.起鍋放多點油。先放點姜片煸香（可避免魚粘鍋）时捌，再放入魚頭煎至微黃撈起怒医。
2.鍋里剩下熱油放入3大勺豆瓣醬煸至顏色紅亮再放入蔥姜蒜煸出香味炉抒。
3.撈出豆瓣醬渣然后放入豆腐塊煮開奢讨。
4.將豆腐和湯一起倒入魚頭鍋內(nèi)用大火燒開后再煮一會即可享用嫩滑濃香的魚頭豆腐火鍋了！
小提示：吃完魚頭后還剩下很多濃湯還可以涮各種火鍋食材哦！
好了拿诸，這幾種暖心的菜肴就介紹到這里扒袖，如果你有更好的意見和建議不妨和大家分享一下！
