? 記得去年寒假的時候媚狰，我和媽媽兩個人在家，中午也沒啥想吃的阔拳，就在快手上找了些做美食的方法崭孤，我們發(fā)現(xiàn)了筱面『Γ看了一下視頻辨宠，覺得挺簡單的，而且家里邊材料也夠货裹，所以就開始做莜面了嗤形。我們把筱面面粉拿出來，視頻說需要用熱水和面弧圆。倒入熱水赋兵，媽媽開始用手活面，和了幾下搔预，媽媽覺得非常燙手霹期，就用筷子來和，發(fā)現(xiàn)用筷子和面有些面粉和不到一塊拯田，所以媽媽帶了一個一次性手套來和面历造，這個方法好，戴上手套把面和成光溜溜的面團勿锅。面和好后帕膜，我們拿出壓面器。壓面器溢十，全身圓筒形垮刹，中間有一個軸，只要擰一擰张弛，它里面的面就會像面條一樣出來荒典。面壓在籠屜里邊酪劫，在燒水子蒸上15分鐘就可以吃了，可是媽媽發(fā)現(xiàn)她自己不會調(diào)制涼湯寺董，所以只好把面切成一小段一小段的覆糟，起鍋燒油，放入土豆遮咖，胡蘿卜滩字，黃蒜苔……炒三分鐘就出鍋了，這樣一盤又香又好吃的炒莜面就做好了御吞。我和媽媽大口大口的吃著麦箍，太好吃了，還給爸爸留了些陶珠，讓爸爸嘗嘗挟裂。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 就這樣我和媽媽一起學會了做這道美食。
我和我的媽媽
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